לא חושב רוטב תפוחי אדמה הוא רוטב תפוחי אדמה מבוסס כי ניתן להגיש עם מאכלים האהובים עליך. למעשה, רוטב תפוחי אדמה הוא לא יותר מאשר תבשיל של תפוחי אדמה ובשר, אשר קיבל כזה שם מקורי בגלל עקביות נוזלית. איך להכין רוטב תפוחי אדמה הונגרי אמיתי תלמד המאמר שלנו.
מתכון לרוטב תפוחי אדמה עם בשר
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בצל - 2 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2-3 יח ';
- שמן צמחי;
- מלח, טעם מחדש;
- ירקות טריים - לפי הטעם.
הכנה
חזיר הוא ניקה של סרטים חי, שטף ומיובש. בשר מוכן לחתוך לחתיכות קטנות בגודל בינוני ומטגנים בשמן צמחי עד לאדום. אחרי הבשר אנחנו שולחים את הבצל לחתוך חצי טבעות והגזרים שפשף על פומפיה גדולה. פלפל בולגרי לחתוך לשניים, להסיר זרעים לחתוך חצי טבעות. שמנו פלפל בקזאן וירקות ובשר.
תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לרצועות, אנחנו שולחים את הפקעות לבשר ומטגנים עד blanch. עגבניות blanch, להסיר מהם לקלף ולשפשף דרך מסננת. ממלאים רסק עגבניות עם ירקות ומוסיפים מעט מים, או מרק, למכל כדי לכסות את החומרים. אל תשכחו לתבל את רוטב תפוחי האדמה עם בשר חזיר עם מלח ופלפל, לכסות את הקדירה עם מכסה צלחת ולהשאיר כל תבשיל במשך 30 דקות. את המנה מוכנה יש לבשל ללא אש עוד 15-20 דקות, לאחר מכן ניתן להגיש את השולחן, מפוזרים עשבי תיבול קצוצים.
רוטב תפוחי אדמה עם עוף ופטריות
המצרכים:
- תרמילי עוף - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- בצל - 1 PC;
- Champignons - 400 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל;
- ירקות טריים.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לקוביות בינוניות ולהגדיר לבשל. בעוד פקעות מבושלים, בואו לטפל בשאר המרכיבים:
חפש מתכונים מעניינים יותר עבור רטבים, אז אנחנו ממליצים להסתכל על האפשרות של יצירת רוטב פטריות .