אם אתם מחפשים מתכון עבור רוטב מעניין, או לטבול על יצירות מופת קולינריות שלך, ואז החיפוש נגמר, כי אנחנו יציג לך את המתכון עבור אחד הרוטב הזולה ביותר פשוט כי יהיה טוב באותה מידה עבור מנות בשר וירקות .
רוטב זפת עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- קרניצ'ונים מושרים - 6-7 חתיכות;
- צלפים - 2-3 כפית.
- מיונז - פריט אחד;
- 1/2 מיץ לימון;
- מלפפונים חמוצים מלפפונים וצלפים - 1 כפית;
- מלח ופלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו חותכים את הגבינה והצלפים ומכניסים אותם לקערה. שם אנו שולחים גם מיונז, מיץ לימון ומלפפונים חמוצים. מערבבים היטב הכל ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
רוטב מלפפון
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- חרדל דיז'ון - 1 כפית;
- שמן זית - 1/3 מאה;
- חומץ יין אדום - 1 כפית;
- gherkins - 3-4 חתיכות;
- צלפים - 8-10 חתיכות;
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
ביצה להרתיח במשך 10 דקות, לנקות לחלץ את החלמון. חלמונים מבושלים עוברים חרדל ומוסיפים שמן וחומץ. היכו ביסודיות.
בנפרד אנו לטחון ביצה לבן gherkins. מוסיפים את החומרים המרוסקים ואת הצלפים למסה החלמון, ומערבבים שוב את הכל. כדי לטעום, להוסיף ירקות, מלח ופלפל.
רוטב אדום עם מלפפונים חמוצים
המצרכים:
- עגבניות במיץ שלה - 400 גרם;
- שאלוט - 3 חלקים;
- gherkins - קומץ;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות - לטעום;
- שמן זית;
- מלח, פלפל;
- מיץ לימון.
הכנה
בצלים פרוסים ומטוגנים עד להזהבה בכמות גדולה של שמן זית. רגע לפני המוכנות, מוסיפים את השום הקצוץ לבצל, ואחר כך את הגרגינים המרוסקים. עגבניות פרוסות באופן אקראי ומוסיפות בצל בצל. רוטב תבשיל במשך 15-20 דקות. לטעום, מתבלים במלח, פלפל ולימון. מפזרים עשבי תיבול טריים.
רוטב שמנת חמוצה עם מלפפון חמוץ
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 1/2 טבלה;
- מיונז - 2 כפית.
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- שמיר - קומץ;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מקציפים יחד שמנת חמוצה עם מיונז בעזרת סיכה, או מזלג עד ההומוגניות. אנחנו לוקחים את המלפפון המלוח על פומפיה, או קוצצים אותו ביד. שמיר הוא גם קצוץ דק. מוסיפים מלפפון וירקות לתערובת של מיונז ושמנת חמוצה. מתבלים ברוטב שמנת חמוצה עם מלח ופלפל, מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון ומגישים אותו למאכלים האהובים עליכם.