פסטה עם ירקות - המתכונים הטובים ביותר למנה איטלקית טעימה

פסטה טעים ומעורר תיאבון עם ירקות תהיה מנה אידיאלית להכללה בתפריט היומי וארוחות ערב או ערב. בהתחשב במגוון עשיר של ליווי ירקות אפשרי פסטה, מומחים קולינריים יש הזדמנות להתנסות עם הרכב המזון, מחפש את השילובים הטובים ביותר.

פסטה עם ירקות - מתכונים בבית

הכנת פסטה עם ירקות לוקח מינימום של זמן ומקטין פסטה רותחים וטיפול בחום קצר טווח של מרכיבי ירקות.

1. מרתיחים את הפסטה המומלצת לדקה פחות מהמצוין בהוראות הבישול.
2. כדי להניח פסטה גלם צריך רק להיות מים רותחים רותחים.
3. ירקות מטוגנים בשמן, מבושלים במחבת sauté או אפוי על הגריל.
4. ביצוע המתכון הנבחר, המנה ניתן להכין עם תוספת של בשר, פטריות, מאכלי ים.
5. ליווי ללא שינוי של פסטה קלאסי הוא גבינה מגורד.
6. עוד פסטה מעוררת תיאבון עם ירקות יהיה אם אתה משרת אותו עם עשבי תיבול טריים.

פסטה עם ירקות באיטלקית - מתכון

פסטה איטלקית עם ירקות מזין, מזין באותו זמן בקלוריות מידה. תערובת הירקות הקלאסית המשמשת להכנת המנה ניתנת לתיקון על ידי הוספת קישואים או החלפת חצילים. זה האחרון צריך להיות אחרי פרוסת מעט מלח ולהשאיר לזמן מה.

המצרכים:

• הדבק - 400 גרם;
• בצל ופלפלים - 2 יח ';
• חצילים ועגבניות - 400 גרם;
• שום - 2-3 שיניים;
• עשבי תיבול איטלקי - 1 כפית;
• שמן, מלח, פלפל, גבינה, ירקות.

הכנה

1. מטגנים חצילים עם בצלים.
2. חום חום על פלפל הקש.
3. מוסיפים את העגבניות, מטגנים בחצילים, מוסיפים 4 דקות, מתבלים במלח, פלפל, עשבי תיבול.
4. מורחים את מסה ירקות לפסטה חם, להתחמם לרגע.
5. מוגש עם פסטה עם ירקות באיטלקית עם עשבי תיבול טריים וגבינה.

פסטה עם עוף וירקות

משלב פסטה מושלמת עם ירקות וחזה עוף , אשר צריך להיות מראש מושרה עם תוספת של מיץ לימון, עשבי תיבול יבשים ריחני או תבלינים עבור עוף, ולאחר מכן מטגנים עד סומק השופע. אפונה ירוקה ניתן להחליף אספרגוס או שעועית ירוקה, גזר עם פלפל בולגרי.

המצרכים:

• הדבק - 400 גרם;
• פילה עוף - 300 גרם;
• גזר - 250 גרם;
• ברוקולי - 400 גרם;
• אפונה ירוקה - 200 גרם;
• שום - 2-3 שיניים;
• עגבניות - 400 גרם;
• שמן, מלח, עשבי תיבול;
• עשבי תיבול, תבלינים, מיץ לימון.

הכנה

1. לקצוץ את העוף עם עוף, מלח, העונה עם עשבי תיבול, תבלינים ומיץ לימון.
2. אחרי 20 דקות מטגנים את הבשר בשמן עד להסמיק, מוסיפים שום.
3. גזר מישוש, inflorescences של ברוקולי, נקודות פולקה, עגבניות, זרק עם ערבוב במשך 7-10 דקות.
4. הפסטה מעורבבת בירקות, ואחרי כמה דקות מוגש עם גבינה וירקות.

