בארצות החלל הפוסט-סובייטי, הדיאטה, הנקראת LCHF, הופכת פופולארית יותר ויותר. אם אתה לוקח את הפרשנות המפורטת של קיצור, אתה מקבל: נמוך carb גבוהה שומן. במילים אחרות, זוהי מערכת מזון המכילה כמות גדולה של שומן, למעט או הפחתת צריכת הפחמימות לרמות מינימליות. אגב, אזרחים שוודים כבר משתמשים בו באופן פעיל.
דיאט LCHF - תפריט
על פי תורת התזונאים השוויצרים, כדי להיות בריאים ויש להם דמות מדהימה, אדם צריך לכלול בדיאטה הרגילה שלו יותר מזון, המורכב שומנים.
המעניין ביותר הוא כי התפריט LCHF יכול להיות בטוח מומלץ לאנשים הסובלים סוכרת . אחרי הכל, בגלל רמות נמוכות של פחמימות במזונות שומניים, רמת הסוכר בדם מופחתת במידה ניכרת.
לכן, דיאטה LCHF כולל מזון המסייע לנרמל את רמות הכולסטרול בדם, כדי להשיג רמה מקובלת של אינסולין.
תרגול המטפל השוודי אנדריאס Enfeldt ממליץ בחום לכלול בתזונה שלך:
- קרם שמנת;
- בשר;
- שמן זית;
- אגוזים;
- חמאה;
- ירקות.
במקרה זה, יש צורך לחלוטין לנטוש כזה קמח טעים, משקאות תוססים מתוק פירות, שבו המסה של פרוקטוז. יתר על כן, הדעה כי המוח האנושי צריך שוקולדים, סוכר, וכו 'הוא גם שגוי, פשוט גלוקוז הוא פחמימות נגישה ביותר, אבל גם לא פחות מסוכן לבריאות.
יתר על כן, הוכח מדעית כי אם המוח הוא לא כראוי "תדלוק", אפשר לפתח מחלות שונות. לדוגמה, עודף של עמילן, סוכר מוביל לתחילת מחלת האלצהיימר.
זה מצביע על כך LCHF דיאטה מספקת עבור 6% carbohydrates, 19% חלבון ו 75% שומן. אבותינו אכלו אך ורק בשר וירקות. לא היה קמח, אפילו לא סוכר. בגלל זה הם לא ידעו זאת
Enfeldt טוען כי מאז בתהליך של שריפת שומן, גופי ketone נוצרים, הם מועילים יותר לגוף מאשר גלוקוז.