אפשרות מצוינת, הן עבור שולחן חגיגי, והן עבור מגוון בימי חול יהיה טריז תפוחי אדמה אפוי בתנור. וכיצד להכין אותם נספר להלן במתכונים שלנו.
תפוחי אדמה אפויים פרוסות בדרך כפרית בתנור - מתכון
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה בגודל בינוני - 950 גרם;
- שמן צמחי ללא טעם - 35-45 מ"ל;
- ציפורן שום - 3-4 יח ';
- אורגנו, מיובש - 1 כף. כפית;
- מלח גדול - 10 גרם;
- אדמה פפריקה מתוק - 25-30 גרם;
- פלפל שחור טחון - 1 קמצוץ.
הכנה
מתכון זה טוב כי פקעות אין צורך לנקות לפני האפייה. זה מספיק כדי לשטוף אותם ביסודיות עם מברשת, לחתוך לפרוסות והכניסו לתוך קערה רחבה.
שיני שום נקיות, לחוצות מבעד לעיתונות או שפשפו על פומפיה של מלונים והניחו אותה על פרוסות תפוחי האדמה. אנחנו גם זורקים מלח, פלפל שחור טחון, אורגנו יבש, אדמה פפריקה אדומה מתקתקת ויוצקים בשמן צמחי ללא טעם. מערבבים היטב את תפוחי האדמה עם תבלינים כך שהם מכסים באופן שווה את פרוסות הירק.
מורחים את פרוסות תפוחי האדמה המתובלים על מגש אפייה עם שכבה אחת, מכסים אותו בעלה טרום קלף ומניחים אותו על המדרגה האמצעית של התנור המחומם. 30 הדקות הראשונות של בישול הטמפרטורה של המכשיר צריך להיות ברמה של 180 מעלות, ולאחר מכן להעלות אותו 220 מעלות ולתת הירק לבוא מוכן וחום.
פרוסות תפוחי אדמה בתבלינים עם שום וגבינה בתנור
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 950 גרם;
- שמן צמחי ללא טעם - 35-45 מ"ל;
- ציפורן שום או שום יבש - 3-4 יח '. או לטעום;
- בצל מיובש - 5 גרם;
- תבלינים לבחירה - לפי הטעם;
- מלח גדול - 10 גרם;
- פרמזן מגוררת - 120 גרם;
- פלפל שחור טחון - 1 קמצוץ.
הכנה
כדי ליישם את המתכון הזה, אנחנו מנקים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות בינוניות. שוטפים אותם עם מים קרים נוספים כדי לשטוף את העמילן מפני השטח, ויבש אותו. אם אתה משתמש שום טרי, אז אנחנו לנקות את השיניים ולתת להם לעבור את העיתונות או פומפיה קטנה. אנחנו גם לטחון את הכמות הנדרשת של פרמזן. אנו מוסיפים שום טרי או גרגירים כדי תפוחי אדמה תפוזים, אנחנו זורקים שם מלח, פלפל שחור הקרקע, תבלינים לבחירה, שום יבש ואנחנו יוצקים בשמן צמחי ללא ריח. מערבבים היטב את חתיכות תפוחי האדמה כך התבלינים מחולקים באופן שווה ביניהם, ולהפיץ אותם על גיליון אפייה בשכבה אחת.
מניחים את מגש האפייה בתנור, מחזירים אותו ל 220 מעלות ואופים במשך שלושים דקות או עד מוכן ורוד.