פסטה עם ירקות ברוטב שמנת

פסטה עם ירקות, המתכון של אשר יתואר מאוחר יותר, מוכן עם תוספת של שמנת, אשר מרכך את הטעם של האוכל, לעשות את זה עדין ועדין. הרכב של המנה ניתן להשלים עם פטריות קצוצות או ירקות אחרים לטעמך. קרם יתאים לכל, אבל הטעם יותר יהיה עם תוסף שמנוני.

המצרכים:

• הדבק - 300 גרם;
• שמנת - 500 גרם;
• קישואים - 350 גרם;
• פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• שום - 2-3 שיניים;
• בזיליקום יבש - 2 קמצוץ;
• חמאה, מלח, גבינה, ירקות.

הכנה

1. מטגנים את הבצל בשמן.
2. מוסיפים את החתך מקישואים ופלפל ומטגנים במשך 10 דקות.
3. יוצקים את השמנת, לזרוק שום, בזיליקום, להתלבש רוטב, תבשיל במשך 3 דקות, להתפשט פסטה.
4. כאשר מגישים פסטה בשמנת עם ירקות מפוזרים גבינה וירקות.

פסטה עם ירקות ברוטב עגבניות

חריף וריחני יכול להדביק עם ירקות מבושלים עגבניות. כבסיס עגבניות, אתה יכול להשתמש רוטב מוכן, רסק עגבניות, מדולל במים, או עגבניות טריות טחינה. הכינו את האוכל יכול להיות בלי להוסיף צ 'ילי, החלפת אותו עם פפריקה מתוק אדמה או תבלינים אחרים שאינם מתובלים.

המצרכים:

• הדבק - 350 גרם;
• רוטב עגבניות - 1.5 כוסות;
• קישואים, חצילים ובצל - 1 PC;
• פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
• שעועית מחרוזת - 150 גרם;
• שום - 2-3 שיניים;
• תרמיל של צ 'ילי - 1 PC.
• שמן, מלח, פלפל, גבינה, ירקות.

הכנה

1. מרתיחים בנפרד את השעועית מחרוזת ולהדביק.
2. מטגנים את הבצל בשמן.
3. מוסיפים קישואים, חצילים ופלפלים, מתבשלים במשך 10 דקות.
4. מערבבים עגבניות, תבלינים, תבלינים, שעועית, שום, לאפשר 2 דקות.
5. מוגש עם פסטה עם ירקות מבושלים, זרועים גבינה וירקות.

פסטה עם שרימפס וירקות

טעם מעולה לקבל פסטה עם תוספת ירקות, אם לבשל אותם עם שרימפס. בנוסף, ניתן להוסיף מולים או קוקטייל ים. מאכלי ים קפואים, ככלל, כבר ניקה מבושל, ולכן לא דורשים טיגון ממושך, רותחים או תבשיל.

המצרכים:

• הדבק - 350 גרם;
• שרימפס - 350 גרם;
• שמנת ויין לבן - 100 מ"ל כל אחד;
• חצילים ופלפל מתוק - 1 PC;
• עגבניות - 2 יח ';
• שום - 3 שיניים;
• פטרוזיליה - חבורה אחת;
• שמן, מלח, פלפל.

הכנה

1. מטגנים שום ובצל בשמן.
2. מוסיפים חצילים ופלפלים ומטגנים 7 דקות.
3. מניחים עגבניות, ואחרי 5 דקות, יוצקים בשמנת ויין.
4. מתבלים את הרוטב, מחממים אותו עד עבה, להוסיף שרימפס, תבשיל במשך כמה דקות.
5. פסטה סיים עם פירות ים וירקות זרועים פטרוזיליה.

פסטה עם בשר וירקות

מתכון פשוט לפסטה עם בשר וירקות ארוך מהרגיל בגלל הצורך בתבשיל בשר ממושך. להאיץ את הכנת פרוסות המרינדה בתערובת של יין ושמן צמחי עם תבלינים, ביניהם עשוי להיות תערובת סטנדרטית של מלח ופלפל, או סט פיקנטי עשיר יותר.

