עוגה עם כרוב - המתכונים הכי טעימים של אפייה תוצרת בית מבצק אחר

אפילו אפייה פשוטה כמו עוגה עם כרוב יש הרבה פרשנויות, אשר שונה באופן משמעותי על ידי הטכנולוגיה של בישול, ואת התוצאה הסופית. להשלים את המרכיב הבסיסי של המילוי עם בשר, דגים, גבינה, ביצים או מוצרים אחרים, אתה תמיד יכול ליהנות טעם חדש של מעדנים.

איך לאפות עוגה עם כרוב?

את העוגה הכרובית אפשר להכין בשמרים, בצק טרי, מנופח או נוזלי, ומשלימים אותו במילוי טעים.

1. כרוב משמש לעתים נדירות בצורתו הגולמית ולעתים קרובות הוא טרום מראש עם תוספת של שמן.
2. המילוי של כרוב פשטידות ניתן להוסיף עם בצל מטוגן, גזר, פטריות, בשר טחון, מוצרים מעושנים, דגים, ביצים קשות, גבינה.
3. פאי עם כרוב יכול להיות פתוח או סגור, ומניח את המילוי בין שתי שכבות של בצק.

יוצקים פאי כרוב

גרסה מהירה של מאפה תוצרת בית מעורר תיאבון עבור עקרות בית עסוק הוא פאי כרוב על יוגורט מן הבדיקה לשפוך פשוט. המילוי יכול להיות מתובל בצלחות קצוץ עם גזר מגורר בצלים או מילוי multicomponent עם תוספת של מרכיבים רלוונטיים אחרים לטעמך ובחירה.

המצרכים:

• כפיר - 250 מ"ל;
• ביצים - 2 חתיכות;
• קמח - 250 גרם;
• אבקת אפייה - 15 גרם;
• כרוב - 400 גרם;
• גזר ובצל - 40 גרם כל אחד;
• מלח, פלפל, תבלינים, עשבי תיבול.

הכנה

1. מטגנים בצל וגזר.
2. הוסף כרוב כתוש, העונה, squish במשך 10 דקות.
3. מקציפים את הביצים והמלח.
4. מערבבים קפיר וקמח עם אבקת אפייה.
5. מחצית הבצק נשפך לתוך התבנית, אחר כך מפזרים את המילוי ויוצקים הכול עם שאר הבצק.
6. אופים פאי לשפוך עם כרוב במשך 40 דקות ב 180 מעלות.

פאי עם כרוב מבצק שמרים

אם יש רצון לקבל אפייה מפואר יותר, אז עדיף לבשל את הבצק עבור עוגה עם כרוב על שמרים. לא ניתן לכנות את בסיס הפרחים הזה במהירות: זה לוקח זמן ללישה, הזדקנות וגישה. עם זאת, סך הכל מפצה על כל זמני עלויות העבודה של טעם מעולה של המנה.

המצרכים:

• חלב - 300 מ"ל;
• ביצים - 6 יח ';
• קמח - 450 גרם ו -6 כפות. כפות;
• שמרים טריים - 30 גרם;
• סוכר - 80 גרם;
• שמן - 130 מ"ל;
• כרוב - 1 ק"ג;
• בצל וגזר - 1 PC.
• מלח, פלפל.

הכנה

1. מערבבים את החלב החם, הסוכר, השמרים ו -6 כפות הקמח, עוזבים בחום למשך 30 דקות.
2. מוסיפים ביצים, מכות במלח, 2 ביצים, חמאה והקמח הנותר, ללוש את הבצק.
3. השאירו גוש בקערה בחום במשך 40-50 דקות.
4. מטגנים בצל וגזר.
5. מוסיפים כרוב, תבלינים, מבשלים ירקות במשך 10 דקות מתחת למכסה.
6. מוסיפים 4 ביצים וירקות קצוצים וקצוצים.
7. מחלקים את הבצק לשני חלקים, מפיצים אחד בתוך תבנית, מפזרים את המלית.
8. הפסים מהבצק הנותר מופצים מלמעלה.
9. שימון פאי שמרים עם חלמון כרוב, אופים עד להסמיק ב 180 מעלות.

עוגה עם כרוב כבוש - מתכון

עשיר במיוחד בטעם הוא עוגה עם כרוב כבוש. אם billet הוא חומצי יתר על המידה, הוא משולב עם ירקות טריים, או פשוט שטף מתחת לזרם של מים בזהירות לסחוט. הזמן של טיפול בחום של המוצר מותסס יהיה תלוי הקושי הראשוני שלה ואת הרך הסופי הרצוי.

המצרכים:

• שמנת חמוצה - 150 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• קמח - 180 גרם;
• אבקת אפייה - 2 כפית;
• מלח וסוכר - 1 כפית;
• כרוב כבוש - 500 גרם;
• שמן.

