סורבה כתום בהיר הוא מסוגל לא רק לרענן להרוות את הצמא שלך ביום חם, אלא גם לעשות את זה בלי להגדיל עודף סנטימטרים על המותניים והירכיים. גלידה נמוכה קלוריות מן הכתום יהיה לטעום לילדים ומבוגרים.
איך לעשות סורבה כתום?
המצרכים:
- מיץ תפוזים סחוט טרי - 300 מ"ל;
- אניס - 2 כוכבים;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
מיץ הוא שפך לתוך סיר ולהוסיף אניס וסוכר אליו. אנחנו מביאים את הנוזל לרתיחה על אש בינונית ומבשלים עד שהסוכר מתמוסס. אניס מופק מהסיר ואנחנו שופכים את המיץ והסוכר לתוך יצרנית הגלידה. אם אין לך גלידה, שופכים את המיץ לתוך המקפיא ומשאירים אותו במקפיא עד שהוא מתקשה, ואז מערבבים את הסורבה במזלג כל שעה כדי להרוס את גבישי הקרח הנוצרים.
סורבה כתומה עם משמשים מיובשים
המצרכים:
- תפוזים - 2 חתיכות;
- משמשים מיובשים - 80 גרם;
- סוכר - 20 גרם;
- קליפת תפוז - 1 כף. כפית;
- קוביות קרח - 4 1/2 כפות.
הכנה
מתכון זה להכנת סורבה מחייב שימוש בלנדר חזק מאוד. בקערה של הבלנדר, אתה חייב לשים את כל החומרים ו שוט אותם בהדרגה להגדיל את המהירות של הצליף המכשיר למקסימום. לאחר המסה הופך אחיד, סורבה ניתן להאכיל את השולחן.
סורבה כתומה עם אננס
המצרכים:
- מים - 1/2;
- סוכר - חצי מאה;
- מיץ תפוזים - 2 פריטים;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- אננס - 500 גרם;
- תפוז קליפה - 2 כפית.
הכנה
בסיר מחממים את המים ומוסיפים לסוכר, ואחר כך מבשלים את הנוזל עד שהתמוססות גבישי הסוכר. בעזרת מיקסר, אנחנו מגררים את פרוסות האננס, מוסיפים סירופ, מיץ תפוזים ומיץ לימון, כמו גם קליפת תפוז. אנחנו שופכים את הנוזל לתוך עובש מקפיא ומשאירים אותו במקפיא כדי להתמצק קלות, לאחר מכן את הסורבה הוא הצליף שוב עם בלנדר וחזר למקפיא במשך 2 שעות.
סורבה כתום עם קמפי
המצרכים:
- תפוזים - 6 חתיכות;
- סוכר - חצי מאה;
- מנטה - 2 סניפים;
- חארי - 3 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו מגררים את תפוח התפוזים ומגררים את המיץ על המגרר. מערבבים את הקינוח עם המיץ, מוסיפים סוכר לתערובת, גרגרי מנטה ומרתיחים את הנוזל על אש בינונית עד שגבישי הסוכר מתמוססים. מגניב את הנוזל לטמפרטורת החדר ולהוסיף את הקמפארי. אנחנו מוציאים את המנטה. אנחנו יוצקים את המיץ לתוך הגלידה ומבשלים לפי ההוראות, או שאנחנו שופכים את הסורבה העתידית לתוך התבנית ואחרי שעה של הקפאה אנחנו מתחילים לערבב כל 15 דקות.