המתכון המסורתי להכנת עוגת תפוחים כרוך בתוספת של קפיר או שמנת חמוצה, ביצים הופכות את המרכיב העיקרי. עם זאת, יש גם אפשרות כמו charlotte רזה עם תפוחים, שבו מוצרי חלב וביצים לא צריך לשמש, אבל המנה הולכת ושופעת וטעים.
כיצד להכין charlotte רזה?
אוהבי מתוק רבים לא רוצים להגביל את עצמם באפייה, אפילו במהלך השאלת. כדי לצאת עם charlotte רזה טעים עם תפוחים ללא ביצים, מומלץ לדבוק בכללים כאלה:
- רעננות נוספת וקלות ינתנו על ידי פירות הדר, למשל, מנדרינה, לימון, כתום, בחורף הם יכולים להיות מוחלפים ריבה.
- עבור piquancy ו צימוק, אתה יכול להוסיף דבש, ונילין, התבלינים.
- כל מיני תבלינים יתקבלו בברכה, למשל, כורכום או קינמון.
- כדי charlotte רזה עם תפוחים היה מבנה צפוף צמיג, להוסיף מאנגה.
- אם הבצק נעשה על בסיס תה מבשל, זה צריך זמן עירוי.
מיץ תפוזים
הדר יכולים לתת את המנה קצת חמוץ, אבל עם charlotte רזה על המיץ יהפוך עסיסי ומתוק. הבסיס עדיף לקחת מיץ סחוט טרי, כי בעת השימוש בו אתה יכול לשלוט על כמות הסוכר הוסיף ויש לו טעם טבעי יותר עשיר.
המצרכים:
- תפוח - 3 חתיכות;
- כתום - 1 חתיכה;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- קמח - 2 כוסות;
- מלח - 0.5 כפית;
- סוכר - 3/4 כוס;
- שמן צמחי - 1/3 כוס;
- סודה - 1 כפית;
- מים 100-150 מ"ל.
הכנה
- כתום וחצי מיץ לימון לסחוט. לדלל אותם עם מים.
- כדי להוסיף מיץ מלח, חמאה וסוכר, קמח, סודה ולשים את הבצק.
- חותכים את התפוחים, שופכים אותם לתוך הבצק.
- את charlotte ריק עם תפוחים יהיה מוכן בתוך 40 דקות.
שרלוט מאוחר על מים מינרליים
על פי דרכי הבישול המקוריות ביותר, הוא שרלוטה רזה על מים מינרליים. עבור מתכון זה, מומלץ לקחת מים מינרליים עם גז. כדי להכין את המנה, עקרות בית רבות להשתמש כורכום וקינמון, אבל אם רוצים הם יכולים להיות נשלל. תבלינים יכולים לתת תפוח טעם חריף יותר מתובל.
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- כורכום - 0,5 כפית;
- מים מינרליים - 250 מ"ל;
- תפוח - 4 חתיכות;
- קינמון - 0.5 כפית;
- סודה - 2 כפית;
- חמאה - 5 כפות. l.
הכנה
- חותכים את התפוחים, ומפזרים קינמון כורכום.
- מערבבים קמח וסודה.
- מערבבים את השמן עם הסוכר ומוסיפים מים מינרליים. לתערובת, יוצקים את קמח הקמח ומערבבים.
- לשלב את הבצק עם תפוחים, יוצקים לתוך עובש.
- מזנון עם מים מינרליים, תפוחים יהיה מוכן בתוך 40 דקות.
שרלוטה מאוחרת עם דבש
אפשרות מצוינת עבור התפריט התזונתי יהיה charlotte רזה עם תפוחים ודבש. מרכיב זה הוא תחליף טבעי לסוכר, כך שהוא יביא תועלת מוחשית עם שימוש קבוע. ניתן להכין מנה קלה מדי פעם לטבלה יומית או חגיגית.
המצרכים:
- מים 100 מ"ל;
- מותק - 60 גרם;
- שמן צמחי - 1 כף. l;
- סודה - 0.5 כפית;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- מנטה;
- קמח - 1.5 כפות. l.
הכנה
- במים, מערבבים דבש, ונילין, סודה, חמאה. בנפרד, לחתוך מנטה תפוח לפרוסות. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים להם קמח.
- בצק ללוש, לתת לו לחלוט מעט ואופים.
- קבע את הטמפרטורה 170 מעלות, charlotte רזה עם דבש, תפוחים יהיה מוכן בעוד שעה.
פוסטר שרלוט עם מאנגה ותפוחים
רזה מאוד דומה mannik יהיה charlotte רזה עם תפוחים, המתכון של אשר כולל תוספת של סולת. כדי לתת את צלחת נקניק אתה צריך מיץ מתאים, זה יכול להיות פרי או ברי אפשרות. מידת הנכונות של האוכל במהלך האפייה ניתן לבדוק עם מקל יבש.
המצרכים:
- קמח - 1 כוס;
- מיץ - כוס אחת;
- סולת - 1 כוס;
- פירה תפוחים - 200 גרם;
- תפוח - 2 חתיכות;
- חמאה - 3 כפות. l;
- סוכר - 120 גרם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- סודה - 0.5 כפית;
- קינמון, וניל.