הכנה

1. נניח כרוב עד רך.
2. מערבבים את הקצפת עם ביצים מלח וסוכר עם שמנת חמוצה וקמח.
3. בצורה של כרוב להפיץ ולשפוך הבלילה.
4. אופים עוגה עם כרוב כבוש 30 דקות ב 180 מעלות.

עוגה עם כרוב ובשר

מענג עם טעם עשיר ועשיר ניחוח ניחוח יוצא דופן עם כרוב בשר טחון, אשר יכול להיות בשר בקר, בשר חזיר, עוף או מעורב. קרם, המשמש לשפוך, ניתן להחליף עם שמנת חמוצה של שומן בינוני, גבינה רכה קשה, עובר אותו דרך פומפיה.

המצרכים:

• קרם - 200 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• קמח - 200 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• כרוב - 400 גרם;
• כוח - 400 גרם;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמנת חמוצה - 60 גרם;
• גבינה רכה - 70 גרם;
• מלח, פלפל, שמן.

הכנה

1. שמן הוא הקרקע עם קמח.
2. מוסיפים מלח ושמנת חמוצה, ללוש את הבצק, להפיץ אותו בתבנית.
3. מטגנים בצל עם בשר טחון.
4. מוסיפים כרוב, מתבלים, מתנפחים במשך 10 דקות, פרושים על הבצק.
5. לטבול את הביצים עם שמנת, העונה, לבחוש את הגבינה, יוצקים לתוך המילוי.
6. אופים עוגה עם כרוב בשר טחון במשך 40 דקות ב 180 מעלות.

עוגה עם כרוב ודגים

מתכון פאי הבא לאוהבי מזון עם דגים. כרוב מבושל במקרה זה הוא בתוספת מזון משומר, אשר הוא מלוש במזלג, אבל אם תרצה, אתה יכול להוסיף פילה דג מנוסה גלם. להעשיר ולרענן את הטעם של המוצר הוסיף למילוי של פטרוזיליה קצוצה דק ושמיר ירקות.

המצרכים:

• חלב - 250 מ"ל;
• ביצים - 2 חתיכות;
• קמח 480 גרם;
• שמרים יבשים - 5 גרם;
• סוכר - 10 גרם;
• שמן - 70 מ"ל;
• כרוב - 700 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• מזון משומר - 1 יכול;

• מלח, פלפל.

הכנה

1. חלב חם, שמרים וסוכר מומסים.
2. לאחר 10 דקות, מוסיפים ביצים, מלח, שמן וקמח, מערבבים, יוצאים בחום לשעה.
3. מטגנים את הבצל עם גזר.
4. מוסיפים כרוב, העונה, תבשיל במשך 10 דקות.
5. מחצית הבצק מונחת בתבנית, המילוי מחולק, מכוסה בשכבה שנייה של בצק.
6. לסוך את הפשטידה עם כרוב וביצה דגים משומרים, אופים ב 180 מעלות כדי להסמיק.

עוגה עם כרוב ופטריות

עוד מתכון יסודי ומהיר עבור עוגה עם מילוי כרוב יוצגו מאוחר יותר. במקרה זה, מוסיפים את תמצית הטעם לפטריות הטעם המוסיפות למילוי. הם מטגנים מראש עם תוספת של בצל ותבלינים, ולאחר מכן מתערבב עם כרוב מוכן למחצה מוכן.

המצרכים:

• מיונז - 250 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• קמח - 200 גרם;
• אבקת אפייה - 20 גרם;
• כרוב - 900 גרם;
• פטריות - 300 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• רסק עגבניות - 10 גרם;
• מלח, פלפל, שמן.

הכנה

1. כרוב מבושל עם גזר בשמן, הוספת מלח, פלפל ופסטה.
2. מטגנים את הפטריות, מערבבים בכרוב.
3. מקציפים עם ביצי המלח והמיונז, מוסיפים קמח ואבקת אפייה.
4. יוצקים חצי מהבצק לתוך תבנית, מחלקים את המלית למעלה, שופכים את שארית הבצק.
5. אופים עוגה עם כרוב טרי בתנור במשך 50 דקות ב 180 מעלות.

עוגה עם כרוב וגבינה

המתכון לעוגה עם כרוב וגבינה יאפשר לכם להעריך את הטעם הקרמי עדין להפליא ניחוח עדין של המוצר סיים ruddy. את הבצק ניתן להכין כל שמרים או חול על הטכנולוגיה המוכחת, לקחת את הנשימה סיים, או להשתמש בפרופורציות הבאות של החומרים.

המצרכים:

• חלב - 250 מ"ל;
• ביצים - 2 חתיכות;
• קמח 480 גרם;
• שמרים יבשים - 10 גרם;
• סוכר - 30 גרם;
• חמאה - 150 גרם;
• שמן צמחי - 20 מ"ל;
• כרוב - 500 גרם;
• גבינה - 50 גרם;
• חלמון מלח.

