בצלים ממולאים הם מנה מקורית ולא רגילה, אשר בהחלט להדהים ולשמח את כל האורחים. הוא מוכן מהר מספיק, אבל מתברר עסיסי וטעים להפליא. אנחנו אגיד לך איך שצריך דברים בצל.
המתכון לבצל ממולא
המצרכים:
- נורה - 5 יח ';
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- בשר הודו טחון - 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פטריות צדפות - 150 גרם;
- יין לבן יבש - 30 מ"ל;
- רוטב סויה - 100 מ"ל;
- עמילן תפוחי אדמה - 10 גרם.
הכנה
אנחנו מנקים את הנורה ומסירים בעדינות את האמצע. כדי לעשות זאת, החלק התחתון הוא לחתוך מעט, כך הירק יציב, אבל מיץ לא זורם החוצה. מלמעלה לחתוך כמחצית הנורה לחתוך את באמצע כך שיש רק 2 שכבות החיצוניות של בצל. פטריות צדפות נשטפים היטב melenko קצוץ. אחר כך יוצקים את הפטריות למחבת עם שמן ומעבירים עד להזהבה ומאדים לחלוטין את הנוזל. כדי פטריות מטוגנות, מוסיפים ממולא הודו, יוצקים רוטב סויה ויין לבן. מערבבים היטב, להסיר מהחום וקריר. אז אנחנו מביאים ביצה גלם בעדינות שוט את המסה עם לטאטא. בכל נורה, יוצקים עמילן קטן, ולאחר מכן למלא את workpieces עם מילוי חם. מעבירים את הבצלים הממולאים למגש אפייה ואופים בתנור כ 30 דקות ב 180 מעלות. בצל מוגמר, ממולא פטריות, רוטב סויה ומוגש לשולחן.
בשר ממולא בצל
המצרכים:
- בשר בקר - 400 גרם;
- נורה - 5 יח ';
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- מים - פריט אחד;
- אורז - 0.5 כפות.
עבור רוטב:
- נורה - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- תבלינים;
- גזר - מחשב אחד.
הכנה
הבצל מנוקה, melenko מבריק ומזג לתוך בשר מוכן הקרקע.