שרלוט היא עוגה צרפתית מסורתית עשויה לחם לבן טרי, פודינג ליקר. אבל במדינה שלנו את השם "charlotte" משמש פשטידות תפוחים, שבו אתה יכול בקלות להשתמש בכל פירות אחרים: אגסים, שזיפים בננות. היום אנחנו אגיד לך איך לאפות charlotte טעים על שמנת חמוצה. מתברר להיות אוורירי להפליא אור קל.
מתכון שרלוט על שמנת חמוצה
המצרכים:
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- שמנת - פריט אחד;
- קמח - פריט אחד;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- סודה - קמצוץ;
- תפוחים - 5 יח '.
הכנה
לכן, כדי להפוך את הבצק, אנחנו שוברים ביצה לתוך קערה, יוצקים סוכר, לשים שמנת חמוצה, לזרוק סודה, קמח ומערבבים היטב עם לטאטא עד שאתה מקבל מסה הדומה שמנת חמוצה סמיך סמיך. תפוחים מנוקים, חתוכים לפרוסות דקות ומניחים חצי מהפרי בצורה משומנת. ואז יוצקים להם חלק מהבצק, מוסיפים את התפוחים הנותרים ושוב מכסים באופן שווה עם הבלילה. אופים את העוגה בתנור שחומם מראש כ -40 דקות.
אפל חמוץ על שמנת חמוצה ומיונז
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 130 מ"ל;
- מיונז - 130 מ"ל;
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- תפוחים - 4 חתיכות;
- קמח - פריט אחד;
- אבקת אפייה - קמצוץ.
הכנה
כל המרכיבים הדרושים למבחן ממוקמים בקערה עמוקה ומערבבים היטב. תפוחים מקולפים וגרועים בפרוסות דקות. ואז להפיץ אותם באופן שווה בצורה עמוקה מרוח בשמן, יוצקים לתוך הבלילה ואופים את העוגה במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. קרלוט מוכן עם שמנת חמוצה ותפוחים מקורר במקצת, חתוך לחתיכות ומגיש תה.
שרלוט על שמנת ויוגורט
המצרכים:
- כפיר - 130 מ"ל;
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- תפוחים - 10 חתיכות;
- סולת - 0.5 סמ;
- שמנת חמוצה - 130 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אגוזי מלך ואגוזי ארז - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
בתבנית עמוקה, אנו מחברים את כל המרכיבים הדרושים למבחן, שופכים את הקמח ומכים את התערובת במיקסר עד שהיא אחידה. תפוחים מנוקים, לחתוך לקוביות, ואת האגוזים הם הקרקע קצת. עכשיו יוצקים את רוב הבצק לתוך הטופס משומן, מפזרים אגוזים, פרושים את פרוסות התפוחים, יוצקים את הבצק הנותר ומפזרים אגוזי אורן. אנחנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ואופים עד מוכן, כ -35 דקות. עוגת פאי מוכן על שמנת חמוצה מעוטרת בכל עת עם אבקת סוכר, רוטב קרמל, קינמון הקרקע או קצפת.
שרלוט על שמנת ב multivariate
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- קמח לבן - פריט אחד;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- חמאה - 100 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמן קוקוס - 1 כפית;
- מזון מתובל - אם תרצה.
הכנה
לכן, תחילה אנו ממיסים את החמאה בקערה. ואז לשפוך סוכר ביסודיות לטחון הכל כדי הומוגניות. לאחר מכן, מוסיפים את הטעם, לשבור את הביצים עוף ולהכות עם מערבל עד מסת הופך