חופשה נדירה ללא ממתקים. מישהו אוהב מעדנים פשוטים, למשל שוקולד, שיזוף, פירות. לאחרים, להגיש קינוחים מורכבים: עוגות, עוגות, אבל לא פשוט, אבל מעוצב באלגנטיות, כך שיש כמה כי הם פתטיים. כמובן, הדרך הקלה ביותר לקנות קינוח בחנות או חנות ממתקים מיוחדים, אבל רבים מעדיפים עוגות תוצרת בית. הם טעימים יותר מאשר קניות, הם לא מכילים שום תוספים לא נעימים, והעובדה כי לטפל מוכן עם אהבה במיוחד עבור מישהו - זה גם אומר הרבה. למרבה הצער, זה קורה לעתים קרובות כי עוגה תוצרת בית טעים להפליא מאבד החנות בעיצוב. הפלט הוא פשוט: אתה יכול לעשות מסטיק לעוגה, זה קל בבית.
כמה מילים על מסטיק
לפני שתספרו איך להכין מסטיק לעוגה בעצמכם, נבהיר: אנחנו מדברים על מיסה מיוחדת של קונדיטוריה, שיכולה לכסות את פני הקינוח, להסתיר פגמים, לקשט את הממתקים. מסטיק בעקביות דומה פלסטלינה פלסטיק מאוד: זה יכול להיות מפוסל פסלונים ידנית או לחתוך עם עובש מיוחד, זה יכול להיות התגלגל לתוך שכבה לחתוך את workpieces על פני השטח של עוגה או עוגות. באופן כללי, זוהי דרך מצוינת להראות דמיון, להשתעשע במטבח ולשפר את הטעם של קינוח.
הכן מסטיק פשוט
ראשית, אנחנו אגיד לך איך לעשות מסטיק לעוגה עצמך. מסטיק פשוט מורכב בעיקר דמויות קטנות: פרחים, עלים, דמויות מצוירות או חיות קטנות. המסה צבועה לאחר הבישול, כך שעל ידי הפרדת גושים קטנים וצביעתם בצבעים הנכונים (ניתן להשתמש בצבעים פשוטים של מזון), תוכלו ליצור כל יצירת מופת.
המצרכים:
- קרם יבש - 1 כוס;
- סוכר, אדמה אבקה - 1 כוס + 150-170 גרם;
- חלב מרוכז (על פי GOST) - כ 170 מ"ל;
- צבעי מאכל טבעיים - לפי רצון;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
אנחנו מעסים את מסטיק בכוס או מיכל אמייל. יוצקים את השמנת (אתה יכול לקנות את זה בסופרמרקט), להוסיף אבקה. ראשית, אנחנו לוקחים פרופורציות שוות, ואז יוצקים את האבקה לפי הצורך. אנחנו שופכים 2 כפות של מיץ לימון חלב מרוכז. מן הצפיפות שלו תלוי את עקביות של מסטיק וכמה אבקה ילך לתוך הלישה. Mesim עד המסה הופך פלסטיק מפסיק לדבוק על פני השטח. אנחנו מגלגלים אותו לכדור, עוטפים אותו בסרט ומכניסים אותו למקרר לשעתיים. עכשיו מתעוררת השאלה, איך לעשות מסטיק צבעוני לעוגה. צבעי מזון או סירופים של צבעים בהירים (כתום, פטל, דובדבן, אוכמניות) מתווספים לגושים של המסה שלנו מעורב היטב. ואז אנחנו נועצים ליצור.
זפיר מסטיק
מסה פלסטיק הרבה יותר מוכן בצורה שונה מן masticatory masticmarall masticatory. תגיד לך איך להכין להדביק מרשמלו לעוגה. זה גם לא מכיל חומרים מזיקים, ומתברר אפילו קל יותר מאשר האפשרות הראשונה.
המצרכים:
- לעיסת מרשמלו ( מרשמלו ) - 3 חבילות של 100 גרם;
- אבקת סוכר - כ -0.5 ק"ג;
- מיץ לימון טרי - 1 כפית;
- שמן "איכר" - 1 כף. כפית;
- צבעי מאכל - על פי בקשה.
הכנה
בתנור המיקרוגל שמנו מרשמלו (זה צריך להיות באותו צבע), מוסיפים מיץ לימון וחמאה. קבענו להתחמם ולהחזיק את המרשמלו שלנו עד שהם יגבירו את עוצמת הקול