אנו מציעים לכם להכין סלט אלגנטי ומלוטש מאוד עם שרימפס ועוף, אשר יהיה לקשט באופן מושלם את כל הטבלה.
סלט עם שרימפס ועוף תחת רוטב ג'ינג'ר
המצרכים:
- פילה עוף - 250 גרם;
- אננס טרי - 150 גרם;
- כרוב פקין - 50 גרם;
- שמן צמחי;
- שרימפס קטן - 150 גרם;
- בצל סגול - 1 PC;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- עלי תרד.
עבור רוטב:
- כוסברה - 3 סניפים;
- שום - 1 ציפורן;
- פלפל צ'ילי טרי - 1 PC;
- מנטה טרי;
- סיד - 1 חתיכה;
- רוטב סויה - 1 כף. כפות;
- שמן זית - 3 כפית.
- שורש זנגביל - 3 גרם;
- סוכר - 1 כפית;
- תבלינים.
הכנה
פילה עוף שטף, יבש וחותך לרצועות קטנות. עם סיד, לקחת פומפיה קטנה עם לחמניה, לסחוט את המיץ. ג'ינג'ר לנקות ולטחון על פומפיה בסדר. לאחר מכן, מערבבים חצי ג'ינג'ר, מיץ לימון קטן ורוטב סויה בפסנתר. ממלאים את המרינדה עם עוף ושרימפס.
הבא, אנחנו פונים רוטב סלט בישול עם שרימפס, עוף ואננס. שום הוא ניקה כתוש, דק מאוד צ 'ילי לגזר. מנטה וכוסברה נשטפים, יבשים וקצוצים. מערבבים שום, סיד, צ 'ילי ועשבי תיבול עם מיץ ליים, מוסיפים רוטב סויה, זנגביל שאריות, שמן זית וסוכר.
אננס הוא ניקה, הבשר הוא חתך לחתיכות משולש. את הנורה הוא קרע על ידי semirings דק. במחבת מחממים את השמן, מטגנים במהירות את פילה העוף, מוסיפים שרימפס ומבשלים עוד 30 שניות. עלים של תרד וכרוב פקין נשטפים, מיובשים, גדולים בגודל מסומררים ומכניסים אותם לקערה, מניחים פרוסות אננס, עוף ושרימפס למעלה, יוצקים את הרוטב ומערבבים.
סלט עם שרימפס, עוף, גבינה ופטריות
המצרכים:
- עלי חסה;
- תבלינים;
- מיונז - 200 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- Champignons - 200 גרם;
- ירך עוף - מחשב אחד;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינה - 300 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- שרימפס מבושל - 300 גרם.
הכנה
טרום להרתיח מים מומלחים עוף הירך. ביצים ושרימפס גם מבושלים בנפרד עד מבושל. הבשר מקורר, מופרד מן העצם וחותך לקוביות. ביצים ניקה ושפשף על פומפיה גדולה. בצל מנוקים ו מגורר קטן. עגבניות מקובצות. Champignons שטף היטב, מעובד לחתוך לחתיכות. גבינה שלוש בתוך פומפיה קטנה, מעורבת עם עגבניות ושום, לחצה דרך העיתונות. מוסיפים את המיונז ומערבבים הכול בצורה מסודרת. על המחבת המחוממת עם שמן צמחי, תחילה את הבצל למצב רכות, ולאחר מכן מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהם מוכנים. לאחר מכן אנו מסירים מהאש ומשלבים את כל המרכיבים המוכנים בקערת סלט.