כרובית טובה כבוש, מבושל, אפוי. הוא מייצר מרקים טעים ותבשילים. נספר לכם כמה מתכונים מקוריים לבישול כרובית עם קישואים.
כרובית עם נזיד
המצרכים:
- צבע כרוב - מזלג;
- קישואים - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן זית;
- עגבניות - 2 יח ';
- שום - 1 ציפורן;
- תבלינים;
- ירקות טריים.
הכנה
עם כרוב אנחנו מסירים את העלים העליונים, לשטוף וחותכים לתוך inflorescences. ואז לשים אותם כבר מים רותחים ומבשלים במשך 5-6 דקות. לאחר מכן, אנו משליכים אותו בתוך מסננת ולהשאיר אותו לנקז. הנורה מנוקה, מגורדת לקוביות, והגזר שלושה על מחבת גדולה. במחבת מחוממת יוצקים קצת שמן זית ומעבירים את הירקות לזהב. מארו נשטף וקוצצים לקוביות. לאחר מכן מעבירים אותו למחבת עם טיגון, יוצקים מעט מים ומלח לפי הטעם. אנחנו מבשלים את הירקות עד חצי מבושל. עגבניות הן שלי, ניגב ושפשף על פומפיה. השום נקי ו לחצה דרך העיתונות. כאשר הקישואים כמעט מוכנים, מוסיפים כרוב ויוצקים עגבניות מגורדות. אנחנו מביאים הכל לרתיחה, לזרוק שום, תבלינים, ירקות קצוצים.
כרובית, קישואים, multivark
המצרכים:
- צבע כרוב - 400 גרם;
- קישואים - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח חיטה - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה או חלב - אם תרצה;
- תבלינים.
הכנה
ביכולתו של רב המרקים לשפוך כוס מים רותחים. בכרוב אנו מסירים את העלים העליונים, לפרק אותו על inflorescences ולשטוף ביסודיות. ואז לשים סל לבישול עבור זוג ומרתיחים במשך כ 10 דקות, עד רך. מחלחל, מנגב, חותך את הקוקיות וקוביות בינוניות. אנחנו מנגבים את התחתית של כוס multiquark יבש, לשמן אותו עם שמן, להפיץ את ירקות מוכנים ומטגנים אותו קצת על המשטר "חם". אנחנו מכים את הביצה במלח וקמח ומוזגים קצת חלב. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה. ירקות מטוגנים הם שפכו עם תערובת ביצים, לבחור את "אופים" תוכנית על המכשיר לסמן אותו במשך 5 דקות. לאחר מכן, מפזרים את הקדרה עם גבינה ומבשלים עוד 15 דקות.
קורג'טים אפויים בכרובית
המצרכים:
- כרובית - 200 גרם;
- קישואים - 60 גרם;
- גבינה של זנים קשים - 30 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
הקורג'ט נשטף, חתוך ומבושל עד חצי מבושל. כרוב מעובד גם, מחולק inflorescences מבושל בנפרד, עד רך. ואז לחתוך את הירקות לחתיכות קטנות. גבינה לשפשף על teurochke ולשלב עם שמנת חמוצה, מלח ופלפל טחון. אנו מדליקים את התנור מראש ומחזירים אותו ל 180 מעלות צלזיוס. ירקות ממוקמים בצורה, מרוח עם שמן צמחי, יוצקים אותם עם שמנת חמוצה קל לערבב. אנחנו מניחים את התבשיל בתנור ומגלים כ - 10-15 דקות.
מרק עם כרובית וקורגיטים
המצרכים:
- קישואים - 0,5 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- צבע כרוב - 200 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- גבעול סלרי - 4 יח ';
- נורה - 0.5 יח ';
- פלפל בולגרי מתוק - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- מים - 4 פריטים;
- חמאה מומסת - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
נורה ו גזר ניקה ו shredded במעגלים, ואת הפלפל הבולגרי מעובד קש וחתוכים. ואז אנחנו מעבירים את הירקות על חמאה מומסת. גבעולים של סלרי, תפוחי אדמה וקישואים מנוקים וחותכים לפרוסות, ואנחנו מחלקים כרובית לתוך inflorescences. עכשיו לשים את תפוחי האדמה במים רותחים, מביאים לרתיחה, מוסיפים סלרי, קישואים, כרוב וירקות מתובל. מבשלים את המרק במשך כ -10 דקות ובסוף משליכים את פרוסות העגבניות המגורדות. סולים, פלפל את המנה לפי הטעם, להרתיח ויוצקים על צלחות.