אשחר הים לחורף - מתכונים לשימור ביתי טעים ובריא

קצוץ הים אשחר לחורף, מתכונים אשר הם מגוונים, היא עזרה מצוינת, עוזר להילחם עם מחלות שונות, במיוחד מחוץ לעונה, כאשר הקור הוא משתולל. פירות יער מיובשים, קפואים ולסגור כל מיני ריבות, ריבות קומפוט.

אשחר הים - החסר לחורף

אשחר הים - בישול מתכונים לחורף, ככלל, אינם שונים במורכבות. לאחר לימוד מתכון מובן וקבע לעצמך את הדרך הטובה ביותר של עיבוד פירות יער, אתה יכול ליצור פינוקים חריגים וחג על ממתקים מעולה בחורף.

1. דרך אידיאלית לשמר את המספר המקסימלי של פירות יער תכונות הוא כפור.
2. הים אשחר לחורף ללא בישול - פינוק טעים ושימושי, אשר מוכן על ידי טחינה פירות יער עם סוכר.
3. הדרך הקלאסית להכין פירות יער ולעבד יבול גדול הוא לבשל ריבה, compote או מיץ.
4. להיפטר גרגרים מן העצמות קשה, עבור שימוש זה מסחטה, בשר טחינה או בלנדר, ואז לטחון את הבשר בנוסף.

ים אשחר עם סוכר לחורף

Seabuckthorn מחית עם סוכר לחורף הוא הכנה יקר, אשר משמש ויטמין לטיפול תה בעונה הקרה. ריבה מאוחסנת במשך 4 חודשים במקרר, אם אתה צריך להאריך את חיי המדף, להקפיא את הפירה או להגדיל את כמות הסוכר פעמיים כפי שצוין המתכון, סוכר משמש משמר הראשי.

המצרכים:

• ים אשחר - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג.

הכנה

1. טוחנים גרגרים בצורה נוחה, לנגב דרך מסננת.
2. להכניס סוכר, לערבב ומיד לשים צנצנות סטריליות, לא להגיע עד קצה של 2 ס"מ.
3. ממלאים את החלל שנותר עם סוכר, לאטום אותו בחוזקה, לשים אותו במקרר.

הים אשחר עם דבש לחורף ללא בישול

הים אשחר לחורף, מתכונים ללא בישול, היא דרך מצוינת לשמר את המקסימום של פירות יער יקרי ערך. במקרה זה, סוכר מחליף דבש, אשר מגדיל את התועלת של billet. רגע חשוב בתהליך של פינוק הוא בחירה של דבש, זה צריך להיות טבעי ואיכותי. פירות יער צריך להיות מסודר, מפונק כהכנה כזו אינם מתאימים.

המצרכים:

• ים אשחר - 1 ק"ג;
• מותק - 800 מ"ל.

הכנה

1. פירות כדי למיין, לשטוף, יבש היטב.
2. להזיז את בלנדר אשחר הים, מעורבב עם דבש.
3. הוא מופץ פחיות ים עם דבש לחורף, הוא מכוסה עם כובע קפרון, הוא מאוחסן במקום קריר.

כיצד להקפיא הים אשחר לחורף?

מקפיא אשחר לחורף - הפתרון האידיאלי לרכוש גרגרים יקרים יותר. בהיעדר טיפול בחום, כל הויטמינים המרכיבים את הפרי נשמרים. בחורף, מכפור, אתה יכול לעשות קומפוט או תה, תהליך עם סוכר או דבש ריבה מתקתקת מהפה. מאוחסן במשך 6 חודשים.

1. ברי הם ממוינים, מושלך מקולקל.
2. לשטוף seabuckthorn, להתפשט על מגבת לייבוש, כל טיפות צריך להתייבש.
3. להפיץ את פירות יער על משטח, להקפיא במשך 24 שעות.
4. העברה למכל נוח, אשחר הים נשמר לחורף במקפיא.

ריבת אפר ים היא מתכון לחורף

ריבת טעים מן אשחר הים לחורף ניתן לבשל כמה גרגרים, תוך שימוש בדרך הקלאסית של ביצוע כזה מאכל מתוק. פירות יער משולבים היטב עם תפוחים, פירות הדר יהיה להשלים את הרכב ויטמין של פינוקים. עם לימון יהיה ריבה מעולה, שקוף וג 'ל, כמו ריבה, רק עם פירות יער שלם.

המצרכים:

• ים אשחר - 2 ק"ג;
• לימון - 2 חתיכות;
• סוכר - 1.5 ק"ג.

הכנה

1. פירות כדי למיין, לשטוף.
2. מגררים לימון צהוב ליסט, להסיר לבן, לחתוך את הבשר. יוצקים אל אשחר הים.
3. הוסף סוכר, השאר למשך 3 שעות.
4. מניחים את התבשיל על אש בינונית ומערבבים.
5. הסר את הקצף, להרתיח את ריבת צריך להיות 15 דקות. יש להניח בצד, להתקרר במשך 6 שעות.
6. שוב לשים את התבשיל, מבושלים במשך 20 דקות, יוצקים מעל צנצנות מאודה, חותמת בחוזקה.
7. הבנקים מסתובבים, עטופים בשמיכה, בתוך יום כדי לעבור לחדר קריר.

