היכולת להכין סלטים טעימים יהפכו את השולחן שלך אלגנטי וצבעוני, כי מאכלים כאלה הם לא רק טעים, אלא גם בהיר למדי. כמו כן, כל עקרת בית, אתה צריך להיות מסוגל להכין סלטים קל וטעים בחיפזון, כי האורחים יכולים לבוא ללא אזהרה לקחת אותך בהפתעה.
סלט טעים עם דיונון
המצרכים:
- דיונון בשמן - 150 גרם;
- עלי חסה - 2 יח ';
- עגבניות שרי - 10 יח ';
- פלפל אדום בולגרי - 1 חתיכה;
- נורה כחולה - 0.5 יח ';
- פטרוזיליה ירוקה - 0.5 קרן;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
כדי להכין סלט קל ומהיר, סקוויד סחוט מן החמאה וחותך לחתיכות קטנות. ירקות נשטפים ומיובשים על מגבת נייר. עגבניות שרי לשניים, ועלי סלט טריים קורעים את ידיהם בחתיכות אקראיות. הפלפל הבולגרי מעובד מזרעים ונמחץ בסמיכות דקות. אנחנו לנקות את הנורה וגם לחתוך אותו עם טבעות. עכשיו קחו קערית קטנה והכינו בה רוטב לסלט: מערבבים לימון עם שמן זית ותבלינים. כל המרכיבים המוכנים משולבים בקערת סלט, מעורבת, לבושה ברוטב, מעורבת ומונחת על צלחת מנה.
סלט קל עם חזה עוף
המצרכים:
- פילה של חזה עוף - 300 גרם;
- כתום - 1 חתיכה;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- כרוב סיני - 100 גרם;
- שמן שמנת -1 כפות. כפית.
למרינדה:
- חומץ יין - 2 כפות. כפות;
- שמן זית - 100 מ"ל;
- חרדל מתובל - 1 כפית;
- מיץ תפוזים - 50 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
חותכים את פילה לפרוסות, מפזרים תבלינים ומטגנים על אש גבוהה, תוך ערבוב, עד מבושל. כרוב סיני דק קרס סכין חדה, מלפפון טריים שטף פרוסות לגרוס. אנחנו מנקים את התפוז, חותכים אותו לפרוסות, מסירים מהם את הסכל וסוחטים את המיץ מכמה פיסות. בשרם של האחרים נחתך לחתיכות. להכין מיץ תפוזים מעורבב עם חרדל חריף, חומץ יין, חמאה ותבלינים. כל המרכיבים משולבים בפסנתר, מעורבבים ומזגגים עם רוטב ארומטי.
סלט מהיר וטעים עם עוף
המצרכים:
- גבעול סלרי - 4 יח ';
- חזה עוף - מחשב אחד;
- מלפפון מלוח - 4 יח ';
- בצל סגול - 0,5 יח ';
- יוגורט או מיונז - לתדלוק.
הכנה
השד הוא מבושל עד מוכן, ולאחר מכן מקורר וחותכים לפרוסות. קוצצים את המלפפונים לפרוסות וקוצצים את הסלרי. הנורה מנוקה וחותכת לחצי טבעות. כל החומרים הם לשים בקערה, העונה עם יוגורט דל שומן ומערבבים היטב. זה הכל, אור טעים וסלט זול מוכן!
סלט שרימפס טעים
המצרכים:
- שרימפס - 350 גרם;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- אננס משומר - 200 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפית.
- שמנת חמוצה 15% - 2 כפיות;
- עלי סלט - 4 יח ';
- תבלינים.
הכנה
שרימפס מבושל, קריר ונקי. ואז מוסיפים שמנת חמוצה, תבלינים ומערבבים אותם. עם אננס, למזג בזהירות את הסירופ, לחתוך אותם לפרוסות ולשלב אותם עם שרימפס. גבינה אנחנו לוקחים המשרד ואנחנו לשפשף אותו על פומפיה מלון. עלי חסה הם שטופים ומיובשים במגבת. עכשיו להפיץ את העלים על צלחת, מלמעלה להפיץ שרימפס עם אננס ומים עם כל שמן. מפזרים את סלט מוכן עם מיץ לימון ומפזרים גבינה מגוררת.
סלט טעים וקל עם שרימפס
המצרכים:
- שרימפס - 200 גרם;
- עגבניות שרי - 13 יח ';
- עלי חסה - 200 גרם;
- ביצי שליו - 10 יח ';
- גבינה קשה - 50 גרם;
- שמן זית - 50 מ"ל.
הכנה
ביצים שרימפס הם מבושלים בנפרד וניקה. גבינה לטחון על פומפיה מלון, לחתוך ביצים ועגבניות לחצאים. עלי חסה קרועים לחתיכות ומכניסים להם מרכיבים מוכנים. מפזרים את כל השמן, מלח לפי הטעם ומפזרים גבינה.