מלח בישול יש זמן רב בתקיפות נכנס הדיאטה הרגילה של האדם. כלים בטעם זה תבלין לגרות את הקולטנים השפה, ולכן הם נחשבים מעניינים יותר בהירים לטעם. פילגש להוסיף בנדיבות את זה סלטים, מנות ראשונות, השני, וכמובן, לא סטנט על ההכנות הביתה. אין זה מפתיע שרק מעט מאוד אנשים שואלים את עצמם אם מלח מזיק לגוף, כי זה מוצר טבעי עבורנו. עם זאת, מומחים תזונה כבר נשמע אזעקה במשך כמה שנים: מלח יכול לגרום למחלות כרוניות רבות.
למה מלח מזיק?
ההצהרה: "בכף - רפואה, בכוס - רעל" מתארת בצורה הטובה ביותר את המאפיינים של תיבול פופולרי כזה. אחרי הכל, קודם כל, מלח מזיק לגוף, אם אתם צורכים אותו בכמויות גדולות. זה הכל על המרכיב העיקרי של גבישים לבנים - נתרן כלורי. הדרישה היומית שלו (6-10 גרם) הוא הכיל כפית אחת. עודף של מינרל זה הוא הגורם יתר לחץ דם, שבץ, התייבשות, הפרעות עצבים, הזדקנות מוקדמת של הגוף ומספר מחלות אחרות.
עם זאת, אם אנחנו רוצים לדבר על מה מלח מזיק, אז זה לא יהיה על המלח הנפוץ ביותר, שבו אנו מוסיפים את הכלים בבית. האיום מיוצג על ידי מוצרים מעובדים המכילים כ 75% של נתרן נצרך. למעשה, מזונות רבים שאף אחד לא רואה כמו "מלוח", כגון מוצרי דגנים כתוש, מכילים יותר נתרן מאשר חטיפים או צ'יפס תפוחי אדמה. לכן, אם אתה מנסה לדבוק בעקרונות של אכילה בריאה , ודא כי הדיאטה שלך נשלט על ידי מוצרים טבעיים שלא עובדו במפעל. זה יגביל את כמות הנתרן שמגיע עם מזון בבטחה להוסיף מלח מנות הבית האהוב עליך
.