עוגת ג 'לי "זכוכית שבורה" הוא נעים במיוחד לבשל בחום, כמו התהליך הטכנולוגי של העיצוב שלה הוא משולל של טיפול בחום, ולמעשה, לא מייגע מדי ופשוט. בנוסף, קינוח כזה מתברר להיות אלוהי פשוט לטעום, וגם יפה להפליא ומעורר תיאבון.
עוגת ג'לי "זכוכית שבורה" עם פירות, שמנת וביסקוויט - מתכון
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 520 גרם;
- סוכר מגורען - 220 גרם;
- ג'לטין - 3 כפות. כפות;
- מים קרים - 125 מ"ל;
- סיים ביסקוויט - 295 גרם;
- תות - לפי הטעם;
- בננות - לפי הטעם;
- ענבים או גרגרים ופירות אחרים - לפי הטעם;
- אבקת סוכר - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין עוגה עבור המתכון הזה, נשתמש ביסקוויט מוכן, אשר חייב להיות חתוך לקוביות או פשוט שבור לחתיכות. גם אנחנו צריכים כל תערובת של פירות יער ופירות טריים. מושלם עבור תות זה, בננות, זרעי ענבים, כמו גם אפרסקים משומרים או משמשים. פירות או פירות יער גם צריך להיות חתוך לפרוסות.
חרוזי ג 'לטין הם שפכו במשך כשלושים דקות עם מים קרים, לאחר מכן אנחנו להתחמם קצת במיקרוגל או באמבט מים ולתת להם להתמוסס לחלוטין. שמנת חמוצה עם סוכר מעובד עם מיקסר למרקם עסיסי, ואז אנחנו מציגים את בסיס ג'לי לתוך המסה וכתוצאה מכך.
בתבנית העוגה יוצקים מסה מעט חמוץ על הקרקעית, ואז מפיצים שכבה קטנה של גרגרים ומפזרים עליהם אבקת סוכר. הבא, שוב, יוצקים קצת שמנת חמוצה עם ג'לטין, ואז לארגן פרוסות ביסקוויט ושוב שמנת חמוצה. חזור על שכבות, בעוד יש ביסקוויטים, פירות יער ושמנת חמוצה, ולאחר מכן לשים את העבודה על המדף של המקרר ולתת לו להקפיא לחלוטין.
על הנכונות, מניחים את הטופס לכמה שניות במים חמים ומניחים אותו על המנה, מוציאים את העוגה.
עוגת "זכוכית שבורה" - מתכון מג'לי עם שמנת חמוצה ועם ביסקוויטים
המצרכים:
- פרי ג'לי בצבעים שונים - 3 חבילות;
- שמנת חמוצה - 720 גרם;
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 290 גרם;
- סוכר - 220 גרם;
- מים קרים - 130 מ"ל;
- ג'לטין - 30 גרם.
הכנה
במקרה זה, במקום פירות יער פירות עבור העוגה, נשתמש פירות ג 'לי. זה חייב להיות מוכן, מודרך על ידי המלצות בהוראות על החבילה, אבל להוסיף קצת פחות מים כדי להפוך את הקינוח יותר
ג'לטין, כמו במקרה הקודם, ספוג במים במשך שלושים דקות, אחרי זה אנחנו ממיסים אותו, מחמם אותו קצת, ומערבבים אותו עם שמנת חמוצה וסוכר.
אנחנו מקשט את העוגה באותה צורה כמו הקודמת, מניחים קוביות ג'לי, חתיכות של ביסקוויטים וממלאים הכול עם שמנת חמוצה עם שמנת ג'לי.
אנחנו שולחים את החומר לנקודת הקיפאון על מדף המקרר.