עוגות עם שוקולד - אחד הטעמים הכי טעימים, ובאותו זמן, למרבה הצער, מאוד קלוריות גבוהה. אז אם אתה מחליט לעשות חג בטן בבקשה את עצמך עם קינוח מדהים, אז אתה כאן.
מתכון עוגות עם שוקולד
עוגות וניל עם שוקולד נוזלי הם פינוק מושלם לארוחת הבוקר או תה הערב.
המצרכים:
לבדיקה:
- חמאה - 150 גרם;
- סוכר - 1 ½ st;
- חלב - רח '3.3;
- ביצים - 6 יח ';
- תמצית וניל - 2 כפיות.
- קמח חיטה - 2 פריטים;
- סודה (או אבקת אפייה) - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ.
למילוי:
- שוקולד שחור - 120 גרם.
הכנה
מחממים את התנור ל 180 מעלות. צורה של עוגות משמנים בשמן או בכיס עם בסיס נייר. אנחנו עוברים להכנת הבצק: חמאה מרוככת, מכניסים סוכר לקערית ומכניסים למיקסר חשמלי (כ 2-3 דקות). אנחנו מוסיפים חלבונים (חלמונים לא יהיה צורך), חלב וניל לחלץ, אשר ניתן להחליף עם שקית של וניל סוכר, ושוב היכו. אנחנו יוצקים את הקמח, אבקת אפייה ומלח, מערבבים.
ממלאים כל אחת מהתבניות עם ¾ מהבצק ומניחים חתיכת שוקולד במרכז. אנחנו אופים עוגות במשך 25 דקות, נותנים להם להתקרר לגמרי, ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה. כמו קישוט, עוגה עם שוקולד חם יכול להיות גם מכוסה שמנת או פונדנט.
גביע עם שוקולד בפנים
עוגות מבושלות על פי המתכון הזה ייתן לך וליקיריך הנאה כפולה, כי לא רק את המילוי, אבל את הבצק עצמו מכיל שוקולד.
המצרכים:
לבדיקה:
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 2 פריטים;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- קמח - 2 פריטים;
- מלח - 1 כפית;
- פריט קקאו - חצי;
- גילוח גילוח - פריט אחד;
- חלב - 1 ½ רחוב;
- אבקת אפייה - כפית אחת.
למילוי:
- חמאה - 50 גרם;
- קקאו - ¼ רחוב;
- אבקת סוכר - פריט אחד;
- חלב - 2 כפות. כפות.
הכנה
עבור הבצק בקערה אחת, מערבבים ביצים, סוכר, שמן וניל לחלץ, אחר: קמח, קקאו, מלח ואבקת אפייה. לאחר מכן אנו משלבים את החומרים משני קערות להביא 1/1 כוסות חלב.
מסויד בשמן, למלא את הטופס עם 3/4. על כל עוגה מתובלת בשבי שקדים. אנחנו אופים מאפינס כ 20 דקות ב 180 מעלות. בינתיים נכין את מילוי השוקולד: בחמאה מרוככת אנחנו מכסים קקאו וסוכר, מכים את הקציפה עד מדים, מוסיפים לאט חלב. עוגות הקירור המלאות מתמלאות במילוי השוקולד באמצעות מזרק בצק ומוגשות לשולחן. התיאבון!