Pastila היה מוכן מאז ומעולם. במקביל, שימשו פירות שונים וגרגרים: תפוחים, משמשים, פטל. אנחנו אגיד לך איך להכין פסטה משזיף, כי זה נפלא לטפל בשני מבוגרים וילדים. רק pastillas יש השפעה חיובית על העבודה של דרכי העיכול, ואת הדבק ללא סוכר ניתן להשתמש בבטחה תוך שמירה על דיאטות.
פסטילס משזיפים ללא סוכר
המצרכים:
- שזיפים - 3 ק"ג.
הכנה
אז, בואו נתחיל לבשל מוצר תזונתי כזה, כמו pastilles משזיפים ללא תוספת של סוכר. כדי להתחיל, שזיפים צריך להישטף בנפרד לשים על גיליון אפייה (ייתכן אפילו צורך אחד). אנחנו שמים שזיפים בתנור ואופים בטמפרטורה של 150 מעלות. מטרת האפייה היא להפריד את המיץ. כל חצי שעה אנחנו מוציאים ומרוקנים את המיץ מהמגש למכל אחר. במקרה זה, השזיפים יורדים בגודל והם יכולים להיות מועברים למחבת אחת ולהמשיך את ההפרדה של המיץ.
שזיפים נוספים ניתן להשאיר ביום המחרת פשוט בתנור מחוץ ולהמשיך בישול למחרת. אנחנו לוקחים את האבנים ואת השזיפים בקערה של הבלנדר ישירות עם עורות - הם גם לטחון טוב. אנחנו מתחילים להכות את המסה בתוך מחית, בהדרגה לשפוך את מיץ יצוק. אחר כך שופכים את המחית בחזרה למגש האפייה ושולחים אותה בחזרה לתנור, מחומם עד 150 מעלות. העיקר הוא לערבב מעת לעת את המסה ולוודא כי הקצוות אינם בולטים. לפעמים אפשר לשנות את המחבתות. לעשות זאת עד מחית תפוחי אדמה הופכים להדביק עבה לחתוך בגודל שלוש פעמים בערך. אז אתה יכול לקבל את זה ולשים אותו עוד גיליון אפייה, עשוי עם נייר אפייה.
אנו ממשיכים לייבש את הדבק באותה טמפרטורה, אבל לא לשכוח כל הזמן לקבל את זה, מגניב אותו באוויר ולשלוח אותו בחזרה. ואז להפעיל את הפסטיל כמעט שהושג ולייבש אותו. אז זה יכול להיות מגולגל ישירות עם נייר לתוך גליל והניח אנכית בקופסת קרטון. תשמרי על זה שזה לא לח. ואם זה יקרה, יבש אותו שוב. להפריד את הכמות הנדרשת של פסטיל מן השזיף להתענג ללא חשש לפגוע בדמות! להיפך - זה רק לתרום את המטרה הסופית של דיאטה.
פסטה קלאסית משזיפים
המצרכים:
- שזיפים - 1 ק"ג;
- סוכר - 1 כף.
הכנה
בואו להבין איך להכין פסטה טעים מתוך שזיף, כך שהיא אוהבת גם מבוגרים וילדים? זה מאוד פשוט! שזיפים שלי ואני נפרד מן האבן. אנחנו מכניסים לסיר (אתה יכול לקחת סיר עם תחתית עבה). אנחנו מבשלים בערך שעה - אחת וחצי לא להוסיף מים. שזיף מבושל צריך להיות מקורר ושפשף דרך מסננת בסדר. אחר כך שופכים את המחית בחזרה למחבת ומבשלים כשעתיים, מתנועעים מדי פעם. במשך שלושים דקות מוסיפים סוכר ומערבבים עד להמסה מלאה. המסה עבה צריך להיות מקורר לפני פעולה נוספת. איך להתקרר - אנחנו לוקחים את מגש האפייה ומניחים אותו בנייר קלף.
פסטה מתפשטת בכפית ומפיצה כך שהעובי היה מינימלי - אחד או שניים מילימטרים (שכבה דקה יותר -
למעשה, יש אפשרויות רבות, כמו ביצוע ביתי פטל מ שזיפים, תפוחים או פטל . התוצאה תהיה תלויה בדמיון שלך. לדוגמה, כאשר שזיפים מבושלים וסוכר הוא הוסיף - אתה יכול לשפוך כמה תבלינים לטעמך. גרגרי הציפורן הנמס והקנמון יעניקו לפסטיל פיקנטיות. אתה יכול גם להשתמש בדבש במקום סוכר - תקבל טיפול עדין וריחני.