עוגה עם דגים ואורז - מאפים מבושלים ומספקים תוצרת בית, אשר ניתן ליצור עבור הגשת לארוחת ערב, לארוחת צהריים או כטיפול לאורחים. ישנן דרכים רבות לגוון את הטעם הסופי של המוצר המוגמר, לעשות את זה יוצא דופן, מעודן יותר ומקורי.
איך לבשל עוגה עם דגים ואורז?
עוגת דגים עם אורז הוא הכין שמרים, חול או בצק עלים. עבור מילוי מתאים פילה דגים טריים או מזון משומר.
- בצק שמרים לפאי עם דגים ואורז ניתן ללוש על חלב, קפיר או מים, הוספת כמות שונה של אפייה או הגבלת חלק שמן צמחי.
- אורז רותח עד מוכן.
- דגים, אם יש צורך, להיפטר עצמות, ואת הפילה חתוכים לפרוסות קצת pripuskayut עם בצל מטוגן בצל.
- לקבלת תערובת מילוי אורז ודגים, העונה עם ירקות, עשבי תיבול יבשים ותבלינים אם תרצה.
- לפני האפייה, משטח העוגה מרוח ביצה או חלמון.
פאי דגים עם אורז מבצק שמרים
פאי פשוט עם דגים ואורז יהיה טעים במיוחד אם אתה לוקח את פילה של מקרל למילוי מראש למרינדה אותו בתערובת של תבלינים ותבלינים. בנוסף מנתה, משלימים בהרמוניה את הצבעים עם כוסברה הקרקע, טימין, טרגון או רוזמרין. ליווי ללא שינוי של דגים יהיה מיץ לימון.
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 450 גרם;
- חלב - 250 מ"ל;
- סוכר - 1 כפית;
- מרגרינה - 200 גרם;
- שמרים - 25 גרם;
- מקרל - 700 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- ממיסים בחלב חם, שמרים וסוכר, יוצאים ל 10 דקות.
- מוסיפים מרגרינה, מלח, קמח, מערבבים ועוזבים לגישה.
- מנפים את הכופיה מן העצמות, חותכים, מפזרים מיץ לימון, מתבלים במלח, פלפל, תבלינים, עזבו למשך 30 דקות.
- מרתיחים אורז, מערבבים עם דגים ומטוגנים בשמן.
- מסדרים את העוגה עם מקרל ואורז ומוסיפים מילוי לבצק.
- המוצר אפוי במשך 30-35 דקות ב 180 מעלות.
עוגה עם דגים טחונים ואורז
אפילו יותר קל ומהיר מכין פאי מקומט עם דגים ואורז. עבור המילוי במקרה זה, הדגים המוכן משמש, ואת הבצק הוא בלוש ללא שמרים. במקום שמנת חמוצה, אתה יכול לקחת קפיר של כל תוכן שומן, ואבקת האפייה צריך להיות מוחלף עם חצי כפית של סודה, אשר נכבה עם חומץ או מיץ לימון.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 300 גרם;
- שמנת ומיונז 200 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- דגים טחונים - 400 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מבושלים אורז, מעורבב עם בשר טחון, מלח, פלפל, מיץ לימון ובצל ירוק.
- של שאר המרכיבים, ללוש את הבצק כמו מאפין.
- יוצקים חצי בצק לתוך עובש, להפיץ את המילוי, מכסים עם שאריות של לשפוך.
- אופים עוגה מילוי עם בשר טחון ואורז במשך 50 דקות ב 180 מעלות.
עוגה עם סלמון ורוד ואורז
עוגה עם סלמון ורוד ואורז מפורסמת בזכות טעמה המעודן. אם תרצה, את filbert של סלמון ורוד יכול להיות מוחלף על ידי סלמון יותר שומן ועסיסי, תוך הוספת חמאה מן המילוי. אין לשמור על פילה דגים זמן רב מדי על האש במחבת, אבל אתה רק צריך לחכות הברקה של פרוסות מכל הצדדים.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- פילה סלמון ורוד - 400 גרם;
- אורז - 50 גרם;
- שמיר - 0,5 ציצים;
- חמאה - 30 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
- Triturize מרגרינה עם קמח.
- מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה, מלח, אבקת אפייה, מערבבים, משאירים במשך שעה בקור.
- מוסיפים שמן לשמן, מוסיפים שמיר, חמאה, אורז מבושל.
- מסדרים עוגה עם דג אדום ואורז, ומניחים בצורת מילוי בין שתי שכבות של בצק.
- אופים את המוצר למשך 30 דקות ב 200 מעלות.
עוגת סלמון ועוף אורז
עסיסי ושומן מופרז כאשר הבטן של סלמון מתעללים בעצמם מציגים את עצמם במילוי של פשטידות. מוצלח במיוחד הוא שילוב של מרכיב עם אורז יבש, אשר סופג מיצי עסיסי ויהיה יותר טעים ועשיר. במקום בצל, אתה יכול להוסיף נוצות ירוקות.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 600 גרם;
- כפיר - 250 מ"ל;
- סוכר - 20 גרם;
- שמן - 50 גרם;
- שמרים - 20 גרם;
- בטן סלמון - 700 גרם;
- אורז - 200 גרם;
- בצל - 250 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מ קפיר חם, סוכר שמרים, חמאה וקמח עם מלח, ללוש את הבצק, לעזוב למשך 2 שעות.
- רול 2/3 של הבדיקה על מגש אפייה, להפיץ את האורז מבושל, בצל הבטן של סלמון על גבי.
- מעל רצועת הבצק.
- אופים עוגה עם סלמון ואורז 45 דקות ב 180 מעלות.
עוגה עם אורז ודגים משומרים
אפילו עקרות הבית עם ניסיון קולינרי מינימלי יקבלו עוגה טעימה עם דגים משומרים . הבחירה האידיאלית תהיה saury או טונה, אבל בהעדר מתאים, סרדינים, מקרל. פיקנטיות תוסיף למילוי של בצל ירוק, אשר ניתן להחליף עם לחתוך ומטוגן בצל שמן.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 250 גרם;
- kefir - 0,5 l;
- סוכר, סודה ומלח - 10 גרם כל אחד;
- שמן - 50 מ"ל;
- סורי בשמן - סיר אחד;
- אורז - 50 גרם;
- בצל ירוק - חבורה אחת.
הכנה
- ללוש את הדג עם מזלג ומערבבים עם החמאה עם אורז מבושל בצל ירוק.
- מחברים את הביצים עם קפיר וקמח, מוסיפים סודה, מלח וסוכר.
- יוצקים חצי מהבצק לתוך תבנית, מחלקים את המלית למעלה, שופכים את הבצק הנותר.
- אופים עוגה עם saury ואורז 30 דקות ב 200 מעלות.
עוגה עם קפלן ואורז
המילוי עבור עוגה עם אורז מתברר להיות תקציבית מאוד, אם אתה משתמש קפלן טרי. ניקוי הדגים מן העצמות ייקח קצת זמן, אבל התוצאה המפוארת מפצה על כל עלויות העבודה. את הבצק ניתן להשתמש בכל: שמרים, מוכן או תפוחי אדמה מבושל על פי ההמלצות של המתכון הזה.
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- קמח - 400 גרם;
- קפלן - 1 ק"ג;
- אורז - 100 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח, פלפל, דפנה קרקעית.
הכנה
- מערבבים את הקמח עם חמאה, שמנת חמוצה וקורט מלח.
- 2/3 של הבדיקה מופץ בטופס.
- מלמעלה, אורז מבושל, בצל מטוגן, ואז קפלין ללא עצמות.
- שכבת דגים מלוחה, פלפל, מפזרים דפנה, מכסים בדוגמאות או רצועות של בצק.
- אופים עוגה עם דגים קפלין ואורז 45 דקות ב 180 מעלות.
עוגת נפוחים עם דגים ואורז
במיוחד במהירות אפשר יהיה לבשל עוגת דגים עם אורז וביצה, אם אתה לוקח כמו בסיס קמח בצק עלים. ניתן לפתוח את המוצר על ידי עיטור פני השטח עם רצועות בצק נפרדות או סגורות, תוך מילוי המילוי בין שתי שכבות שוות ויצירת מספר חריצים ליציאת הקיטור.
