השאלה מה לבשל לארוחת ערב במהירות ובקלות, כל הזמן הופך לפני כל מי אוכל בבית. בימי חול, כמות של תנועות הגוף הנוסף במטבח לאחר העבודה היא להיות מופחת למינימום, כי רבים מחפשים ארוחות פשוטות ומהירות כי בהחלט יכול לספק את הרעב, אשר יהיה מורכב של החומרים הקיימים. נשמע כמו אגדה, לא? אבל אלה המתכונים שאספנו עבורכם בחומר זה.
עוף לארוחת ערב - מהיר וטעים
לזרוק הצידה מוצרים מוגמרים למחצה, בין כל מוצרי בשר, עוף הוא בהחלט הפופולרי ביותר. מכל חלק של הפגר אתה יכול לעשות מספר עצום של מנות, שונה בתכלית זה מזה על ידי הטעם. עבור המתכון הבא, בחרנו את החלק הבשרני והעסיסי ביותר של הפגר - הירך.
המצרכים:
- ירך עוף - 6 יח ';
- שום - 6 שיניים;
- מים - 55 מ"ל;
- מותק - 65 מ"ל;
- חומץ אורז - 35 מ"ל;
- רוטב סויה - 20 מ"ל.
הכנה
ירכי עוף מטגנים במחבת עד שהעור מוכן ומוכן. חלק מן השומן שנמס במהלך הכנת הבשר, הניקוז ומטגנים את שום השום לשאר היצירה מבלי להסיר את ירכי העוף מהמחבת. יוצקים בתערובת של דבש ומים, מוסיפים חומץ אורז ורוטב סויה. אפשר לרוטב לרתיחה במשך 3-4 דקות, מעת לעת לשפוך את העור על הציפור.
תפוחי אדמה לארוחת ערב - מהיר וטעים
כמו עוף יכול להיחשב מוצר הבשר הפופולרי ביותר, כך תפוחי אדמה הם מועדפים בקרב מרכיבים צמחיים. במתכון זה החלטנו לאפות "אקורדיון" תפוחי אדמה עם חמאה שום ריחני.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 740 גרם;
- חמאה - 145 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמנת חמוצה - 115 גרם;
- קומץ בצל ירוק.
הכנה
לקלף תפוחי אדמה מלכלוך חיצוני, אבל לא לקלף. בזהירות לשטוף ולייבש את פקעות, ולאחר מכן לבצע סדרה של חתכים אנכיים תכופים, לא לחתוך דרך תפוח אדמה עד הסוף. מערבבים את השמן הרך יחד עם שום צ'ילי וקורט מלח. מורחים את חתיכות החמאה בין חריצים בתפוחי אדמה ולשלוח הכל לאפות ב 210 מעלות 35-45 דקות (בהתאם לגודל של תפוח אדמה).
סלט טעים לארוחת ערב - מהיר וקל
אם הנושא של מה לבשל לארוחת ערב במהירות, פשוט וטעים אתה מודאג לא רק על הטעם והזמינות, אלא גם את היתרון של המנה האחרונה, אז האפשרות האידיאלית תהיה זו סלט ירקות פשוטה. הרכב שלה כולל את כל הירקות הקיץ המשותף, אשר תוספת להשלים עם גבינת קוטג 'בטעם.
המצרכים:
עבור כדורי גבינת קוטג ':
- גבינת קוטג '- 65 גרם;
- עלי בזיליקום - 2 חתיכות;
- קמצוץ עלים טריים של טימין ורוזמרין.
לסלט:
- עגבניות - 440 גרם;
- צנון - 6 יח ';
- מלפפון - 120 גרם;
- חומץ בלסמי - 15 מ"ל;
- שמן זית - 35 מ"ל;
- בצל סגול - 65 גרם.
הכנה
תערובת גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול מרוסקים וקורט מלח. יוצרים את הכדורים מן המסה ומקררים אותם.
לחלופין לחתוך ירקות לסלט העונה עם תערובת של שמן זית ובלסמי. על הסלט, מניחים את הכדורים ומשרתים את המנה.
המתכון לארוחת ערב מהירה ממוצרים פשוטים
המצרכים:
- הדבק - 340 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- חמאה - 45 גרם;
- דלעת דלעת - 280 גרם;
- קרם - 715 מ"ל;
- פרמזן מגורדת - 75 גרם.
הכנה
בעוד הפסטה מבושל, מטגנים שום בחמאה לא יותר מחצי דקה ומערבבים אותו עם מחית דלעת. יוצקים את מחית דלעת עם שמנת ומביאים את הרוטב לרתיחה. יוצקים את הגבינה מגוררת ומוסיפים את הפסטה מבושל. לאחר ערבוב, המתן עד שהרוטב רותח שוב ומניח את התבשיל על הצלחות. לפני ההגשה מפזרים את הצלחת עם שרידי גבינה או לחם מטוגן על שמן זית.