Tkemali מ שזיפים דובדבן צהוב - המתכון הוא פשוט ובמחיר סביר לבישול בבית. הטעם של הרוטב הזה הוא פשוט מעולה, זה מתאים היטב עם כל מיני מנות בשר. אתה יכול לבשל את זה בדיוק ככה או להכין אותו בחורף.
איך לבשל tkemali מ שזיף דובדבן לחורף?
רוטב tkemali טעים ביותר מן שזיף צהוב פופולרי בקרב כולם מן המבחן הראשון. הטכניקה של ההכנה היא פשוטה מאוד: פירות מבושלים לרכות ואת עיסת וכתוצאה מכך הקרקע ב מחית. ההמלצות הבאות יעזרו אפילו למתחילים להתמודד עם המשימה בצורה מושלמת.
- רוטב זה לא יכול להיות מוכן ללא תיבול, ולכן תבלינים עבור tkemali מ שזיפים דובדבן לשחק תפקיד חשוב. שום, מנטה, פלפל וירקות הם מרכיבים, אשר ללא בישול אשר הוא הכרחי.
- Alycha יכול להיות מאודה ב דוד כפול או להרתיח אותם כדי להפוך את פירות יער רק רך יותר.
- אם העצמות בפירות מופרדים בקלות לפני הבישול, רצוי לחלץ אותם מיד.
מתכון פשוט tkemali מ שזיף דובדבנים
Tkemali מ שזיף צהוב, מתכון פשוט אשר מוצג להלן, ניתן לייחס את הגירסה הקלאסית של הכנת הרוטב הזה. מן הירוק, שמיר, כוסברה מנטה משמשים. אם אין לך פלפל בוער בקצות האצבעות שלך, אתה יכול לקחת תערובת של פלפלים ולהתאים את הרוטב של הרוטב לפי הטעם.
המצרכים:
- שזיף צהוב - 1.5 ק"ג;
- מים 50 מ"ל;
- סוכר חול - 150 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- ירקות - 50 גרם;
- פלפל בוער עם פתיתים - 1 כפית;
- מלח - 30 גרם;
- שמן - 60 מ"ל.
הכנה
- נגב את שזיף הדובדבנים המרוכך דרך מסננת, מלח, סוכר.
- על אש נמוכה, מבשלים במשך 15 דקות, תוך ערבוב.
- טוחנים ירקות, שום ויחד עם פלפל להוסיף פירה.
- מבשלים במשך 15 דקות.
- הניחו tkemali מ שזיף דובדבן צהוב אל הבנקים, יוצקים שמן על גבי ולגלגל.
Tkemali מ שזיף דובדבן - מתכון גאורגיה לחורף
מתכון tkemali מ שזיף דובדבן צהוב בגרוזי יעזור בבית להכין רוטב קווקזי מעולה. זה משלב באופן מושלם לא רק עם בשר, אלא גם עם מנות דגים. חשוב כי השזיף הוא בשלים, ואז הטעם המצוין של המנה מובטחת. תבלינים לפני הוספת הרוטב יכול מראש לטחון במכתש.
המצרכים:
- שזיף דובדבן צהוב - 1 ק"ג;
- שום - ראש אחד;
- סוכר - 3 כפית.
- זרעי כוסברה - 1 כפית;
- פלפל חריף - מחשב אחד;
- מלח - 20 גרם;
- שמיר, כוסברה, מנטה - נשפך למחצה;
- זעפרן אימפרטי - 1 כפית.
הכנה
- מרתיחים שזיף דובדבן 15 דקות ולהתמזג.
- מוסיפים שום, כוסברה, מלח, עשבי תיבול כתושים, סוכר, זעפרן ופלפל למסה המתקבלת.
- יוצקים את התערובת לתוך סיר, לדלל את הנוזל מן אריה אצה. אתה צריך לקבל עקביות כמו שמנת חמוצה.
- מבשלים את הרוטב tkemali מן שזיף דובדבן צהוב במשך 20 דקות בחורף, להפיץ את פחיות הפקק אותם.
Tkemali מ שזיף דובדבן צהוב עם מוכנות ajika
מתכון tkemali מ שזיף דובדבן צהוב עבור החורף עם תוספת של מוכן מוכן Adzhika מאפשר לך להכין רוטב ריחני מאוד מתובל. בנוסף, אין צורך להשתמש עשבי תיבול ותבלינים כאן, זה מספיק כי הוא הכיל adzhika. אם הרוטב נקצר בחורף, אז זמן הבישול הוא גדל ל 20 דקות.
המצרכים:
- שזיף דובדבן צהוב - 2 ק"ג;
- מים - 150 מ"ל;
- מוכן adzhika - 250 גרם;
- ראשי שום - 2 יח '.
הכנה
- אליכה מבושל עד להתרכך, ואז הוא מגורד.
- הוסף adzhika, שום ומבשלים במשך 10 דקות.
