עוגות Curd בתבניות סיליקון הם בקלות מוכן בקלות, ועם כל הדקויות של הטכנולוגיה, הם טעימים להפליא עם הערות שמנת נעימה. אפייה כזו היא תוספת אידיאלית לתה או כוס קפה לארוחת הבוקר.
איך לבשל עוגת גבינת קוטג '?
כדי עוגות גבינה קוטג 'בתבניות סיליקון מרוצה מרקם עדין אוורירי, טעם יוצא דופן ניחוח מפתה, אתה צריך לדעת את הרגעים הבסיסיים של ההכנה שלהם כמה סודות המשפרים את התוצאה.
- כל מתכון הוא ייחודי בדרכו שלו דורש שמירה על הפרופורציות שנקבעו של החומרים המשמשים. רק כמות הסוכר משתנה.
- לפני הוספת הקמח לבצק, הקמח מנופה, באופן אידיאלי כמה פעמים, אשר תהיה השפעה חיובית על אווריריות של המוצרים.
- יש להקפיד על מסנן גרגרי באמצעות מסננת או פירסינג אחיד עם בלנדר.
- אופים עוגות של גבינת קוטג 'בתבניות סיליקון, אשר ימנע דבק את הבצק על הקירות של עובש ויאפשר החילוץ מהיר וקל של מוצרים מוגמרים.
- בתהליך הטיפול בחום הרוח, אי אפשר לפתוח את דלת התנור במשך 20 דקות האפייה הראשונות ולהשאיר את המוצרים למשך 5 דקות נוספות בהתקן, ופותחים את הדלת לאחר הבישול.
עוגות Curd עם צימוקים בתבניות סיליקון
המתכון של מאפינס עם גבינת קוטג 'לעיתים קרובות כולל הוספת כל מיני חומרי מילוי. אחד התוספים הפופולריים ביותר הוא צימוקים, אשר צריך להיות שטף מראש קצת אדים במים חמים. אתה יכול לאפות כמו הרבה מוצרים מחולקים, ואחד cupcake גדול, הגדלת זמן האפייה.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 200 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- צימוקים - 0,5 כוסות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- ונילין, מלח.
הכנה
- מקציפים את הביצים בסוכר.
- אני מוסיפה גבינת קוטג ', ונילין, חמאה מומסת.
- מערבבים תערובת יבשה של קמח ואבקת אפייה עם מלח לתוך הבסיס הנוזלי.
- מוסיפים את הצימוקים המהבילים ומפיצים את הבצק לצורות או למכל סיליקון אחד גדול.
- אופים עוגת גבינת קוטג ' עם צימוקים ב 180 מעלות כדי סומק ויוצ'יני יבש.
עוגות גבינה עם בננה
הנאה גסטרונומית אמיתית ניתן להשיג על ידי מנסה עוגת בננה קורד נמס בפה. פרוסות בננה ניתן לשלב עם חתיכות של תות, קיווי, פירות אחרים או פירות יער. לפני ההגשה, לאחר קירור המוצרים משוחקים עם אבקת סוכר או מעורבב קצת עם אבקת קקאו.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 120 גרם;
- גבינת קוטג '- 150 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- חמאה - 60 גרם;
- בננה וקיווי - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- ונילין, מלח, אבקת סוכר.
הכנה
- ביצים מוכות עם סוכר, גבינת קוטג 'הוא הקרקע עם חמאה רכה.
- מכות, מוסיפים מעט תערובת גבינת קוטג 'לבסיס הביצים.
- ונילין, מלח נזרקים על בסיס, יוצקים קמח עם אבקת אפייה, לערבב.
- מוסיפים לפרוסות בננה וקיווי בבצק.
- אופים גבינת קוטג 'מאפינס בתבניות סיליקון בתנור במשך 20 דקות ב 190 מעלות.
עוגת לימון עם לימון
גבינת קוטג 'ולימון עוגת בבקשה אלה שלא אוהבים קינוחים מתוקים מדי. מיץ לימון יהיה להאיר את המתיקות, והוסיף בבצק, הקליפה תוסיף ניחוח הדר מדהים. זה צריך להימנע בעת הסרת קליפת החלק הלבן של קליפת לימון, אשר יכול לתת מרירות לא רצויות לקינוח.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 200 גרם;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- סוכר - 170 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- מלח, אבקת סוכר.
