פנקייק הם פשוטים, אבל יש גם תוספים שונים בצורת פירות, פירות יבשים או ירקות. נספר לכם עכשיו את המתכונים, כמה מהר וטעים להכין פנקייק מדלעת.
איך להכין פנקייק מדלעת על קפיר?
המצרכים:
- מחית דלעת - 200 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- כפיר - 50 מ"ל;
- אבקת אפייה לבצק - 6 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- סוכר - 50 גרם;
- קינמון - לפי הטעם;
- סודה לשתיה - 3 גרם;
- חמאה נמס - 40 מ"ל;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
דלעת לרכך או לאפות אותו בתנור. ואז מעכים אותו כדי למחוץ. שם אנו מוסיפים קפיר, ביצה, חמאה, סוכר (אתה יכול לשים יותר סוכר או פחות, תלוי מי אוהב את זה) וקינמון. עכשיו לחבר את החומרים היבשים. תערובת יבש יבש הוא נמס דרך מסננת מחובר מסה נוזלית. מערבבים אותו ומניחים לו לחלוט במשך 20 דקות, מכניסים את הבצק במנות קטנות למחבת ומטגנים את הפנקייק עם דלעת על קפיר עד גסות בשמן צמחי. מגישים אותם על השולחן הוא טוב יותר מאשר חם.
פנקייק טעים ומתוק עשוי עוף
המצרכים:
- דלעת - 250 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- סוכר מגורען - 25 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 50 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- שמן צמחי.
הכנה
בדלעת מגוררת שמנו שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, מלח. מערבבים, מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומערבבים היטב. אנו בוחרים במחבת עם תחתית עבה לטיגון, יוצקים שמן לתוכו ומחממים אותו כהלכה. לאחר מכן להפיץ את כף עם כף ומטגנים את fritters משני הצדדים. ואם אתה רוצה לעשות אותם פחות שומן, אתה יכול להעביר אותם ממחבת כדי מפיות נייר.
איך להכין פנקייקס רזה מדלעת?
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- דלעת קלופים - 500 גרם;
- asafoetida - צביטה;
- קארי - קמצוץ;
- מלח;
- שמן זית.
הכנה
ב דלעת מגוררת, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב כדי דלעת לתת את המיץ. יוצקים קמח, תבלינים ומערבבים שוב עד חלקה. מחממים את שמן הזית במחבת ומכניסים לתוכו כף של בצק. מטגנים מצד לצד.
פנקייק ממולא בדלעת בתנור
המצרכים:
- דלעת - 270 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- שיבולת שועל פתיתים - 2 כפות. כפות;
- סוכר;
- חמאה.
הכנה
תפוחים ודלעת שלושה על פומפיה. מערבבים את המרכיבים מוכנים, כונן 1 ביצה, יוצקים פתיתים שיבולת שועל, סוכר לפי הטעם ומערבבים היטב. אנחנו מכסים את המחבת בחמאה ופרשים מנות של הבצק. אנחנו אופים את הפנקייק שלנו במשך 25 דקות ב 200 מעלות.
פנקייק טעים
המצרכים:
- דלעת - 1 ק"ג;
- קמח חיטה - 1 כוס;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 100 מ"ל;
- סוכר - 25 גרם;
- מלח;
- שמן צמחי.
הכנה
בדלעת מגוררת, יוצקים קמח, סוכר, קמצוץ של מלח, כונן בביצים ומערבבים באופן אינטנסיבי. חלב חם נשפך לתוך הבצק, מערבבים אותו בעדינות כדי ליצור מסה הומוגנית. במחבת, מחממים את השמן, פורסים חלקים של בצק. לטגן פנקייק הראשון עם אחד, ולאחר מכן בצד השני עד זהוב. מגישים אותם עם שמנת חמוצה, ריבה, חלב מרוכז או משהו אחר זה יהיה לטעמך.
איך להכין פנקייקס דלעת?
המצרכים:
- דלעת - 450 גרם;
- קמח - ½ כוס;
- כפיר - 100 מ"ל;
- סוכר - 50 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח;
- שמן צמחי.
הכנה
מגוררים על דלעת קטנה אופה פומפיה במלוא העוצמה במיקרוגל במשך 5 דקות. אנחנו שופכים בכפיר, נוסעים בביצה וטורפים הכול. ואז לשפוך סוכר קמצוץ של מלח. מוסיפים את הקמח ומערבבים עם מיקסר כך שלא יישארו גושים. מחבת חום, יוצקים שמן. מכניסים את הבצק למחבת. אם יש רצון לעשות כדורי בצורת חלקה, אתה יכול להשתמש סיליקון או תבניות מתכת.