במהלך עונת ההבשלה של פירות יער, כל טבח ביתי מנסה לרצות את קרובי המשפחה שלהם עם מאפים טריים ריחניים, ועוגה עם אוכמניות הוא הפתרון האידיאלי להכנת תרופה לתה. כדי ליצור פינוק טעים, יהיה לך מספיק סט מינימלי של מוצרים, מתכון טוב ורצון להפתיע את משק הבית.
עוגה טרייה - מתכון
הפשוטה פשטידות עם אוכמניות מוכן מארבע מרכיבים בסיסיים, אופים במשך חצי שעה, והתוצאה היא טעימה! עוגה עסיסי עם מילוי עסיסי ינצח כל שן מתוקה עבור תה זה סוג של מאפה יתאים בצורה מושלמת. אם תרצה, אתה יכול לשפוך את פני השטח של המוצר עם זיגוג. הטופס יצטרך עגול 22 ס"מ.
המצרכים:
- חמאה - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - 200 גרם;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה, וניל;
- אוכמניות - 300 גרם;
- עמילן - 50 גרם.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים אבקת אפייה, וניל.
- מבלי לכבות את המיקסר, יוצקים קמח ושמן רך.
- אוכמן מפזרים עמילן, יוצקים לתוך הבצק, מתערבבים.
- יוצקים לתוך תבנית, אופים עוגה עם אוכמניות במשך 30 דקות ב 190 מעלות.
עוגה עם אוכמניות וגבינת קוטג '
פאי אוכמניות עם גבינת קוטג ' לטעום דומה תבשיל, ואם הקרם מתווסף למילוי, כמעט עוגת גבינה אמיתית. לבצק על העוגה עם אוכמניות אין צורך להכין, על פי המתכון הזה את התפקיד של העוגה נעשית על ידי עוגיות לחם מתפורר, מעורבב עם חמאה. בבת אחת אי אפשר להוציא אותו מהתנור.
המצרכים:
- עוגיות קצרות - 600 גרם;
- חמאה מומסת - 3 כפות. l;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- גבינת שמנת - 200 גרם;
- ונילין;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אוכמן - 300 גרם.
הכנה
- עוגיות Raskroshit, לערבב עם חמאה, לאסוף ב com.
- להפיץ בצורת בצק, להרכיב את הצדדים. מכניסים למקרר שעה אחת.
- גבינת קוטג 'משפשפת דרך מסננת.
- מערבבים עם ביצים, סוכר וניל, לשים גבינת שמנת .
- שים את המילוי לתוך התבנית, אופים במשך 60 דקות ב 170.
- מ 1/3 של אוכמניות לעשות מחית, להתפשט על פני השטח של העוגה.
- שאר הגרגרים מתפרקים על פני השטח.
- מגניב את העוגה עם פטל במשך 3 שעות.
מתכון עוגה עם עוגת אוכמניות
עוגת חול עם אוכמניות הוא קלאסי של קונדיטוריה אוסטרי. אופים מעדן במהירות, החומרים הדרושים, העיקר הוא לדבוק בכללים הבסיסיים של ביצוע הבצק. זה חייב בהכרח להקפיא קצת, רק ככה עוגה פריך אידיאלי עם מלית עסיסי וטעים ייצא.
המצרכים:
- שמן קפוא - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה;
- קמח - 500 גרם;
- אוכמניות - 300 גרם;
- עמילן.
הכנה
- מגררים את השמן, מערבבים אותו עם קמח (פירור צריך לצאת).
- הכניסו אבקת אפייה, ביצים וסוכר.
- לאסוף את הבצק ב com, לחלק לשני חלקים שווים. להקפיא במשך 40 דקות.
- מגררים את צלחת האפייה ברוב הבצק.
- הניחו את הפטל שחור, מעוטר בעמילן.
- למעלה את הבצק הנותר.
- אופים במשך 30 דקות ב 190 מעלות.
