ג 'לי תפוחים הוא מעדן טעים להפליא ו שימושי מאוד כי יהיה מוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד. נסו להכין קינוח כזה בבית, ולעולם לא תקנו אותו בחנות! ואנחנו אגיד לך איך לבשל ריבה מתפוחים.
ג'לי משזיפים ותפוחים
המצרכים:
- תפוחים - 200 גרם;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- ג'לטין - 1 כף. כפית;
- שזיף - 100 גרם;
- מים - 150 מ"ל.
הכנה
תפוחים נשטפים, לחתוך לחלקים, אנו לחלץ זרעים הליבה. אנחנו גם מעבירים את השזיף, מוציאים את האבנים ומכניסים את הפרי לסיר. טרום להשרות ג'לטין ולהניח בצד. ואז לשפוך תפוחים ושזיפים עם מים, לשים על אש חלשה לבשל עד רותחים. לאחר מכן, יוצקים את הסוכר ומרתיחים את המסה עוד 15 דקות, עד שהם רכים. עכשיו בעדינות לשפשף את הפרי עם מסננת ולהוסיף את הג 'לטין לתערובת. הכל מעורבב, נשלח אש חלש מבושל עד כל הגבישים אינם מומסים. מוכן ריבה ריבה מן התפוחים לתת קצת להתקרר, ואז לשפוך אותו על קרמנקם, לקשט עם פרוסות תפוחים טריים ולהגיש קינוח לשולחן.
מתכון לג'לי מתפוחים
המצרכים:
- תפוחים בשלים אדומים - 3 ק"ג;
- סוכר - 2 ק"ג.
הכנה
תפוחים הם גם שלי, ניגב לחתוך טבעות. עכשיו לשים את הפרי מוכן בסיר, לשפוך חצי מים לשים אותו על האש. מרתיחים את התוכן במשך 30 דקות, ולאחר מכן דרך מסננת למזג את מיץ תפוחים לסיר אחר. עכשיו אנחנו שופכים סוכר לתוכו, מערבבים אותו ביסודיות ומניחים אותו על האש. מבשלים את הסירופ במשך 40 דקות, מורידים את הקצף כפי שהוא צורות. לאחר מכן, אנחנו בודקים את הג'לי על מוכנות, נושרים קצת על הצלחת, אם הוא התפשט - אנחנו מבשלים עוד קצת, אם אנחנו שומרים את הצורה, אנחנו מסירים אותו מהאש. לאחר מכן, לפרוס את ג 'ל סיים על הבנקים, להתגלגל, אבל לא להפוך.
ג 'לי תפוחים עם שזיפים מיובשים
המצרכים:
- תפוחים אדומים - 150 גרם;
- סירופ סוכר - 30 מ"ל;
- שזיפים מיובשים - 70 גרם;
- ג'לטין - 4 גרם;
- מים רותחים - 100 מ"ל;
- חלב מפוסטר - 100 מ"ל;
- סירופ פירות - 25 מ"ל.
הכנה
אנו מציעים לך לשקול דרך אחרת איך להכין ריבה מהתפוחים. לכן, אנו חותכים את הפרי שטוף עם סכין לחלקים גדולים, להסיר את הזרעים, למלא אותו עם מים קרים לשים אותו על התנור. מבשלים על אש נמוכה עד תפוחים רכים. ואז את המרק הוא שפך לתוך כוס, ואת פרוסות פירות הם הקרקע בתוך מחית. אחר כך שופכים ג'לטין לתוך הקערה, ממלאים אותה במים ומשאירים אותה להתנפח. אחרי זה, אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת. שזיפים מיובשים גם הם, לשפוך נוזל חם, וכאשר הוא רך מספיק, לערבב אותו עם קוביות קטנות. עכשיו בעדינות להזין את התפוח מסה ג 'לטין, לשפוך סירופ סוכר להרתיח את המסה, תוך ערבוב מתמיד. ג'לי מוכן מהתפוחים ללא סוכר הוא הניח בתבניות מיוחדות, בתחתית אשר אנו מראש להניח את השזיפים, ולשלוח להקפיא במקרר.
איך להכין ריבה מתפוחים עם אגוזים
המצרכים:
- תפוחים ירוקים - 6 יח ';
- סוכר - 150 גרם;
- ג'לטין - 1 כף. כפית;
- שקדים - 50 גרם;
- לימון - 0,5 יח '.
הכנה
תפוחים טריים הם שלי, אנחנו מסירים את הזרעים, את הליבה ואת לחתוך לפרוסות דקות. אחר כך מניחים אותם בצלחת עמוקה, נרדמים עם סוכר ומבשלים אותו עם לימון. לאחר מכן, לשים את הסיר על אש שקט, תוך ערבוב קבוע, מבשלים עד רכות הפרי. אחרי זה, אנחנו זורקים אותם לתוך מסננת ולתת להם לנקז. במיץ וכתוצאה מכך, אנו מציגים ג'לטין מדולל והניח אותו בחזרה על הצלחת. אנחנו מערבבים לפירוק מוחלט של המוצר, ולאחר מכן לזרוק תפוחים ושקדים קצוצים. אנחנו מחלקים את הג'ל המוגמר לתבניות ומכניסים אותו למקרר.