קציצות מצוינות מבושלות לא רק מבשר. מ ירקות, מנה זו היא גם מאוד טעים. איך לבשל קציצות כרוב, נספר לך עכשיו.
קציצות כרוב - מתכון עם מנגה
המצרכים:
- כרוב לבן - 500-600 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- חמאה 72.5% שומן תוכן - 60 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סולת - 3 כפות. כפות;
- הלחם;
- מלח.
הכנה
גזרנו כרוב עם קש קטנה. חלב נשפך לתוך סיר, לשים חמאה וכרוב. מלחים לפי הטעם ותבשיל עד מוכן. בסופו של דבר, קצת מנגו. ואז, תוך ערבוב מתמיד, לבשל עוד 7 דקות. עכשיו מסה כרוב מסה, כונן 1 ביצה ושוב תערובת טובה. עכשיו בצלחת אחת אנחנו יוצקים את פירורי הלחם, ובשנייה אנחנו שוברים את הביצה ומערבבים אותה. מתוך מסה כרוב אנו יוצרים קציצות, אנחנו הראשון לטבול אותם לתוך ביצה, ואז אנחנו ערימת פירורי לחם. אנחנו מפזרים את הקציצות על המחבת עם השמן המחומם ומטגנים עד שאדום משני הצדדים, ואז מכסים את המחבת במכסה ובמשך עוד כמה דקות לוקחים אותם עוד 5 דקות, וכדי להפוך את המנה לדיאטית יותר, אפשר לבשל קציצות כרוב בתנור. כדי לעשות זאת, billets צריך להיות ממוקם על גיליון אפייה אפוי במשך 15-20 דקות ב 180 ° C.
כרוב וגזר צלעות - מתכון
המצרכים:
- כרוב - 450 גרם;
- גזר - 300 גרם;
- ביצים של עוף - 2-3 יח ';
- בצל - 120 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- מנגה - 4 כפות. כפות;
- פירורי לחם - 50 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
ירקות מנוקים. בצל לחתוך טבעות חצי רזה, גזר לטחון על פומפיה ממוצעת, ואת כרוב melenko כרוב. במחבת גדולה, בואו נעביר את הבצל, כאשר הוא מתחיל לרכוש צבע זהוב, מוסיפים את הגזר, מערבבים ומפיצים את הכרוב. כדי לטעום פלפל, מלח, לשפוך את השמנת ומבשלים במשך כ -10 דקות תחת מכסה סגור. כאשר מסה הירקות להתקרר קצת, כונן את הביצים, מוסיפים את המנגו, לערבב וליצור את הקציצות. אנחנו מגלגלים קציצות גזר כרוב בלחם ומטגנים בשמן חם.
קציצות כרוב עם בשר טחון - מתכון
המצרכים:
- כרוב לבן - 400 גרם;
- פילה עוף - 400 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פירורי לחם;
- מלח.
הכנה
כדי לבשל קציצות כרוב עם בשר טחון, פילה עוף וכרוב אנחנו עוברים בנפרד באמצעות מטחנת בשר, באמצעות צלחת עם חורים גדולים. אם הכרוב עסיסי מדי, הרבה מיץ נוצר, ואז לסחוט את הכרוב כך המילוי הוא לא נוזלי מדי. מוסיפים ביצים, מלח ומערבבים. אנחנו יוצרים קציצות קטנות, מתפוררים בפירורי לחם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מנה מעולה בצד כרוב כרוב עם בשר טחון יהיה דייסת כוסמת או פירה.
איך לבשל קציצות כרוב רזה ב multivark
המצרכים:
- כרוב לבן - 450 גרם;
- בצל - 130 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- חמאה - 25 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- שיבולת שועל פתיתים - 3 כפות. כפות;
- קמח - 100 גרם;
- שמן צמחי - 20 גרם;
- חלב - 60 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור.
הכנה
בצל לחתוך לחצי טבעות, גזר - פרוסות, וגזר כרוב. ירקות חזק לא יכול להיות grinded, כי עוד כל אותו כל זה יהיה grinded בבלנדר. בקערה multivarka לשפוך על 5 מ"ל של שמן צמחי, אנחנו שוכבים בצל וגזר, אנחנו במקום כרוב מלוח על גבי, יוצקים חלב ומבשלים במשך 20 דקות במצב "מרווה". לאחר 15 דקות מתחילת הבישול מוסיפים לירקות