הכנה
- מוציאים את הלימון, ואז חותכים את הקליפה הלבנה, והבשר נחתך לחתיכות.
- לטחון פרוסות עם צניעות בבלנדר.
- גבינת קוטג 'היא הקרקע עם סוכר וחמאה.
- מוסיפים ביצים ולימון מסה מעורבב עם סודה.
- מערבבים בקמח, מפזרים את הבצק לתבניות.
- אופים גבינת קוטג ' לימון מאפינס בתבניות סיליקון לייבש את הזחל.
עוגות גבינה ללא שמן
עוגות עם גבינת קוטג 'ללא חמאה לקבל את התזונתיים ביותר עם הצריכה המתונה במחצית הראשונה של היום בהחלט לא יפגע הדמות. המוצרים מוכנים עם צימוקים מאודים, פירות יבשים אחרים או להוסיף פירות יער, פטל, דומדמניות, תותים פרוסים למבחן.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- סוכר - 170 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- חלב - 3 כפות. כפות;
- חמוציות - 180 גרם;
- מלח.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר וניל.
- מוסיפים גבינת קוטג ', קמח עם אבקת אפייה, מערבבים.
- מערבבים בחלב, חמוציות, לשים את המסה לתוך תבניות.
- אופים גבינת קוטג 'מאפינס בתבניות סיליקון ב 180 מעלות 20-30 דקות.
עוגות curd על kefir בתבניות סיליקון
אופים עוגה של עוף על kefir, אשר ייתן מוצרים מוכנים מוכן לעסיסיות, יגרום הבשר שלהם לח מעט, אבל באותו זמן שופע אוורירי. כמו אבקה, אתה יכול להשתמש סוכר חום במקום אבקת סוכר, לאחר מתיז את פני השטח של המוצרים לפני האפייה.
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 320 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- כפיר - כוס אחת;
- אבקת אפייה - 3 כפיות;
- מלח, ונילין, סוכר חום.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר וגבינת קוטג '.
- מוסיפים את הכפיר, הנילין, המלח, הקמח עם אבקת האפייה.
- מערבבים היטב את הבסיס, יוצקים לתוך הטפסים, מפזרים סוכר חום.
- שלחו את המוצרים לאפייה בתנור מחומם למשך 180 דקות במשך 25 דקות.
עוגות גבינה עם שוקולד
עוגת השוקולד-קורד תהיה מושלמת עבור כוס תה חם או קקאו בארוחת הבוקר או לשמש חטיף טעים למתיקות. ניתן להוסיף טיפות שוקולד ישירות לתוך הבצק או ללגום את פרוסות השוקולד בחלק הבסיס כבר בטפסים. מתאים למילוי כהה, חלב או שוקולד לבן.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 300 גרם;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- שוקולד - 100 גרם;
- מלח, ונילין.
הכנה
- שמן רך הוא הקרקע עם סוכר קמצוץ של מלח.
- מוסיפים ביצה אחת, גבינת קוטג '.
- מערבבים בקמח עם אבקת האפייה ונילין, להפיץ את המסה על התבניות.
- למעלה לשים על פרוסת שוקולד, לשים אותו קצת פנימה או לכסות עם תוספת של בצק.
- אופים גבינת קוטג ' עוגות שוקולד בתבניות סיליקון 30 דקות ב 180 מעלות.
עוגות בלי קמח
עוגות ניתן לבשל לחלוטין ללא קמח, וכתוצאה מכך מוצרים עדינים ו רך להפליא. חשוב לבחור באופן בלעדי גבינת קוטג 'טבעי עם מרקם גרגרי, לטפל במוצר עם בלנדר או לשפשף כמה פעמים דרך מסננת. אבקת הסוכר לא צריך להיות מוחלף עם סוכר, סודה אבקת אפייה.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- אבקת סוכר - 150 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית;
- מלח, קינמון או ונילין.
הכנה
- הכנת בצק גבינת קוטג 'עבור עוגות, מערבבים גבינת קוטג' עם ביצים מוקצף.
