מנות עם אורז וביצים מזינות ומזין מאוד, אבל כדי לא להמיס את שני המרכיבים האלה תחת רוטב מיונז, אנו מציעים לך כמה מתכונים סלטים על בסיס אותם.
סלט עם דיונון, מקלות סרטן, אורז וביצה
המצרכים:
- אורז - חצי מאה;
- ביצי שליו - 10 יח ';
- דיונון - 2 פגרים;
- מקלות סרטן - 6 יח ';
- עגבניות שרי - 4-5 חתיכות;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- רוטב ווסטרשייר - 2-3 טיפות;
- מיץ לימון - 2-3 טיפות;
- שרימפס, קוויאר אדום - לקישוט.
הכנה
אורז מבושל , שוטפים ומצננים. פגרי דיונון מנוקים ונזרקים לתוך מים רותחים למשך 40 שניות. אנחנו חותכים את הטבעות דיונון. מקלות סרטן לחתוך לקוביות יחד עם עגבניות שרי. ביצי שליו מבושלים כתוש, 2-3 חתיכות שנותרו לקישוט. עכשיו בואו ניקח את הרוטב: בכוס קטנה אנחנו מערבבים מיונז, קטשופ, מיץ לימון רוטב ווסטרשייר . ממלאים את כל המרכיבים מוכנים עם רוטב. שמנו את הסלט בקערה וקישטנו עם שרימפס מבושלים וקוויאר אדום.
סלט עם אורז, תירס, עוף וביצה
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- ביצים - 3-4 חתיכות;
- אורז - חצי מאה;
- תירס - 1/3 פחיות;
- ירקות - לטעום;
- בצל -1 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- מיונז.
הכנה
פילה עוף רתיחה, מגניב לשבור לתוך סיבים. אורז מבושל גם עד מוכן ושטוף עם מים קרים. ביצים מבושלות קשות מבושלות וקצוצות דק. בצל מופרז ממרירות מופרזת ומניחוח לא נעים, לאחר ששופכים טבעות במים רותחים, מכרסמים בחומץ או מטגנים לשקיפות.
עכשיו שכבו את שכבות הסלטים: חצי אורז, תירס, עוף, המחצית השנייה של אורז, ביצים וגבינה ירוקה לקישוט. כל שכבה של מיונז חסה promazyvayut, אם יש צורך מלח ופלפל.
סלט דגים משומר עם אורז וביצה
המצרכים:
- סרדינים משומרים - 200 גרם;
- אורז - פריט וחצי;
- ביצים - 3-4 חתיכות;
- בצל - 1 PC;
- מיונז - לתדלוק;
- ירקות - לקישוט;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
רייס נשטפת, מבושלת ומצוננת. ביצים קשות ומרוסקות. אנחנו חותכים את הבצל עם טבעות דקות ומזוהמים במים רותחים כדי להסיר מרירות. עם דגים משומר אנו לנקז את הנוזל עודף לרסק את חתיכות עם מזלג. מערבבים את כל המרכיבים המוכנים בקערת סלט ועונה עם מיונז. לפני ההגשה, סלט דגים, אורז וביצים צריך לעמוד במקרר במשך 30-40 דקות, ולאחר מכן ניתן לעטר עם ירקות והגישו לשולחן.