לכל אחד מאיתנו יש מקרר בבית. קשה להעלות על הדעת שלפני כ -80 שנה לא הומצא מכשיר ביתי זה. אבל לא כולם חושבים על המכשיר ועל העיקרון של המקרר. אבל זה רגע מאוד מעניין ואינפורמטיבי: ידע איך עובד המקרר שלך, תמיד יכול להיות שימושי במקרה של תקלות או תקלות, וגם לעזור לבחור מודל טוב בעת הקנייה.
כיצד פועל מקרר ביתי?
העבודה של מקרר ביתי קונבנציונלי מבוסס על הפעולה של קירור (לרוב זה פריאון). חומר גזי זה נע לאורך מעגל סגור ומשנה את טמפרטורתו. לאחר שהגיע לנקודת הרתיחה (ופריון הוא בין 30 ל -150 מעלות צלסיוס), הוא מתאדה וזורק חום מקירות המאייד. כתוצאה מכך, הטמפרטורה בתוך החדר מצטמצם לממוצע של 6 ° C.
מרכיבי הקירור נעזרים במרכיבים אלה של המקרר כמו המדחס (יוצר את הלחץ הרצוי), המאייד (לוקח חום מתוך תא הקירור), הקבל (מעביר חום לסביבה) וחורים מחניקים (שסתום תרמו-גירוי ונימי).
בנפרד, זה צריך להיות אמר על העיקרון של מדחס קומפרסור. הוא נועד לווסת את לחץ הלחץ במערכת. המדחס מהדק את הקירור המתנדף, דוחס אותו ודוחף אותו בחזרה לתוך הקבל. במקרה זה, טמפרטורת הפריאון עולה, ושוב הוא הופך לנוזל. מדחס הקירור פועל בשל המנוע החשמלי, הנמצא בתוך ביתו. ככלל, מדחס בוכנה אטום משמשים מקררים.
לפיכך, העיקרון ההפעלה של המקרר ניתן לתאר בקצרה כתהליך של מיחזור חום פנימי לסביבה, וכתוצאה מכך האוויר בחדר מתקרר. תהליך זה נקרא "מחזור קרנו". זה בזכותו כי המוצרים שאנו לאחסן במקרר במשך זמן רב לא להתדרדר בשל טמפרטורה נמוכה מתוחזקת כל הזמן.
כמו כן יש לציין כי במקומות שונים של המקרר הטמפרטורה היא גם שונה, עובדה זו יכולה לשמש לאחסון מוצרים שונים. במקררים מודרניים יקרים, כגון Side-by-Side יש חלוקה ברורה לאזורים: זוהי מחלקת קירור רגילה, "אזור אפס" (biofresh) עבור בשר, דגים, גבינות, נקניקיות וירקות, מקפיא ומה שמכונה אזור כפור סופר. האחרון מאופיין במהירות רבה (בתוך דקות ספורות) מקפיא את המוצר ל -36 מעלות צלזיוס. כתוצאה מכך, נוצר סריג גבישי של צורה שונה ביסודה, בעוד חומרים שימושיים יותר נשמרים מאשר בהקפאה רגילה.
כיצד פועל המקרר?
מקררים עם מערכת ללא כפור פועלים על אותו עיקרון, אך קיים הבדל מסוים במערכות הפשרה. מקררים ביתיים קונבנציונלי עם סוג evaporator סוג צריך להיות מופשר מעת לעת, כך הכפור, אשר התיישבו על הקיר של החדר, אינו מפריע לפעולה נוספת של היחידה.
אתה לא צריך לדאוג לגבי זה אם המקרר שלך מצויד במערכת הידע. בשל תהליך מתמשך של אוויר קר מתפשט בתוך החדר, לחות, אשר מתיישב על הקירות, להפשיר ומתנקז לתוך המחבת, שם הוא מתאדה שוב.
מקררים יודעים כי פרוסט הם מכשירים של הדור החדש, נוח יותר לשימוש, מאשר דגמים ישנים עם מערכת טיפה. הם פחות אנרגיה, והקירור של המוצרים בהם מתרחש באופן שווה יותר. עם זאת, יש להם גם את החסרונות שלהם, על בסיס העיקרון של העבודה שתוארה לעיל. בשל העובדה כי החדר הוא כל הזמן במחזור האוויר, זה לוקח לחות מתוך מזון, אשר בסופו של דבר מתייבש. לכן, במוצרים יודע פרוסט צריך להיות מאוחסן רק במיכלים סגורים.
עכשיו, בידיעה כיצד להפעיל את המקרר, לא תהיה לך בעיה עם בחירה וקניית יחידה חדשה ואת פעולתו.