פרי ג'לי תוצרת בית מתפוחים

הקסם של ריבת תפוחים תוצרת בית הוא שאתה יכול להתאים את זמן הטיפול בחום המתכון בהתאם למצב הרוח ואת ההעדפות של הבית ולקבל פסטיל המשרד או ריבה עבה מאוד.

פרי ג'לי תוצרת בית מתפוחים

המצרכים:

תפוחים - 2 ק"ג;
סוכר - 0,5 ק"ג.

הכנה

תפוחים מבשלים עד שהם מרוככים, מוסיפים סוכר. ואז לבשל על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, עד המסה מתחיל לפגר מאחורי התחתונה. כאשר הריבה מבושלת, אנחנו פרושים על נייר קלף, משומנת עם חמאה. אנחנו מסודרים את המסה ומשאירים אותה להתייבש.

פרי ג'לי תוצרת בית עם תפוחים

המצרכים:

ג'לטין - 20 גרם;
סוכר - 100 גרם;
עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות. כפות;
מים 100 מ"ל;
תפוחים (גדולים) - 5 יח '.

הכנה

ג'לטין ספוג במים ונתן לו להתנפח. תפוחים מקולפים, משפשפים על פומפיה גדולה ומכניסים לסיר. לאחר מכן מוסיפים סוכר לאותו מכול ומביאים לרתיחה, ממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך 30-40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, אנו לדלל את העמילן בכמות קטנה של מים קרים להוסיף אותו התפוחים, לערבב אותו ולהביא אותו בחזרה לרתיחה. חם לנצח את המסה תפוחים עם בלנדר. תפוח את הג 'לטין להתחמם להשלים פירוק ויוצקים אותו לתוך מחית תפוחים , לערבב. ואז לקחת כל צורה שטוחה, רירית אותו עם לסכל ולשפוך את התפוח מסה שם, לשמור על המקרר עד הריבה מוקפאת לחלוטין.

ריבת תפוחים תוצרת בית לחורף

המצרכים:

תפוחים - 1 ק"ג;
מים - 0.5 כוס;
סוכר - 0.5 כוס;
אניס, ציפורן, קינמון - לפי הטעם.

הכנה

מוסיפים מים, קינמון, ציפורן ואניס. שמנו את המחבת על הכיריים ונתנו לה לרתיחה. התפוחים שלי, נקיים, להסיר את הליבה לחתוך לקוביות קטנות. כשהסירופ החל לרתיחה, הניח לו להתבשח קצת ולקחת את האניצנים ואת הציפורן, להפיץ את התפוחים, לערבב ולתבשיל עד שהסירופ נעשה סמיך, וכמות התפוחים יורדת, זה לוקח בערך חצי שעה, ואז משפשפים תפוחים עם בלנדר.

המחית המתקבלת מבושלת עד לעיבוי במשך 15 דקות. אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר אפייה ומפיצים עליו את רוטב התפוחים. אנחנו מניחים את המחבת בתנור ומייבשים אותה ב 160 מעלות למצב שאתה צריך. מרמלדה מועברת לצנצנת זכוכית ומאוחסנת במקרר. ריבת תפוחים מוכן לחורף !