עוגה עם פטל מאפה בצק
פאי שכבות עם פטל קל יותר מכל אפשרות. בשל השימוש במבחן שנרכש להכנת מעדנים, זה לוקח רק חצי שעה. כדי לקבל את העוגה יצא עסיסי, פריך מתפורר, להשתמש preform שמרים. אם תרצה, אתה יכול לארגן לטפל בצורה של רול ומשלימים את המילוי עם אגסים ואגוזים.
המצרכים:
- בצק שמרים - 700 גרם;
- שמן רך - 50 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- לחם פירור - 50 גרם;
- אוכמן - 200 גרם;
- אגס - מחשב אחד.
הכנה
- בצק מפולגל התגלגל לשכבה דקה, שמן עם שמן רך, מפזר סוכר ופירורים.
- הניחו את אוכמניות ופירות האגס.
- כווץ את הלחמנייה, הניח על מגש אפייה.
- לסוך את פני השטח עם חלמון, מפזרים סוכר אגוזים מרוסק.
- אופים במשך 25 דקות ב 190 מעלות.
פתח עוגה עם אוכמניות
פאי אוכמניות פתוח יכול להתבצע בצורה של טארט צרפתי: בסיס חולית פריך, מלא פודינג עדין מעוטר גרגרי טרי. שילוב מענג של הספגה מתוק של אוכמניות חמוצה יוצר טעם מאוזן מעולה. פודינג יכול להיות מוחלף עם שמנת.
המצרכים:
- ביצים -1 יח.;
- שמן - 100 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- חלב - 50 מ"ל.
קרם:
- חלב - 500 מ"ל;
- חלמון - 3 חתיכות;
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 50 גרם;
- אבקת סוכר - לקישוט;
- אוכמן - 300 גרם.
הכנה
- מוסיפים שמן וקמח לפירורים.
- כונן את הביצה, להציג סוכר וחלב.
- להפיץ את הבצק בצורה עם הצדדים, להצמיד אותו עם מזלג.
- מגניב את לחומר במשך 30 דקות.
- אופים 20 דקות ב 200.
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח.
- יוצקים בחלב, מבשלים עד עבה.
- שים את השמנת על בסיס אפוי, חלקה.
- להפיץ את פירות יער.
- מגניב 3 שעות, ומפזרים אבקה לפני ההגשה.
עוגה עם אוכמניות בשמנת חמוצה
טעים ועדין מאוד הופך פאי עם אוכמניות ושמנת חמוצה. הכנת פינוק היא מהירה וקלה מכפי שהיא נראית ממבט ראשון. נקודה חשובה היא המצגת של לטפל: זה יכול להיות רק לקרר לחלוטין. התירס מתאים לכל דבר: עוגיות חול, רכות או מתפוררות.
המצרכים:
- לחם קצר - 500 גרם;
- אוכמן - 200 גרם;
- שמנת חמוצה 25% - 400 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- עמילן - 1 כף. l.
הכנה
- בצק מתפשט בצורה עם הצדדים, זין עם מזלג.
- מכניסים למקרר 30 דקות.
- אופים במשך 15 דקות ב 180.
- מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר, ביצים ועמילן.
- יוצקים לתוך הצטננות.
- שים את פירות יער, pritaplivaya.
- אופים פאי עם שמנת חמוצה עם אוכמניות במשך 40 דקות ב 180.
עוגת שוקולד עם פטל שחור
עוגה עם אוכמניות, המתכון של אשר מתואר להלן, הוא מאוד תכליתי. בצק פשוט משולב עם פירות יער שונים, אתה יכול להשלים את זה עם אגוזים ושמים ארומטיים: רום או ברנדי. אתה יכול לאפות עוגה שלמה שלמה או להפיץ את הבסיס בתבניות ולעשות מאפינס, אבל זמן הבישול צריך להיות מופחת על ידי 10 דקות.