- מוסיפים את החמאה המומסת, קינמון או ונילין, קמצוץ מלח ומערבבים את הקמח המנופה באבקת האפייה.
- מעבירים את הבסיס לתוך תבניות סיליקון ואופים עוגות 50 דקות ב 180 מעלות.
גבינת קוטג 'ואגוזי קוקר
אור, טעים ובריא יהיה מבושל עוגות מן המוני מסה או גבינת קוטג 'ו שיבולת שועל. האחרון צריך להיות נבחר מאוד בסדר או אידיאלי הסתובבו למצב של קמח עם מטחנת קפה. על בסיס אפשר להוסיף פרוסות של תפוח חתוך טרי, בננות, כל פירות יבשים אפשרי.
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- דבש - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- שיבולת שועל - 1 כוס;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- מלח, ונילין.
הכנה
- פתיתים שיבולת שועל הם הקרקע לתוך קמח, מעורבב עם דבש, אבקת אפייה ומלח.
- מוסיפים שמנת חמוצה, ביצה, ונילין, בלנדר גבינת גבינה.
- אם תרצה, תוספים מעורבים.
- אופים גבינת קוטג ' מאפינס עם שיבולת שועל בתנור ל 200 מעלות מחומם במשך 30 דקות.
עוגות גבינה וסולת
אופים גבינת קוטג 'מיני מאפינס ללא קמח, אבל עם מאנגה, בזכות אשר את המבנה של המוצרים יהיה יותר פריך. טעם נוסף יוסיף שבבי קוקוס זנגביל הקרקע הוסיף למבחן. כאשר מוכן, עוגות יכול להיות מלא מזרק בצק עם שמנת או מלית אחרים.
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- סולת - 3 כפות. כפות;
- קוקוס גילוח - 1 כף. כפית;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- מלח, ונילין, זנגביל הקרקע, צימוקים.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר וגבינת קוטג '.
- מוסיפים וניל, ג'ינג'ר ומנגו, יוצאים לשעה.
- מערבבים את שבבי הקוקוס, אבקת אפייה עם קמח מנופה לתוך הבצק.
- הוספת צימוקים או מרכיבים אחרים למילוי, לשים את המסה לתוך תבניות סיליקון.
- אופים עוגות במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
עוגות עם פטל
עוגות קרם טעים בתבניות סיליקון מתקבלים אם להשלים את הבסיס של גבינת קוטג 'עם פטל. ואין צורך להשתמש במסיק טרי. גרגרים קפואים, אשר לא צריך להיות מפשיר, יכול לשמש גם, ניתן מיד להוסיף לחתיכות בצק בטפסים. אם תרצה, את המוצרים הם זרועים אבקה לפני ההגשה.
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 300 גרם;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- פטל, אבקת סוכר.
הכנה
- החמאה המומסת והמקפיאה מוכתמת בסוכר.
- מוסיפים ביצים וגבינת קוטג '.
- מערבבים לתערובת הבסיס של קמח עם אבקת אפיה, להפיץ את הבצק לתוך תבניות סיליקון.
- על גבי, להניח אחד או כמה פירות יער, להקדים אותם קצת.
- אופים את המוצרים במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
עוגת חרדל בתנור מיקרוגל
לעשות עוגות קטנות עם עוגיות בתוך תבניות יכול דקות, באמצעות מוצרי אפייה מיקרוגל. במקום מאנגה, אתה יכול להוסיף חיטה או שיבולת שועל להרכב, ולהחליף את מיץ לימון עם קמצוץ של חומצת לימון. מוצרים מוגמרים ניתן להשלים עם שמנת או מלית.
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 40 גרם;
- סולת - 2 כפות. כפות;
- ונילין ומלח - קמצוץ;
- מיץ לימון - כמה טיפות.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר וגבינת קוטג '.
- מוסיפים סולת, מיץ לימון, מלח ונילין, ומערבבים.
- מניחים את הבצק על תבניות סיליקון ומניחים אותם במשך 4 דקות במכשיר המיקרוגל בעוצמה גבוהה.
- אפשר למוצרים לעמוד בתנור כבוי למשך 2 דקות ולהמשיך בבישול במשך 3 דקות נוספות.