היום נספר לכם איך להכין מרק שמנת פטריות מפטריות. המנה מתברר עדין להפליא ואת האורחים שלך בהחלט לבקש תוספי מזון.
מתכון מרק שמנת פטריות מן Champignons
המצרכים:
- מרק עוף - 600 מ"ל;
- שמן חמניות - 2 כפות. כפות;
- נורה - 2 חתיכות;
- חמאה - 40 גרם;
- תבלינים;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- קרם 20% - 200 מ"ל;
- פטריות טריות - 500 גרם.
הכנה
Champignons ובצל מעובדים דק מגורר. אז אנחנו מעבירים את הירקות עד רך על שמן צמחי, משאירים קמצוץ של מלח. צלי מוכן אנחנו מעבירים בלנדר, יוצקים כוס מרק ו לרסק הכל למצב שמנת. בסיר, ממיסים חתיכה קטנה של חמאה ומחממים קלות את הקמח. לאחר מכן, אנו מפיצים את הפטריות הקצוצות, יוצקים את מרק העוף הנותר ומרתיחים את המנה. אנחנו מרתיחים עוד 5 דקות, אנחנו נכנסים לעדינות, מתבלים עם תבלינים ומשרתים מרק שמנת פטריות עם שמפניות וטוסט.
מרק שמנת פטריות עם שמפניה וגבינות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- שמפניה טרי - 400 גרם;
- גבינה מעובדת - 3 כפות. כפות.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך עם קש ושופכים עם הרבה מים. מרתיחים אותו עד מוכן, podsalivaya לפי הטעם. במחבת יוצקים מעט חמאה וחומים את הקורות הקצוצות לשקיפות. מוסיפים את אותם פטריות קצוצות פרוסים ומכסים את המכסה. אנחנו מסירים את תפוחי האדמה מוכנים מן הצלחת, להכות את הבלנדר למצב הומוגני, ומערבבים את הגבינה שם. אנחנו מוסיפים ירקות צולים ומגישים מרק שמנת פטריות מן champignons אל השולחן, נשפך על צלחות.
מרק שמנת פטריות מן Champignons ב multivark
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- מים מסוננים - 500 מ"ל;
- תבלינים;
- שמנת - 100 מ"ל.
הכנה
קודם כל, אנחנו מעבירים פטריות: בזהירות לשטוף אותם לחתוך אותם לפרוסות. שאר הירקות מנוקים ומרוססים בקוביות קטנות. ואז כל החומרים, למעט קרמים ותבלינים, לשים multivark, יוצקים מים ומערבבים. סגור את המכסה של המכשיר, בחר את התוכנית "Varka" בתפריט ולהגדיר את הטיימר במשך 25 דקות. מרק מוכן הוא שפך לתוך מכולה עבור בלנדר, אנו מציגים שמנת דלת שומן, מוסיפים מלח ו whisk כדי עקביות הומוגנית. אנחנו יוצקים את המנה על צלחות ומגישים יחד עם פירורי שיפון או קרוטונים פריך.