המצרכים:
- בצק עלים - 500 גרם;
- פילה דגים - 600 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן - 40 מ"ל;
- בצל - 3 חתיכות;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מרתיחים אורז וביצים, קוצצים ודגים פילה העונה, מטגנים בצל בשמן.
- מגלגלים את הבצק, משלימים את המילוי ומניחים שכבות של אורז, בצל, ביצים ודגים.
- אופים עוגה עם דגים ואורז במשך 40 דקות ב 200 מעלות.
עוגה עם sprats ואורז
הטועמים יפתיע את הטועמים עם פתקים מקוריים עם פאי מוכן עם sprats. כדי להפוך את האפייה יכול להיות חם עדיין, או כבר מקורר למטה, אבל רצוי ביום הראשון לאחר האפייה. זה יאפשר לך ליהנות איזון יוצא דופן של טעם, אשר איבד קצת עם אחסון ארוך של העוגה.
המצרכים:
- בצק שמרים - 800 גרם;
- sprats - 2 פחיות;
- אורז - 150 גרם;
- ביצים - 4 יח '.
הכנה
- מערבבים את הבצק שמרים עבור כל מתכון מוכח או להשתמש ברכישת סיים, חלוקת אותו לשני חלקים שווים.
- החלק מופץ יותר בצורה, את האורז מבושל ממוקם על גבי.
- לאחר מכן להפיץ את spreds מחית עם sprats יחד עם חמאה, ולאחר מכן ביצים מבושלות.
- מכסים את המילוי בשכבה שנייה של בצק מגולגל, מקפלים את הקצוות.
- אופים פשטידה פשוטה עם דגים ואורז במשך 25 דקות ב 200 מעלות.
עוגת עגבניות עם דגים ואורז
בימים של לנט, הגיע הזמן להכין עוגה טעים . במקרה זה, הוא משמש כדי למלא פילה Pollock, אשר יכול להיות מוחלף על ידי כל סוג אחר של דגים או על ידי לקיחת לחלוטין דגים משומרים. האם לרענן את הטעם של המוצר ולהפוך אותו מתובל הוסיף הרכב של ירקות.
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- שמן צמחי - 120 מ"ל;
- קמח - 500-600 גרם;
- שמרים טריים - 30 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- פילה של פולוק - 700 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- מלח, פלפל, תבלינים, עשבי תיבול.
הכנה
- ממיסים סוכר ושמרים במים חמים, לעזוב למשך 10 דקות.
- מוסיפים מלח, שמן וקמח, ללוש את הבצק, לעזוב למשך 2 שעות.
- מפיצים 2/3 של הבצק בצורה, להפיץ את האורז, בצל מטוגן, ירקות, ולאחר מכן פרוסות pollock.
- מכסים את העוגה עם פולק ואורז עם שכבה שנייה של בצק, אופים ב 200 מעלות.
עוגה עם דגים ואורז ב multivark
מכל מבחן, אתה יכול להכין פאי דגים טעים multivark , באמצעות פילה פרוס או מזון משומר למילוי. באמצעות דגים טריים, אתה צריך להשאיר את האורז קצת לח, לעכל אותו אל המדינה אל דנטה. אז לחות עודף ייקלט על ידי crop והעוגה לא יהיה רטוב מדי פנימה.
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 200 מ"ל;
- סוכר ומלח - 10 גרם כל אחד;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- שמן - 50 גרם;
- סורי - 2 פחיות;
- אורז - 70 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל.
הכנה
- מחלב, שמרים, סוכר, קמח וביצים, ללוש את הבצק, להוסיף מלח ושמן.
- לאחר 1.5 שעות, הבסיס מחולק לשני חלקים לא שווים, מתגלגלים החוצה.
- Plast הוא מוערמים יותר בקערה, להפיץ אורז, דגים ובצל מלמעלה.
- מכסים את המוצר עם שכבה שנייה, תיקון השוליים.
- להכין עוגה עם saury ואורז ב multivarker במצב "אופים" במשך 80 דקות.