הכנה

1. ב חלב חם להוסיף סוכר, שמרים, ירקות 50 גרם של חמאה.
2. מוסיפים את הביצה, המלח והקמח, משאירים גוש לגישה.
3. כרוב לחתוך מותר, הוספת 0.5 כוסות מים עד שהוא התאדה.
4. יוצקים שמן ומלח, מתבשלים עד רך, מפריעים ביצה מבושלת ומגוררת.
5. מחצית מהבצק שהונח בצורתו היתה כרוב, גבינה מגורדת, מכסים בשכבה שנייה.
6. לסוך את המוצר עם חלמון ואופים עד סומק ב 190 מעלות.

פאי עם כרוב על מחבת

פאי עדין עם כרוב פקין יכול להיות מבושל על התנור במחבת רק 20 דקות. אם תרצה, לחתוך כרוב ניתן להשלים עם גזר מגורד, בצל קצוץ, ובצק להוסיף קצת ירקות קצוצים. חשוב לשמור על חום מינימלי במהלך הטיפול בחום.

המצרכים:

• ביצה - 1 חתיכה;
• קמח - 100 גרם;
• שמנת חמוצה - 60 גרם;
• אבקת אפייה - 5 גרם;
• שמן - 40 מ"ל;
• כרוב פקין - 400 גרם;
• מלח.

הכנה

1. כרוב לגרוס, ללוש ביד עם תוספת של מלח, להתפשט על מחבת מחוממת עם חמאה.
2. לטאטא את הביצה עם תוספת של מלח ושמנת חמוצה, לערבב את הקמח עם אבקת אפיה ויוצקים לתוך הכרוב.
3. מטגנים את העוגה מתחת למכסה על אש שקטה במשך 15 דקות, ואז מסתובבים עם צלחת בצד השני.

עוגה עם כרוב מתוך בצק עלים

מאפשר לך לחסוך זמן עוגה נשיפה עם כרוב מבצק מוכן. הכן צריך רק את המילוי, בעוד בסיס הקמח מופשר. בכרוב מבושל אתה יכול להוסיף בצל ירוק קצוץ דק או נקניקיות ציד מטוגן, אשר יוסיף טעם מדהים למאכל.

המצרכים:

• בצק עלים - 900 גרם;
• קמח - 50 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• שמן - 70 גרם;
• כרוב - 800 גרם;
• מלח, סוכר, פלפל, ירקות.

הכנה

1. כרוב כרוב, מטגנים בשמן בתוספת מלח, סוכר ופלפל.
2. מוסיפים ביצים מבושלות קצוצות, ירקות.
3. מגלגלים 2 שכבות של בצק, מניחים את המילוי ביניהם, מקפלים את הקצוות, עושים כמה חתכים למעלה.
4. אופים את המוצר ב 200 מעלות 30 דקות.

עוגה עצלה עם כרוב

הכינו עוגה מהירה עם כרוב בתנור ואתה יכול בלי קודם לכבות את הירקות. כדי לעשות זאת, השתמש מזלג צעיר או לגרוס אותו עם קש דק ככל האפשר, ולאחר מכן בנוסף ללוש אותו. לא צריך להתעסק עם המבחן: אתה רק צריך לערבב את המיקסר עם החומרים הנכונים.

המצרכים:

• קמח - 7 כפות. כפות;
• מיונז - 3 כפות. כפות;
• שמנת חמוצה - 5 כפות. כפות;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• ביצים - 3 חלקים;
• מלח - 1 כפית;
• כרוב - 0,5 ק"ג;
• מרגרינה - 125 גרם.

הכנה

1. כרוב קרוס, לשים עובש ויוצקים מרגרינה נמס.
2. מערבבים את הביצים עם מלח, מיונז, שמנת חמוצה, לטאטא.
3. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, יוצקים לתוך התבנית.
4. אופים את העוגה במשך 30 דקות ב 180 מעלות.

פאי עם כרוב multicrew

פאי כרוב טעים, ארומטי ומזין במרקם רב יכול להיות אפוי על פי המתכון הבא. במקרה זה נקניקיות למילוי, אשר יכול להיות מוחלף על ידי עוף מעושן, מטוגן בשר טחון או ביצים מבושלות עם בצל ירוק אם תרצה. לא יותר מדי בהרכב יהיה עשבי תיבול טריים.

המצרכים:

• קמח - 180 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• סוכר ומלח - לפי הטעם;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• כרוב - 400 גרם;
• נקניק - 100 גרם;
• שמן צמחי - 20 מ"ל.

הכנה

1. כרוב קרס דק ושפשף במלח.
2. לטאטא את הביצים עם מלח, סוכר ושמנת חמוצה.
3. מוסיפים את החמאה המומסת, הקמח, אבקת האפייה, ומערבבים.
4. יוצקים חצי מהבצק לקערה משומנת.
5. לסחוט את המיץ מן הכרוב, לערבב עם נקניק קצוץ, להתפשט מלמעלה.
6. יוצקים את שאריות הבצק ומבשלים על "אופה" למשך שעה.