פנקייקס סקווש

פנקייקס מ courgettes - מנה קל מאוד להכין, אבל טעים מאוד, ולכן פופולרי למדי. בנוסף, קישואים מכילים סיבים שימושיים, כך מנות מהם - דל קלוריות. פוקינקות קישואים טובים עבור מזון לתינוקות, אם כי גם מבוגרים אוהבים את המנה הזאת. על מנת סקווש פנקייק התברר לא טרי מדי, אתה יכול להכין אותם עם גזר ועשבים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה).

איך לבשל פנקייקס קישואים?

המצרכים:

• 1-2 קישואים (יותר מאשר צעירים);
• 4-8 כפות של קמח חיטה;
• 2-3 ביצי עוף;
• קצת שמן צמחי;
• חצי ליטר של ירק (שמיר, פטרוזיליה).

הכנה:

אם קישואים צעירים, אתה לא יכול לנקות אותם מן העור, אם הפרי הוא מלא בשלים - אתה צריך לקלף את העור ולהסיר את הליבה. קישואים אנחנו מגררים על פומפיה (חצי על גדול, השני - על רדוד לקבלת מרקם שונה). אם אתה רוצה, אתה יכול לגרר פומפיה קטנה 1 גזר קטן. מוסיפים את ביצי קישואים מגוררות, קמח ועשבים קצוצים. הקפידו להוסיף 1 כפית של שמן צמחי, כך fitters לא לשרוף. אנחנו לוששים את הבצק במזלג, במזלג, או במערבב טוב יותר, ואז הפרחים יתגלו יותר מפוארים ומאווררים. הבצק צריך להיות בצפיפות בערך כמו שמנת חמוצה בינונית-נוזלית. עכשיו אנחנו לחמם את השמן במחבת ושימוש מיוחד או שולחן כפות כדי ליצור פנקייק על פני השטח שלה. פנקייק מטוגנים משני הצדדים לגוון זהוב נעים, הופך את המרית. פנקייק מוכן מ courgettes לשרת את השולחן הכי טוב עם שמנת חמוצה ותה טרי. לא פחות טוב פנקייק קישואים עם שום, אבל לשים שום בבצק לא שווה את זה - עדיף לגרר את הפנקייקס סיים עם שום (או לשפוך שום חמוץ שום שמנת).

קישואים וקוטג '- שילוב נעים

המצרכים:

• 150 גרם של גבינת קוטג ';
• 2-3 ביצי עוף;
• 1-2 ירקות מוח;
• 5-8 כפות של קמח חיטה;
• ירקות;
• מלח;
• קצת שמן צמחי.

הכנה:

אנחנו עושים הכל באותו אופן כמו המתכון שתואר לעיל, רק להוסיף גבינת קוטג 'לבצק. הבצק צריך להיות עם מרקם עדין מעט. גבינת קוטג 'פנקייק סקווש הם קצת צפופים יותר, פני השטח שלהם אפילו יותר. עדיף לאחר צלייה בשני הצדדים להחזיק את המנה זמן מה מתחת למכסה על אש נמוכה. מוכן פנקייק מוכן עם גבינת קוטג 'ניתן לשפשף עם שום מוגש גם עם שמנת חמוצה ותה טרי או, למשל, koumiss.

פנקייק עם מנגה

ניתן לבשל פנקייק קישואים עם קמח תירס או מנגו.

המצרכים:

• 1-2 ירקות מוח;
• 1 גזר;
• 3 ביצי עוף;
• 4-8 כפות של סולת או קמח תירס מעורבב עם חיטה (1: 1);
• קצת שמן צמחי;
• ירוקים.

הכנה:

מכינים את הבצק מקישואים מגורדים, גזר וירקות קצוצים עם סולת או תערובת של קמח תירס עם חיטה. מטגנים פריטר במחבת על שני הצדדים לגוון זהוב יפהפה. פנקייק, מבושל על פי המתכון הזה, הם לא פחות טעים, אבל הם צריכים להיות מטוגן קצת יותר.

פחות פחמימות

אתה יכול לבשל פנקייק קישואים ללא קמח בכלל. קישואים וגזר לנגב על פומפיה, ולאחר מכן לסחוט את המסה הירקות היטב כדי להסיר את המיץ. הוסף ירקות מרוסקים וביצים. מערבבים וקלילות. אנחנו יוצרים פנקייק עם כף במחבת עם חמאה ומטגנים במשך 5-8 דקות בכל צד. מגישים את הפנקייק היטב עם יוגורט.

פנקייק עם יוגורט

אתה יכול לבשל פנקייק קישואים על יוגורט.

המצרכים:

• 1-2 ירקות מוח;
• 1 כוס של קפיר;
• 10-12 כפות של קמח חיטה;
• ירקות;
• גזר;
• מלח - לפי רצון וטעם.

הכנה:

את הבצק יש ללוש מן הקישואים מגוררת (גזר וירקות קצוצים) עם קפיר וקמח. מטגנים כרגיל, משני הצדדים. יש לומר כי בבצק עבור כל פנקייקס מ courgettes אתה יכול להוסיף את הטעם יבש תבלינים. בנוסף, פריטרס לא יכול להיות מטוגן, ואת התנור - עבור מחבת זה צריך להיות משומן בשפע עם פרוסת שומן. פנקייק, מבושל בדרך זו, מכילים פחות חומרים מזיקים.