המצרכים:

• הדבק - 350 גרם;
• בשר - 450 גרם;
• יין - 50 מ"ל;
• גזר - 2 חתיכות;
• עגבניות - 2 יח ';
• בצל - חתיכה אחת;
• אפונה ירוקה - 100 גרם;
• טימין ואורגנו - 1 קמצוץ;
• שמן, מלח, פלפל, תבלינים.

הכנה

1. מערבבים את היין והשמן, מוסיפים את התבלינים, המלח, הפלפל, משלבים את הבשר הפרוס בתערובת, עוזבים במשך 5 שעות.
2. מורחים את הבשר במחבת חמה, חומים.
3. לזרוק מחרוזת של גזרים, אפונה, מסה תבשיל של 10 דקות.
4. מוסיפים עגבניות, עשבי תיבול, מתבלים ברוטב, נשיפה במשך 10 דקות.
5. שלב את התוכן של הסיר עם הדבק מבושל.

פסטה עם פטריות וירקות

שילוב הרמוני של ירקות עם פטריות יכול להיות מיושם ביעילות לעשות פסטה טעים, והוסיף אותו רוטב משקה ומזין מזין בינוני. אתה יכול להשתמש Champignons, פטריות צדפות, אבל המאפיינים הטעם של המנה עם פטריות יער ריחני יהיה מרשים במיוחד.

המצרכים:

• פסטה פנה - 350 גרם;
• פטריות - 350 גרם;
• שמנת - 300 מ"ל;
• עגבניות - 4 יח ';
• גזר - 2 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• שום - 2 שיניים;
• דשא יבש;
• שמן, מלח, פלפל, גבינה.

הכנה

1. מטגנים בנפרד פטריות ובצל עם גזר, לשלב במיכל משותף.
2. מוסיפים שום, עגבניות, תבלינים, עשבי תיבול ושמנת, מוסיפים 10 דקות ומערבבים.
3. הם הכינו פסטה מבושלת בסיר.
4. כאשר משרתים פסטה פנה עם ירקות זרועים גבינה.

פסטה עם כבש וירקות

פסטה עם בשר וירקות, מבושל על פי המתכון הבא, ישעשע את קולטני הטעם של אוהדים של טלה ריחני, אשר חדורים מיצי רוטב רוכש מאפיינים שאין כמוהם. ירקות ניתן להשתמש טרי או לחתוך לפרוסות קפואות אקראיות.

המצרכים:

• הדבק - 350 גרם;
• טלה - 350 גרם;
• מים 250 מ"ל;
• תערובת ירקות קפואים - 350 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• שום - 2 שיניים;
• כוסברה - 1 חבורה;
• שמן, מלח, פלפל.

הכנה

1. פרוסה של כבש בינוני, מטוגן בשמן עד להסמיק.
2. מוסיפים בצל ושום פרוסים ומטגנים במשך 5 דקות.
3. יוצקים במים, מכבים את המרכיבים עד בשר רך.
4. מוסיפים ירקות, חצי כוסברה, מלח, פלפל, ואחרי 10 דקות מבושל פסטה.
5. פסטה חמה עם ירקות מוקפאים מוגשת עם כוסברה טרייה.

פסטה עם דיונון וירקות

אפשרות נוספת לבישול צלחות לאוהבי פירות ים תוצג במתכון הבא. טעם נהדר מקבל פסטה עם ירקות וגבינה, אם אתה משלים אותו עם בשר רך של דיונון. הערות פיקנטי של תערובת של רוטב סויה עם צ 'ילי קטשופ יהיה מתאים מאוד במקרה זה.