הכנה
- חותכים את התפוחים לקוביות, מפזרים קינמון ומפזרים את המיץ.
- Munch מיץ ולהשאיר להתנפח במשך 20 דקות.
- משלבים את מחית תפוחים עם סוכר, סודה משקה וקמח, ומערבבים.
- כדי לרסק, מוסיפים את המנגו עם מיץ, תפוחים קצוצים וחמאה מוכן. להכין בצק לישה, לשים אותו בכושר.
- את charlotte תפוח חרסינה יהיה מוכן בעוד 30 דקות.
שרלוט שרלוט
המתכון של charlotte Lenten הוא מאוד פופולרי, אשר בהחלט ריבה כל ניתן להשתמש, את הצבע של פירור תלוי בבחירה שלה. צבעים כהים רוויים, המאופיינים במסה של אוכמניות ודומדמניות, יכולים לתת גוון כחלחל-סגול, וריבת משמש או דובדבן תיתן גוונים כתומים בהירים ואדומים.
המצרכים:
- סוכר - 150 גרם;
- מים 125 מ"ל;
- עלי תה - 0.5 כפית;
- ריבה - 2 כפות. l;
- שמן צמחי - 50 גרם;
- סודה - שקית אחת;
- קמח - 300 גרם;
- תפוח - 2 חתיכות;
- ונילין.
הכנה
- במים רותחים, להמיס את עלי התה, לתת לו להתבשל ולרוקן.
- לשלב קמח עם סודה, מוסיפים סוכר וחמאה, שוט הרבה.
- בתערובת להוסיף ריבה, תה מבושל, ונילין. ללוש בצק עבה.
- חותכים את התפוחים לפרוסות, משלבים עם הבצק, יוצקים לתוך התבנית.
- בצק רזה עבור שרלוטס אופים ב 180 מעלות במשך כ 40 דקות.
עגבניה עם תפוחים ומנדרינות
אפשרות זו כמו charlotte רזה עם מנדרינות יש תוספת פיקנטי בשל השימוש של פירות הדר. כבסיס, משקה דל קלוריות, יוגורט או קפיר נלקח. ניתן לאפות את התבשיל בתנור או לחסוך זמן על ידי שימוש בתנור מיקרוגל, בו מוגדר הכוח המרבי.
המצרכים:
- סולת - 0,5 כוסות;
- קמח 0.5 כוס;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- סוכר - 1 כוס;
- ונילין וקינמון - 2 צובטים כל אחד;
- סודה - 2 כפית;
- תפוחים - 4 יח '.
הכנה
- לערבב את התערובת עם סוכר ושמנת חמוצה, לעזוב למשך שעה.
- מוסיפים קמח עם סודה, וניל וקינמון. לעשות ללוש.
- חותכים תפוחים, מוסיפים למסה.
- מכניסים את הבצק לתבנית, אופים במשך 40 דקות.
Charlotte מאוחר בתנור מיקרוגל
כדי להפוך כזה צלחת דיאטה כמו charlotte לנטן ללא ביצים חלב יכול להיות בעזרת מכשירים המאפשרים לך לחסוך זמן ניכר לבישול, למשל, תנורי מיקרוגל. אתה יכול לחלוטין להימנע ממוצרי חלב או להשתמש בגירסה אור, שהוא גם שמנת חמוצה ירקות. לצפיפות בצק, מנגה משמש.
המצרכים:
- מאנגה - 120 גרם;
- קמח - 120 גרם;
- שמנת חמוצה ירקות - 150 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- סודה - 2 כפית;
- תפוחים - 4 יח '.
הכנה
- מערבבים את המנגו, הסוכר והשמנת החמוצה ומאפשרים לעמוד שעה אחת להתנפח.
- יוצקים קמח וסודה ולשים.
- מוסיפים את התפוחים, יוצקים לתוך התבנית.
- שים את המסה במיקרוגל עבור כוח מינימלי של 20 דקות.
כרזה שרלוט ב multivariate
מתכון פשוט מאוד הוא charlotte רזה עם תפוחים ב multivark . כדי לבשל את זה לא צריך להיות יקר החומרים של המקרר, זה נהדר עבור שתיית תה הערב ויהיה מוערך על ידי כל בני המשפחה. היתרון של שיטה זו הוא הזמן המינימלי שהוצאה על בישול.
המצרכים:
- תה - 2 כפית;
- סוכר - 1 כף. l;
- ריבה - 3 כפות. l;
- מים - 0.5 כוס;
- קמח - 2, 5 כפות. l;
- סודה - 1 כפית;
- מנגה - 1 כפית;
- תפוח - 1 חתיכה;
- חומץ - 1 כף. l;
- שמן צמחי - 2 כפות. l.
הכנה
- תה מבושל. מוסיפים סוכר וחמאה.
- מוסיפים את קמח הבסיס ואת סודה, אשר נכבה עם חומץ. בסוף, להוסיף ריבה, ומערבבים.
- בקערה, יוצקים את הבצק, מניחים את התפוחים.
- הגדר את הפונקציה "אפייה" במשך 45 דקות.