אוהבי מתוק זה קינוח לא יעזוב אדיש. בנוסף, זה קל וקל להכין. זה אפילו לא דורשים אפייה. ומתברר טעים מאוד, וחוץ מזה יפה. חתיכות של ג 'לי על צבע לבן נראה בהיר וחגיגי. תה טעים ומצב רוח מצוין אתה מסופק!
מתכון להכנת קינוח "Shards of Happiness"
המצרכים:
- ריבה מיידית של צבעים שונים - 3 מנות;
- סוכר - 100 גרם;
- ג'לטין - 50 גרם;
- ונילין - 1 גרם;
- שמנת של 20% שומן תוכן - 500 מ"ל;
- חומצת לימון - 1 קמצוץ.
הכנה
אנחנו ממיסים את הג'לי על פי ההוראות על האריזה ומוכנים למכלים שונים. יוצקים ג 'לטין (כ 10 גרם) עם מים קרים (כ 50 מ"ל), לערבב ולתת ג' לטין להתנפח, ולאחר מכן לחמם את התערובת עד שהוא מתמוסס ומזג לתוך כוסות עם ג 'ל צבעוני. עכשיו התוכן של כל מיכל מעורבבים ונשלח למקום קר עבור הקפאה.
הנותרים ג'לטין (40 גרם) הוא שפך לתוך 200 מ"ל של מים קרים ולתת לו להתנפח. ג 'לי בצבע קפוא הוא חתך לקוביות בגודל הרצוי. שמנת חמוצה מעורבב עם סוכר, להוסיף חומצת לימון ונילין. כל זה מוכה קלות עם מיקסר. ג 'לט להתנפח מחומם להתמוסס ומזג לתוך תערובת חמוץ עם זרזיף דק. הכל מעורבב היטב מעורבב עם ג'לי רב צבעוני, לחתוך לקוביות. הכל בזהירות לערבב ולהפיץ את הטופס. אנחנו שולחים אותו למקרר להקפיא במשך 2 שעות.
לאחר מכן, את הקינוח המוכן "Shards of Happiness" הוא הניח על צלחת שטוחה. אם השתמשת עובש סיליקון, זה מספיק פשוט להפוך אותו, הקינוח יכול בקלות להפריד ממנו. אם אין עובש סיליקון, אז עדיף לכסות את המכל הרגיל עם סרט מזון.
קינוח טעים "Shards of Happiness"
המצרכים:
- חלב - 1 כוס;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 400 גרם;
- סוכר - 1 כוס;
- ג'לטין - 20 גרם;
- ג 'ל צבעוני - 4 שקיות.
הכנה
אנחנו מכינים את הג'לי על פי ההוראות, אבל אנחנו משתמשים במים פי 1.5 פחות כך הגלי משאיר צפוף יותר. תן לזה לקפוא במקום קר. ג 'לטין לשפוך חלב ולתת לו להתנפח במשך חצי שעה. שמנת חמוצה מעורבבת עם סוכר ו whisk. תפח את הג'לטין כדי להתמוסס. ג'לי רבגוני חתוך לקוביות. שמנת חמוצה מעורבבת בתערובת ג'לטין חלבי. הכנסנו לתוך פרוסות במשקל קיבל ג'לטין במדויק לערבב. טופס סיליקון הוא רטוב מעט עם מים ושם את התערובת לתוך זה. שמנו את הצורה במקום קר במשך הלילה. לפני שתסיר את הקינוח מן התבנית, בואו נשחרר אותו במשך 5 שניות במים חמים.
"שברים של אושר" עם פירות
המצרכים:
- ג'לי בצבעים שונים - 4 שקיות;
- סוכר - 0,5 ק"ג;
- שמנת חמוצה - 1 l;
- ג'לטין מיידי - 50 גרם;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- פירות (בננות, קיווי, תפוזים) - 400 גרם;
- שוקולד לקישוט.
הכנה
ג 'לי לשפוך מים רותחים, לערבב, לתת מגניב לשים במקרר להקפיא. זה רצוי לקחת כמות קטנה יותר של מים מאשר המצוין על החבילה כדי לקבל מסה ג 'ל חזק. מקציפים את השמנת החמוצה עם סוכר וסוכר וניל. ממיסים ג'לטין ב 180 מ"ל של מים חמים, מגניב ומוסיפים את המסה חמוץ שמנת. ג 'ל צבע מוכן לחתוך לקוביות, מעורבב עם תערובת שמנת חמוצה. בחלק התחתון של הטופס פורסים חתיכות של פירות (בננות, קיווי, תפוזים או כל האחרים) ולהפיץ את המסה חמוץ חמוץ עם חתיכות של ריבה. אנחנו מסירים את קינוח העתיד של השעון על ידי 10-12 במקרר. בסוף הזמן, מוציאים קינוח קל , מעבירים אותו על צלחת שטוחה, מפזרים אותו בשוקולד מגורר ומשרתים אותו מיד.