מתכונים אלה הם עבור אלה שאינם מפחדים להתנסות עם המוצרים הנפוצים ביותר. מהתפוחים מתברר שאפשר להכין קינוחים מפוארים, שונים הן בטעם והן ברישום. כמו שלג, אתה יכול לקחת גלידה, קצוץ חלבונים או שמנת, כמו גם אבקת אבקת סוכר, שבבי קוקוס או שוקולד לבן מגורר.
נסו להכין את כל המתכונים של הקינוח "תפוחים בשלג" המוצעים על ידינו ואתה תהיה הפתעה נעימה לא רק חברים ובני משפחה, אבל קודם כל את עצמך, אז זה רק בהכנה וטעם להפליא.
קינוח ג'לי "תפוחים בשלג"
המצרכים:
- כמה תפוחים;
- סוכר מגורען לפי הטעם;
- ג'לי תות - 2 חבילות;
- ג'לטין - 15 גרם;
- פלומביר - 0,5 ק"ג;
- צ'יפס שוקולד לבן - 3 כפות;
- קוקוס גילוח - 1 כף;
- צימוקים, אגוזים.
הכנה
תפוחים נשטפים וקולפים וקולפים. אופים בתנור או מבשלים. בעזרת בלנדר אנחנו הופכים אותו למחית. כדי התפוחים מקורר, להוסיף סוכר לפי הטעם ומדולל בכמות קטנה של ג 'לטין מים. ביסודיות לערבב, להרחיב על התבניות. בכל עובש למחית תפוחים שמנו קצת אגוזים וצימוקים. התחלנו לקפוא במקרר. מכינים את ג'לי התות על פי המתכון המצוין על האריזה. אנחנו יוצקים אותו לתוך תבניות וגם לשים אותו במקרר. כאשר מחית תפוחי האדמה והג'לי קפואים, אנו מפיצים אותם בצלחות לכיבוד. ראשית, מחית תפוחים , אחר-כך מניחים עליה ג'לי תות, מכסים גלידת שלג מגלידה ומפזרים אותה בתערובת של שוקולד לבן מגורר ושביבי קוקוס. קינוח "תפוחים בשלג מוכן." עזור לעצמך!
קינוח "תפוחים בשלג", אפוי בתנור
המצרכים:
- תפוחים מתוק זנים חמוצים - 5 יח ';.
- מותק - 200 גרם;
- שקדים - 100 גרם;
- חלבונים של ביצי תרנגולת - 3 יח ';
- סוכר - 1 כוס;
- חומצת לימון - 2 גרם.
הכנה
תפוחים נשטפים וקולפים. חותכים חצי לחתוך בזהירות את הליבה עם זרעים וצלחות. Blanch במים רותחים במשך 3 דקות.
שקדים קוצצים לחתיכות קטנות ומטגנים קלות.
במשך מחצית התפוח הניחו שקדים קטנים, עם דבש חם ומכסה במחצית השנייה. אז דברים אגוזים ודבש עם תפוחים. אנחנו משתרעים על גיליון אפייה.
חלבונים של ביצים הם מקורר והצליף קצף תלול יחד עם סוכר וחומצת לימון.
בעזרת שקית קונדיטוריה, סנאים מחוטטים נדחקים אל פני השטח של התפוחים. למעלה עם שקדים. יבש בתנור בטמפרטורה של 70-80 מעלות עד קרום נוצר.
במתכון השלישי, שמנת חמוצה או שמנת משמש לשלג.
קינוח "תפוחים בשלג" עם שמנת
המצרכים:
- תפוחים ירוקים - כמה חתיכות;
- צימוקים - 100 גרם;
- אגוזי לוז - 150 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר חום - 100 גרם;
- קרם - 200 מ"ל;
- שוקולד מגורד - כף;
- פירות יער של דומדמניות אדומות - כמה זרדים.
הכנה
אנחנו רוחצים תפוחים עם זנבות עם מברשת מתחת למים זורמים. חותכים את החלק העליון עם הזנב בזהירות, כך הזנב לא נופל.
טוחנים צימוקים ואגוזים ומשלבים אותם. התערובת מלאה בחללים בתפוחים. מכסים את המכסה. לסוך את פני השטח של תפוחים עם חמאה, מפזרים סוכר חום להתפשט על מגש אפייה. אופים במיקרוגל במשך 2 דקות במצב "מקסימום" ו 6-7 דקות במצב "גריל". אפל כל הזמן להשקות קרמל נמסה.
על הצלחת לחצה קצפת . על השמנת אנחנו מעבירים בעדינות את התפוח האפוי. אנחנו לקשט עם שוקולד מגורד ענף של דומדמניות אדומות.