המצרכים:

• הדבק - 350 גרם;
• דיונון - 500 גרם;
• בצל, גזר ופלפלים - 2 יח ';
• רוטב סויה וחמאה - 5 כפות. כפות;
• שום - 2 שיניים;
• קטשופ צ 'ילי - 2.5 כפות. כפות;
• גבינה - 150 גרם;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. בשמן חם מטגנים את השום.
2. מוסיפים את הדיונון הקצוץ, מטגנים, מערבבים, עד להסרת הלבנה והסומק.
3. בנפרד מטגנים בצל עם גזר ופלפלים.
4. אני מוסיפה קטשופ, רוטב סויה, מתבשלת קצת, מתובלת לפי הטעם.
5. מערבבים בדיונונים, גבינה מגוררת ופסטה מבושלת.

פסטה עם ירקות בתנור

פסטה עם ירקות ושמנת מקבל טעם מיוחד אם לאפות צלחת בתנור. הרכב ירקות של פסטה מלווה ניתן להוסיף עם תבלינים מתובל עם עוף או מלית מלית, אשר ייתן את המנה רוויה נוספת, תזונה ומאפיינים הטעם החדש.

המצרכים:

• הדבק - 400 גרם;
• כוח - 400 גרם;
• בצל ושמנת - 150 גרם;
• עגבניות וגבינה - 250 גרם כל אחד;
• שום - 2 שיניים;
• שמן, מלח, פלפל.

הכנה

1. מרתיחים את הפסטה.
2. מטגנים בצל עם בשר טחון, מתובלים לפי הטעם.
3. מערבבים את הביצים המוכה עם שום, שמנת וחצי גבינה מגורדת.
4. מניחים בשכבות של פסטה, בשר טחון, עגבניות ותערובת גבינה.
5. פסטה עם בשר טחון וירקות הוא עם גבינה אפוי במשך 15 דקות ב 200 מעלות.

פסטה פסטה עם ירקות

פסטה טעים מעודן עם ירקות, מוכן עם ההמלצות הבאות, מתברר להיות חריף להפליא על ידי הוספת פסטו לרוטב. זה יכול להיות רזה או צמחוני, החלפת פרמזן עם טופו גבינה קשה. בנוסף, במקום ירקות טריים, אתה יכול לקחת תערובת קפואה.

המצרכים:

• הדבק - 400 גרם;
• דובדבן - 10 חתיכות;
• בצל וגזר - 100 גרם;
• קישואים, כרובית ופלפל - 100 גרם;
• שום - 2 שיניים;
• שמן זית - 100 מ"ל;
• בזיליקום - 1.5 עפרונות;
• אגוזי ארז - 100 גרם;
• פרמזן - 100 גרם;
• מלח, פלפל.

הכנה

1. מרתיחים את הפסטה.
2. טוחנים בזיליקום בלנדר, שום, אגוזים וחמאה, העונה לפי הטעם.
3. פורסים את הירקות, מכניסים לתוך המחבת עד רך, מעורבב עם פסטו ופסטה.

פסטה צמחונית עם ירקות

גם ללא תוספת של גבינה, שמנת ומוצרים אחרים ממוצא מן החי, אתה יכול לקבל טעם הגון ארומה של המנה מוכנה. סוד ההצלחה באפיית ירקות על הגריל , כך שהם מקבלים סומק מעורר תיאבון וניחוח שאין דומה לו. אתה יכול להשתמש tagliatelle, פנה, ספגטי או כל פסטה אחרים.

המצרכים:

• הדבק - 400 גרם;
• דובדבן - 8-10 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• דובדבן - 10 חתיכות;
• קישואים, חצילים ופלפל - 1 PC;
• שום - שן אחת;
• אגוזי ארז - 60-80 גרם;
• סוכר חום ושמן זית - 20 גרם;
• מיץ לימון - 10 מ"ל;
• מלח, פלפל, עשבי תיבול.

הכנה

1. ירקות פרוסים, מפוזרים בשמן ומטוגנים על הגריל.
2. במחבת יבשה מפזרים את הבצל, יוצקים כף מים ומפזרים סוכר.
3. קרמל בצל חתוך, מעורבב עם ירקות, שום, מלח, פלפל ולימון.
4. מוסיפים את הפסטה המבושלת, מערבבים.
5. סיים להדביק רזה עם ירקות מוגש עם ירקות.