בכוונה לרדת במשקל, אנשים לעתים קרובות להגביל את צריכת בשר, חלב, לחם, דגנים. מסרב לאכול מזון חלבון גבוהה, אתה יכול להבחין עלייה משמעותית התיאבון , ירידה בכוח. אבל צריכת חלבון מופרז יכול להשפיע לרעה על מצב הגוף.
מזון חלבון
בואו להבין מה הרעיון של מזון חלבון כולל, ובאיזה מוצרים התוכן חלבון הוא מוגדל.
רוב החלבון נמצא במוצרים בעלי חיים: בשר, חלב, גבינת קוטג ', דגים, גבינה, ביצים וכו'. חלבון מוכלל ומוצרי צמחים. כמות משמעותית של אותו קטניות, דגני בוקר (למשל, שעורה פנינה), בלחם. בכמויות קטנות של חלבון הוא גם בירקות.
אבל לא חושב כי מזון כזה מורכב כולו חלבון (למשל בשר תוכן החלבון הוא רק 15-20% מכלל המסה). כל מוצר מורכב מרכיבים רבים. אלה הם פחמימות, חומצות שומן, סיבים , ויטמינים ו micronutrients. לכן, זה כל כך חשוב לבריאות שלך נכון לבחור ולשלב קבוצות שונות של מוצרים. אתה לא יכול לוותר לחלוטין חלבון, פחמימות או ויטמינים ולהישאר בריאים.
חשוב לא רק להבין מה המזון קשור לחלבון, אלא גם כדי לשקול מה הצורך ואת שיעור החלבון היומי הוא בשבילך. שיעור זה יכול להיות שונה באופן משמעותי אלה המנסים לבנות מסת שריר או להילחם עם עודף משקל. זה תלוי במין ובגיל של האדם, מצב בריאותו וגורמים אחרים.
חלבון של בעלי חיים וירקות
מוצרים הקשורים לחלבון מזונות מחולקים באופן מסורתי לשתי קבוצות המכילות חלבון מן החי והצומח. שתי הקבוצות יש יתרונות וחסרונות שלהם. מזון ירקות קל יותר לספוג פחות קלוריות. אבל חלבונים מן החי מועילים יותר לגוף שלנו.