Tkemali מ שזיף דובדבן עם רסק עגבניות
Tkemali מ שזיף דובדבן צהוב, המתכון של המוצג להלן, מוכן עם תוספת של רסק עגבניות מוכנות. זה לא בדיוק אופציה בישול מסורתי, אבל זה שווה לנסות, כי הרוטב הוא טעים להפליא. מתוך כמות זו של רכיבים, כ 3.5 ליטר של tkemali מתקבלים.
המצרכים:
- שזיף צהוב - 4 ק"ג;
- סלרי - חבורה אחת;
- מים 250 מ"ל;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- שום - ראש אחד;
- פלפל אדום חם - 1 PC;
- רסק עגבניות - 500 גרם;
- בזיליקום יבש, כשות- sunli - 10 גרם כל אחד;
- סוכר - 500 גרם;
- מלח - 80 גרם.
הכנה
- פלפל, עשבי תיבול ושום הם הקרקע בבלנדר.
- אליכה מבושל עד להתרכך ושפשף דרך מסננת.
- מוסיפים את שאר המצרכים במחית תפוחי האדמה ומערבבים.
- תנו למסה לרתיחה ולרתיחה במשך 20 דקות, תוך ערבוב.
- רוטב Tkemali חם מ שזיף דובדבן צהוב הוא שפך מעל מכולות אטום.
Tkemali מ שזיף דובדבן עם עגבניות - מתכון
Tkemali מ שזיף דובדבן צהוב עם עגבניות , מתכון השורש בכל עקרות הבית, אשר לפחות פעם ניסה את זה. רוטב זה יהיה חלופה מצוינת קטשופ רכש שונים, כי הוא מוכן אך ורק מרכיבים טבעיים, אינו מכיל חומרים משמרים מזיקים, ולכן מתברר הרבה יותר טעים יותר ושימושי יותר.
המצרכים:
- שזיף צהוב - 2 ק"ג;
- עגבניות - 500 גרם;
- שום - 6 שיניים;
- מנטה, שמיר - עבור 30 גרם;
- פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
- כוסברה - 30 גרם;
- חומץ תפוחים 6% - 1 כף. כפית;
- דבש - 1 כף. כפית;
- מים - 200 מ"ל;
- סוכר חול - 120 גרם;
- מלח - 50 גרם.
הכנה
- אליכה מופרדת מן האבן, המים נשפכים, מבושלים במשך 10 דקות ושפשף דרך מסננת.
- טוחנים שום, פלפל, עגבניות וירקות בבלנדר.
- מוסיפים דבש, סוכר, חומץ, מלח וכל זה מתפשט במחית.
- לבשל tkemali מ שזיף דובדבן צהוב במשך 10 דקות בחורף, ולאחר מכן להפיץ את הבנקים הפקק.
Tkemali מ שזיף דובדבן עם כשות- suneli
Tkemali מ שזיפים דובדבן צהוב, המתכון של אשר מתואר להלן, יש טעם גיאורגי אמיתי, כי הוא מכיל את כל סט של עשבי תיבול ותבלינים - כוסברה, מנטה, שום, פלפל ו hops-sunli. המרכיב השני נותן את הרוטב פיקנטיות מיוחדת. בהתאם להעדפות האישיות שלך, תבלינים ניתן להשתמש פחות או יותר.
המצרכים:
- שזיף צהוב - 3 ק"ג;
- כוסברה טרייה - 200 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- מלח;
- כשות- suneli, מיובש מיובש - 1 des. כפית;
- שום - 12 שיניים;
- פלפל צ'ילי - תרמיל אחד.
הכנה
- השזיף מבושל דובדבן הוא הקרקע למצב רתיחה, תבלינים, ירקות, פלפל, שום, סוכר ומלח מתווספים.
- מרתיחים את הרוטב tkemali מן שזיף דובדבן עם כשות suneli במשך 10 דקות ויוצקים על צנצנות.
Tkemali מ שזיף דובדבנים ב multivark
המתכון להכנת tkemali מ שזיף דובדבן צהוב ב multivariate אינו שונה מן המסורתי אחד. כל גם צריך לרכך את הפרי, ולאחר מכן באמצעות מסננת או בלנדר כדי לרסק ולרתיחה עם תבלינים. אם billet מיועד אחסון לטווח ארוך, אז לשימור טוב יותר המסה בסוף, אתה יכול להוסיף 20 מ"ל של חומץ.
המצרכים:
- שזיף דובדבן צהוב - 1 ק"ג;
- פלפל חריף - 1 תרמיל;
- שום - ראש אחד;
- בזיליקום וכוסברה - 1 קרן;
- מנטה עוזב - 30 גרם;
- מלח וכוסברה - כפית אחת.
הכנה
- אליקה מונחת בקערה, מלאה במים ובמצב "מרק", מבושלת במשך 5 דקות.
- עצמות מוסרים, ואת הבשר עם ירקות, פלפלים ושום הוא הקרקע עם בלנדר במצב "מרווה", 25 דקות מבושלים.
- סיום tkemali מ שזיפים דובדבן צהוב ב multivark הוא הניח על פחיות והתגלגל.