עוגה עם גזר

גזר הם יבול שורש שימושי להפליא המכיל סיבים, יסודות קורט שונים, קרוטנואידים וויטמין A, שיפור תפקוד הכבד, העור והעיניים.

גזר הם חלק מנות רבות, למשל, באמצעות גזר כמו מילוי, אתה יכול לאפות פשטידות טעימות מסוגים שונים של בצק (שמרים, נשיפה, bezdorozhevoe על קפיר, וכו ').

המתכון לפאי מתוק עם גזר על יוגורט

המצרכים:

גזר - 500 גרם;
kefir בינוני או גבוה שומן תוכן - 250 מ"ל;
ביצה של עוף - 3-4 חתיכות;
קמח חיטה - כ 400 גרם;
סוכר - כ 50-80 גרם;
סודה מזון - 1 קמצוץ;
חתיכת חמאה טבעית;
תבלינים יבשים (פפריקה מתוקה, זעפרן, הל, ג'ינג'ר).

הכנה

בקערה גדולה מערבבים כפיר תוצרת בית , סוכר, ביצים וקמח מנופה. מוסיפים לחישה אחת של סודה ותבלינים. ללוש את הבצק. גזר שפשף על המגרר וגם הוסיף לבצק. לערבב היטב.

עבור אפייה, צורה עקשן נדרש (זה הכי נוח להשתמש בסיליקון נמוך או זכוכית). לסחוט את הטופס בשמן ולמלא אותו בצק.

אנחנו אופים עוגה עם גזר בתנור במשך כ 40 דקות בטמפרטורה של כ 180-200 מעלות צלזיוס, לבדוק את העוגה ויזואלית ולהתאים אותו (מקל אותו באמצע, אם המשחק יבש, ואז העוגה מוכנה). אנחנו מוציאים את העוגה מהתבנית על ידי הפיכתה מעל המנה. אם העוגה אינה נפרדת מלמטה - לשים מפית רטובה על גבי. אנו משרתים עם משקאות חלב חמוץ או קומפוט.