בחר מתכון פשוט עבור עוגות תוצרת בית? אנו ממליצים לשים לב וריאנטים של העוגה עם צימוקים, המוצעים להלן. מינימום של זמן בילה ומערכת פרימיטיבית של מוצרים, והתוצאה היא טיפול טעים וארומטי לתה, שמבוגרים וילדים יהיו משוגעים בו.
כיצד להפוך את cupcake קלאסי תוצרת בית עם צימוקים - מתכון על פי GOST
המצרכים:
- קמח חיטה - 255 גרם;
- ביצי עוף - 3 חתיכות;
- חמאת איכרים - 175 גרם;
- סוכר מגורען - 175 גרם;
- וניל סוכר - 20 גרם;
- אבקת אפייה - כמה קמצוץ;
- raisin כהה 175 גרם;
- מלח סלע - קמצוץ קטן;
- אבקת סוכר לקישוט.
הכנה
הכן עוגה המטרופולין הקלאסי על פי GOST היא פשוטה לחלוטין. אתה יכול מיד להפעיל את התנור, להתאים אותו לטמפרטורה של 170 מעלות. עכשיו אנחנו רוחצים את הצימוקים וממלאים אותה במים חמים לכמה דקות. חמאת איכר רכה היא קרקע עם סוכר, מוסיפים גם סוכר וניל ומלח. עכשיו אנחנו מחברים את המיקסר להכנת הבצק, מעבירים ביצה אחת של עוף לתערובת המתקה החריפה בזה אחר זה ומציפים את המסה ביסודיות. הבא, אנחנו מסננים ומערבבים עם קמח אבקת האפייה וחלקים קטנים של הבצק לתוכו. אנחנו גם מוסיפים צימוקים מאודים ומיובשים, מערבבים אותו בקפידה על בסיס העוגה, ואז מכניסים אותו לתוך מכל אפיה משומן, מפיצים אותו ושולחים אותו לתנור המחומם כבר.
אחרי כשמונים דקות של בישול, העוגה תהיה אפויה. זה חייב להיות מותר להתקרר, ולאחר מכן קשה לאבקת סוכר, לחתוך מנות קטנות לשרת תה.
עוגת תוצרת בית טעים עם צימוקים על יוגורט
המצרכים:
- קמח חיטה - 340 גרם;
- ביצי עוף - 2 יח ';
- חמאת איכרים - 105 גרם;
- סוכר מגורען - 180 גרם;
- כפיר - 255 מ"ל;
- וניל סוכר - 20 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- raisin כהה - 145 גרם;
- מלח סלע - קמצוץ קטן;
- אבקת סוכר לקישוט.
הכנה
הבסיס לבדיקה במקרה זה עבור העוגה יהיה kefir. מערבבים אותו עם ביצים מוקצף עם סוכר, מוסיפים סוכר וניל ומלח, מוסיפים שמן רך מאוד ושוב לטאטא כל טוב. עכשיו לאט לאט אנחנו מתערבים בבצק מסונן עם קמח חיטה אבקת ולהשיג את הפירוק של כל פתיתי הקמח. בסוף שלב ההכנה אנחנו מוסיפים מראש ומרחפים מעט צימוקים ומערבבים את הבצק להפצה שווה של פירות יער יבשים.
נותר רק לפרוש את הבצק לעוגה בצורה משומנת ולחכות לאפיית המוצר בתנור. כדי לעשות זאת, לחמם אותו 175 מעלות ולהגדיר את הטיימר במשך שעה. בהתאם לגודל של הצורה ואת הקוטר שלה, ייתכן שתצטרך פחות או יותר. דרגת הנכונות נבדקת על קיסם עץ יבש.
הקאפקייק המצונן מזועזע לפני ההגשה עם אבקת סוכר.