הגבינות הן ארוחת בוקר מושלמת לאנשים הדבקים במערכות מזון שונות. עבור אלה המעדיפים לא להכחיש את עצמם ממתקים, עוגות גבינה יכול להיות נחמד לטפל, חברה אשר יהפכו ריבה או דבש. אלה שרוצים להפוך את הדיאטה בריאה, הטבחים מציעים להשתמש גבינת קוטג 'דל שומן כבסיס עוגות גבינה מתוק עם סטיביה , או גרסה מלוחה של צלחת עם עשבי תיבול ותבלינים. על איך להכין עוגות גבינה מקוטג 'לכל טעם לפי מתכונים פשוטים, נדבר עוד יותר.
מתכון פשוט גבינה גבינת קוטג '
בואו נתחיל עם מתכון סטנדרטי עבור עוגות גבינה עם קמח חיטה רגיל בבסיס. אם תרצה, קמח חיטה לבן יכול להיות מוחלף עם דגנים מלאים, אגוז או קמח אורז להוסיף למאכל לא רק טעם, אבל גם טוב.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 290 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 75 גרם;
- סודה - 1/2 כפית;
- מותק - 55 מ"ל;
- שמן - 25 מ"ל.
הכנה
כדי לפשט את המתכון ככל האפשר, אתה יכול פשוט לזרוק את כל החומרים (למעט שמן) בבלנדר ולהכות עד שתקבל הרבה עקביות הומוגנית. אם המערבל אינו זמין, עליך לשלב תחילה את הביצה עם הקערית ולשפשף אותה במזלג, לאחר הוספת סודה, דבש, מערבבים היטב ויוצקים את הקמח בקבוצות, וממשיכים לערבב ולמחוץ את כל הגושים הנוצרים.
מניחים מחבת עבה על האש ומתיזים עליה שמן. כאשר האחרון הוא התחמם, להתחיל מנות כדי להפיץ על פני השטח תערובת של עוגות גבינה, דפוס זה נכון במהלך הצלייה. ברגע שעוגות הגבינה משחימות משני הצדדים, מניחים אותן על מגבות נייר ומגישים.
מתכון פשוט עבור גבינת גבינה מ curds תוצרת בית
אלה cheesecakes שונים מן המקורי שלהם מרקם ואת המראה. הודות לטיגון עמוק, הם מתברר שהם פריך מכל הצדדים ועולים מעט פנימה, הדומים לסופגנייה בצורתם הסופית.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 255 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 35 גרם;
- קמח - 115 גרם;
- חלב - 35 מ"ל;
- קליפת לימון מגורדת ותפוז - בכפית אחת;
- שמן לטיגון.
הכנה
התחלה בישול עוגות גבינה תוצרת בית צריך להיות עם מכות ביצים, סוכר וחלב יחד. כאשר עקביות של תערובת הופך חלק, ללא גבישים הסוכר, מוסיפים גבינת קוטג 'אותו לשפוך את הקמח רק בסוף מאוד. מוסף את תערובת עבור syrnikov יכול להיות לחלוטין כל טעם, אבל בחרנו תערובת טבעית של צניעות של הדר. כאשר בצק גבינת קוטג 'מוכן, לשים מנות שלו בשמן טחון ומטגנים עד שחום.
גבינת קוטג 'גבינה - מתכון פשוט עם מנגה בתנור
חלופה נוספת קמח עשוי להיות סולת, עם זאת, במקרה זה, הלישה הבדיקה ייקח קצת יותר, כי mancha צריך להתנפח, אחרת זה יהיה לקרוס על השיניים בזמן האכילה.
המצרכים:
- סולת - 65 גרם;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- גבינת קוטג '- 270 גרם;
- חמאה - 115 גרם;
- תותים טריים - 85.
הכנה
ראשית יש צורך להמיס מעט חמאה מגניב, ולאחר מכן ניתן להכות אותו עם ביצה וסוכר. הבסיס המתקבל מעורבב עם גבינת קוטג ', אם האחרון הוא גרגרי מדי, ולאחר מכן הראשון לנגב אותו דרך מסננת, כך הסירינים ייצאו הומוגנית ורכה. בגמר, מוסיפים את כל אבקת האפייה ומפזרים את הסולת. לאחר ערבוב יסודי, להשאיר את המנגו לספוג לחות להתנפח במשך 20 דקות, ולאחר מכן לשלב את גבינת קוטג 'עם גרגרי יער טריים.
לסוך את התאים של עובש לאפיית עוגות ולמלא כל חצי תערובת חרס. עוגות גבינה יהיה מוכן לאחר 35 דקות של אפייה ב 180 מעלות.