המצרכים:
- שמן רך - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה;
- קקאו - 3 כפות. l;
- אספרסו - 30 מ"ל;
- רום - 20 מ"ל;
- אוכמן - 200 גרם.
הכנה
- לשפשף שמן עם סוכר, להכות קרם שמנת.
- הכניסו ביצים, קקאו ורום.
- מוסיפים אספרסו וקמח עם אבקת אפייה.
- יוצקים אוכמניות, מערבבים, יוצקים לתוך תבנית ואופים במשך 35 דקות ב 190.
עוגה עם פטל מבצק שמרים
עוגה עם אוכמניות ידרוש הרבה זמן בישול, אבל אם אתה עושה הכל נכון, התוצאה יעלה על כל הציפיות. טעמים טעימים וטעימים לא מעופשים במשך זמן רב, בזכות כמות גדולה של אפייה: ביצים, חמאה וחלב שומני. שמרים לא אמור לשמש יבש, עדיף לקנות טרי ולהכין את הבצק בשיטת ספוג.
המצרכים:
- אוכמן - 400 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
Opara:
- שמרים - 25 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- סוכר - 1 כף. l.
אפייה:
- שמן רך - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - 150 גרם;
- ונילין;
- קמח - 500-600 גרם;
- חלב - 200 מ"ל.
הכנה
- הכניסו כף חלב חם, סוכר ושמרים.
- בנפרד, לשלב שמן רך, סוכר, ביצים, ונילין חלב.
- מכניסים את הכפית, הקמח, ללוש את הבצק הרך.
- להשאיר הוכחה, שלוש פעמים swabbing.
- המילוי של אוכמניות עבור העוגה הוא מוכן פשוט: פירות יער הם ללוש, מעורבב עם סוכר.
- הבצק המוגמר מחולק לשני חלקים לא שווים, גדול יותר מופץ בטופס.
- מורחים את המילוי, מקשטים את הבצק הנותר.
- לסנן את החלמון, לעזוב למשך 15 דקות.
- אופים במשך 35 דקות ב 180.
עוגת ביסקוויטים עם פטל שחור
זה עוגה טעימה עם אוכמניות הוא מאוד שופע וריחני. הקומפוזיציה מכילה לימון גסה, מרכיב זה הוא אופציונלי, זה נותן את הטעם הערה מעניינת מיוחדת. אם תרצה, עדינות יכול להיות שוקולד, החלפת חלק שווה של קמח עם אבקת קקאו. הצורה היא 22 ס"מ.
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- סוכר - 200 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה;
- קליפת לימון - 1 כף. l;
- אוכמן - 200 גרם;
- עמילן - 50 גרם.
הכנה
- מקציפים את החלבונים בקצף עבות, שופכים סוכר.
- נכנסים בעדינות לחלמונים, אבקת אפייה, קמח וקמח.
- יוצקים לתוך התבנית, להפיץ את בקבוקי פטל שחור בעמילן, pritaplivaya.
- אופים במשך 40 דקות ב 180.
עוגה עם אוכמניות ב multivark
ב multivark, הדבר הטוב ביותר הוא עוגה עם אוכמניות על יוגורט. א טעימים וטעימים יהיה מושלם יהיה מושלם ו אטרקטיבי לכל אוכל. יש לזכור כי קרום קרום על פני השטח של המוצר אינו עובד, ולכן, בעת ההגשה, פינוק מעוטר בנוסף עם גרגרים או מפוזרים אבקת סוכר.
המצרכים:
- סוכר - 150 גרם;
- כפיר - 150 מ"ל;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- אוכמן - 200 גרם;
- עמילן - 20 גרם.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר.
- להכניס חמאה וכפיר.
- מוסיפים את אבקת האפייה, וניל וקמח.
- יוצקים לתוך הקערה, להפיץ את הפטל שחור, פירות pritaplivaya מוצלחים.
- בישול עוגה על קפיר עם אוכמניות על "אופים" 1 שעה.