איך לבשל עוף בדרך מיוחדת לגוון את טעם הבשר ולהפוך אפילו ארוחת ערב צנועה פשוטה לחופשה אמיתית? כן, זה פשוט מאוד! אנו מציעים לכם כמה מתכונים לפילה עוף בתנור.
פילה עוף, אפוי בתנור
המצרכים:
- פילה עוף - 8 חתיכות;
- בזיליקום - 8 דפים;
- גבינה "מוצרלה" - לפי הטעם;
- קישואים - 2 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אז, כדי לבשל את פילה עוף בתנור, הבשר הוא שטף, סחוט בזהירות לחתוך יחד כדי ליצור כיס. הבא, מלח פילה, פלפל לפי הטעם והניח אותו פרוסת גבינה, פרוסה של עגבניה ועלה בזיליקום. הקצוות קבועים בקיסם. מרגיע אותי, לקלף ו לגרוס לאורך 8 פרוסות. אנחנו מניחים אותם בשכבה אפילו בתבנית האפייה, מכסים את החלק העליון עם פילה מבושל ומפזרים מיץ לימון. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות. אנו מגישים פילה עוף עסיסי בתנור על פיסות קישואים יחד עם תפוחי אדמה, אורז או פסטה.
גלילי פילה עוף בתנור
המצרכים:
- חזה עוף - 4 יח ';
- גבינה "Feta" - 600 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- שזיפים מיובשים - 5 יח ';
- תבלינים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל עוף בתנור. בצל הוא ניקה, לחתוך חצי טבעות ומטגנים אותו על שמן צמחי עם מלח עד להזהבה. שזיפים מיובשים נשטפים, חתוכים לרצועות, והגבינה משפשפת על פומפיה ומערבבת עם בצל. אחר כך מכינים את הפילה: לשטוף אותה, לייבש אותה במגבת. חותכים כל חזה לשלושה חלקים בעקיפין ומפזרים מלח. עכשיו לפרוס קצת מילוי עבור כל פרוסה, לגלגל אותו לחמניות ולהדק אותו עם קיסמים. הניחו את המנה על תבנית אפייה ושלחו את פילה העוף לאפייה במשך 35 דקות בתנור, מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות. כל לחמניות העוף שלנו מוכנים!
פילה עוף ממולא בתנור
המצרכים:
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- הלחם - 3 כפות. כפות;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שמן - 50 גרם;
- תבלינים לעוף לפי הטעם.
הכנה
את בשר חזיר הוא מגורר פרוסות קטנות עטוף בכל גבינה מגורד כך וכתוצאה מכך יש לנו לחמניות דקות. פילה עוף חתוך בקפידה, לא חותך קצת עד הסוף. מעט להוסיף מלח, פלפל את הבשר לפי הטעם ובכל כיס בזהירות להוסיף 2 לחמניות של חזיר. אחר כך טובלים את הפילה הממולאת תחילה לתוך הקמח, ואחר כך לתוך הביצה, ואחר כך אנחנו מתגלגלים היטב בפירורי הלחם. שמנו הכל בתבנית אפייה, על גבי כל חתיכת שמנו קצת חמאה שמנת ומטגנים בתנור במשך 20 דקות עד שהקרום העשיר והמייגע מופיע. מגישים את פילה עוף ממולא קלות, מקשט עם ירקות טריים של שמיר או פטרוזיליה.
פילה עוף בתנור
המצרכים:
- פילה עוף - 0,5 ק"ג;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שמפניה משומר - 250 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- מיונז - 100 מ"ל;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
פילה עוף חתוך לתוך חתיכה עם סכין חדה והיכו קצת עם פטיש. אנחנו לשפשף כל פרוסה לפי הטעם עם מלח, פלפל ושומן היטב עם מיונז. בצל ו Champignons הם ניקה, מגורר דק ו wessed בחמאה עד מוכן. גבינה לטחון את המגרר. חותכים את העגבניות במעגלים. מורחים את הצלעות המוכנות על גיליון האפייה המשומן, על גבי כל קליפה צלויה, ספלי עגבניות ומפזרים גבינה מגורדת. אנחנו אופים הכל בטמפרטורה של 200 מעלות למשך כ -30 דקות.