קרדים מזוגגים הם מעדן מועדף לא רק לילדים ובני נוער, אלא גם עבור רוב המבוגרים. יחד עם זאת, המוצר שנרכש בחנות מכיל רכיבים מזיקים רבים: ניחוחות, thickeners, חומרים משמרים ושומנים. אנחנו אגיד לך איך לעשות קרם מזוגגות בבית, אשר, לטעום, הם לא יותר גרוע מאשר אלה שנרכשו, אבל הם לא לפגוע בגוף שלנו.
מתכון לקלדים מזוגגים
המצרכים:
- חמאה - 50 גרם;
- שוקולד מריר שחור 250 גרם;
- אגוזים, פירות מסוכרים - אם תרצה בכך;
- גבינת קוטג '2% - 200 גרם;
- וניל סוכר - 1 כפית;
- אבקת סוכר - 50 גרם.
הכנה
להכנת קרם, אנחנו צריכים סיליקון, טופס רדוד, שבו אנחנו מרוחים היטב עם שוקולד נמסה במיקרוגל. לאחר מכן אנו מסירים אותו 5 דקות במקפיא, ואז אנחנו מוציאים שוב ושוב לכסות את התחתית והקירות שוב. חמאה הוא שפשף על פומפיה, ואת מקציפים את הבצל עם בלנדר עד חלקה עם סוכר וניל אבקת סוכר. אם רוצים, אנו מוסיפים את המסה של אגוזים, כל פרי כתוש או פירות מסוכרים. מילוי קוקי מוכן למלא את הטופס, אנחנו יוצקים את השוקולד הנותר על גבי למעלה ונקי במשך 10 דקות במקפיא. לאחר זמן, curds מזוגגות בבית מוכנים!
מתכון גבינת גבינת קרם מזוגגות
המצרכים:
- שוקולד חלב - 1 אריח;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- חלב אידוי - 3 כפות. כפות;
- קוקוס גילוח - לפי הטעם;
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
כיצד להפוך curds מזוגגות? קוצצים את השוקולד לחתיכות ונמס במיקרוגל. צחצוח שכבת שוקולד בתחתית ותבניות סיליקון stenochki, כך שאין פערים. הבא, אנחנו מסירים אותם במקרר ולשים לב בערך 20 דקות. הפעם אנחנו מכינים את המילוי: משפשפים את הגבינה בחמאה עד לקבלת מסה הומוגנית, מוסיפים חלב מרוכז, שבבי קוקוס ושוב משפשפים אותו בזהירות למצב רך ושופע. תבניות עם שוקולד אנחנו מוציאים את המקרר, ממלאים את המילוי שהוכן על ידי מילוי ומעל להפצה שווה את השוקולד הנותר. שוב, להסיר את curds במקרר במשך כ 15-20 דקות. ואז בעדינות להוציא אותם מתוך תבניות ולשרת אותם לארוחת בוקר או חטיף תה.
דף הבית מזוגגות
המצרכים:
- מדינה גבינת קוטג '- 360 גרם;
- אבקת סוכר - 60 גרם;
- קרם 33% - 70 מ"ל;
- חמאה - 40 גרם;
- סוכר וניל - 1 כף. כפית;
- שוקולד שחור - 2 אריחים.
הכנה
שוקולד אנו פורצים לחתיכות, מוסיפים מעט חמאה לתוכה ונמסים במיקרוגל עד שנוזל. לאחר מכן, להשאיר את השוקולד במשך 5 דקות בטמפרטורת החדר, כך שהוא הופך מעט צמיג. לאחר מכן, באמצעות