המילה רול בתרגום מצרפת פירושו "להתגלגל". זה סוג של עוגת ביסקוויטים. מביצים, סוכר וקמח אופים ביסקוויט דק, שמנת מרוחה, ריבה או כל מלית אחרת, מקפלים את הצינור וחותכים לפרוסות. בואו לגלות איך להכין לחמניות מתוקות עם מלית.
מתכון לחמאה מתוקה עם חלב מרוכז
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- קמח - פריט אחד;
- סודה;
- קקאו - 1 כף. כפית;
- חלב מרוכז מבושל - 1 יכול;
- שזיפים מיובשים - אם תרצה בכך.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לעשות רול מתוק. לכן, תחילה אנו מכינים את כל המוצרים הדרושים. כדי לעשות זאת, לשלב קקאו עם חלב מרוכז לערבב. שזיפים מיובשים נשטפים ומוזגים במים. בנפרד, להכות את מערבל ביצה עם סוכר עד קצף עבות נוצר. ממשיכים להכות, לשפוך סודה וקמח מנופה. עכשיו שופכים את הבצק על גיליון אפייה משומן, מניחים אותו ואופים רול מתוק בתנור עד מבושלים בתנור חם.
אחר כך אנחנו מעבירים את הביסקוויט לקלף, משחררים במהירות את החלב המורכב, מניחים את השזיפים בסדר אקראי, מגלגלים את הגליל, עוטפים אותו במגבת ומנקים אותו לזמן מה במקרר. לאחר מכן, לחתוך את המעדן בחתיכות קטנות, מפזרים אבקת סוכר כרצון ומגישים על השולחן.
המתכון של לחמנייה מתוקה
המצרכים:
- lavash ארמנית - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- חמאה;
- שמן צמחי.
לתדלוק:
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- ריבת תות - בצוואה;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין מתוקה הביתה, לקחת חפיסת גבינת קוטג 'ולהניח את הקערה, להוסיף את הביצה ולהוסיף סוכר לפי הטעם. הכל לערבב לעקביות הומוגנית. על השולחן היו מונחים דף פיתה, משמנים אותו בשמן צמחי, ומעליהם במקומות שונים אנו מפיצים כמה צלחות חמאה.
לאחר מכן, באופן שווה להפיץ את מסה ו לסובב בעדינות את lavash לתוך גליל. הבא, אנחנו פונים הכנה של תדלוק: הביס ביצים עם סוכר, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים הכל ביסודיות. תנור לפני הצתה, להתחמם עד 200 מעלות.
אנחנו מבהירים גיליון אפייה קטן עם חמאה או שמן צמחי, מניחים את הגליל וממלאים אותו בעדינות ובאופן שווה עם רוטב ושולחים אותו לתנור במשך כ -40 דקות. בסוף הזמן, לחתוך את הלחם המתוק מוכן מ lavash לחתיכות, לשים אותם על צלחת מים על ריבת תות.
מתכון לחמנייה מתוקה עם ריבה
המצרכים:
ריבה עבה או ריבה - לפי הטעם.
עבור ביסקוויטים:
- סוכר - פריט אחד;
- ביצה - 5 יח ';
- קמח - 1.5 כפות.
הכנה
אנו מציעים אפשרות אחת נוספת, איך לעשות רול מתוק. ביצים הם שפשף היטב עם הסוכר לחות עם מערבל עד השופע. אחר כך אנחנו שופכים בקמח ומערבבים אותו בעדינות בתנועות מעגליות מלמעלה למטה. תנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר אפייה, משמנים אותו בשמן ושופכים עליו את הבצק שלנו, מפזרים אותו באופן שווה על פני כל השטח. עכשיו אנחנו מסירים את המחבת בתנור חם ואופים עד מוכן.
לאחר מכן, בזהירות להעביר את הביסקוויט חם למגבת פשתן, זרועים סוכר, להסיר את הקלף, ולהפוך את העוגה לתוך גליל. לאחר מכן, לשים אותו בצד עבור קירור מוחלט, ואז להסתובב, להסיר את המגבת, להפיץ את עוגת ספוג עם ריבה עבה שוב לעטוף. מלמעלה לקשט את הקינוח לבקשתך ולהסיר את הפינוק במשך כל הלילה במקרר.