פנינה מאשחר הים לחורף - מתכון פשוט

ריבה פשוטה מן אשחר הים לחורף מוכן במהירות, פירות יער צריך להיות ניגב כדי לא להרגיש חתיכות חתיכות של עצמות. במהלך האחסון, לחומר מתעבה ומגיע לעקביות הרצוי של ג'לי. נשאר ריבה במשך יותר משנה בתנאים מגניבים. מספר המרכיבים מיועד לצנצנות 0.5 ליטר.

המצרכים:

• הים אשחר - 700 גרם;
• סוכר - 500 גרם;
• חומצת לימון - 2 קמצוץ.

הכנה

1. לשטוף, לקלף את אשחר הים, פירס פירסי.
2. יוצקים את המסה לסיר, יוצקים סוכר ולימונדה, מביאים לרתיחה.
3. מזער את האש במשך 20 דקות.
4. נגב את המסה דרך מסננת, להרתיח שוב לרתיחה.
5. יוצקים לתוך צנצנת מאודה, פקק. לשים חום ליום, ואז לשים אותו במזווה או במרתף.

סירופ הים אשחר לחורף - מתכון פשוט

מוכן על ידי סירופ הים אשחר לחורף - מתכונים הדורשים הכנה זהירה של פירות יער, רק בשלים, עסיסי, צפוף פירות משמשים. זה חתיכת לא רתיחה, כי כל תכונות הריפוי נשמרים. סירופ משמש למטרות מניעה במאבק נגד מחלות catarrhal, להוסיף תה, לעשות mors או פשוט להשרות עוגות עבור עוגה.

המצרכים:

• ים אשחר - 1 ק"ג;
• סוכר - 500 גרם.

הכנה

1. Seabuckthorn לשפשף, לשטוף, להסיר זרדים, עלים ופסולת אחרת. יבש אותו.
2. אגרוף פירות יער עם בלנדר, לנגב דרך מסננת. מוסיפים סוכר, מערבבים.
3. מכסים עם גזה לחתוך, לעזוב למשך 8 שעות.
4. הכן את הבנקים מראש, לעקר אותם עם מכסים.
5. לשים על האש מינימום אש מבושל, מבשלים ערבוב, מחכה לרתיחה.
6. מיד לשפוך לתוך צנצנות סירופ הפקק מן אשחר הים לחורף. שים מתחת לשמיכה עבור קירור איטי במשך בערך יום.
7. שמור במקרר עד 6 חודשים.

אובלפיפת ים לחורף

סגור את הקומפוט המרוכז של אשחר הים לחורף הכי קל. טעם רבים עשויים להיראות מדי רווי, אבל כאשר משתמשים בו ניתן לדלל עם מים, בתוספת לימון. כדי להשתמש בכמות זו של החומרים אתה צריך 3 פחיות של 0,7 ליטר, הם צריכים להיות מוכנים מראש - לעקר על קיטור, להרתיח את המכסים.

המצרכים:

• הים אשחר - 600 גרם;
• סוכר - 300 גרם;
• מים - 2 ליטר.

הכנה

1. פירות כדי למיין, לשטוף ביסודיות, להשליך מפונק.
2. מרתיחים סירופ מים וסוכר.
3. פירות יער הם פרושים על פחיות, יוצקים סירופ חם.
4. חותם פקק בחוזקה. הפוך, לשים מתחת לשמיכה עצמית סטריליזציה.
5. חנות במקום חשוך וקריר.

מטגנים מאשחר הים לבשר לחורף

הכנת פירה תפוחי אדמה מן אשחר הים לחורף יכול להיות דרך יוצאת דופן מאוד. טעים רוטב חריף במיוחד מוכן מהר מאוד, מאוחסן כל החורף ולא מתדרדר. זה מתאים באופן מושלם לכל סוג של בשר, עם עוף ודגים. חשוב לא להשתמש עשבי תיבול טריים, הם מובילים דפוס של בילט, ליישם תבלינים יבשים.

המצרכים:

• ים אשחר - 1 ק"ג;
• מים - 200 מ"ל;
• מותק - 50 גרם;
• עמילן - 50 גרם;
• מלח - 15 גרם;
• שום - 6-8 שיניים;
• טימין - 3 כפית;
• תערובת של פלפלים - 2 כפית;
• פלפל מריר - 3 תרמילים.

הכנה

1. ברי מיין החוצה, פירס בלנדר, לנגב דרך מסננת.
2. במלט מרגמה מלח ושום עם פלפל מריר, גרגיר ותות.
3. יוצקים דבק שום לתוך מחית ומערבבים.
4. מביאים לרתיחה, מוסיפים את עמילן מדולל במים.
5. מבשלים עד שהוא מתעבה, 5 דקות.
6. יוצקים לתוך מכולות מעוקרות, פקק. לאחר קירור איטי מתחת לשמיכה, מסדרים אותו מחדש במקרר.

מיץ מאשחר הים לחורף - מתכון

מיץ מאשחר הים לחורף ניתן להכין בכמה דרכים, בתהליך המשמש sokovarku, מטחנת בשר, אבל עדיף להשתמש מסחטה, ולכן המשקה יהיה רווי יותר. היחס בין גרגרים ומים הוא 4: 1, סוכר נוסף לטעם, בממוצע זה צריך להיות לפחות 1 כוס לכל 2 ק"ג של פירות יער, כך הקציר מאוחסן לאורך החורף. ניתן להוסיף חומצת לימון, ¼ כפית. עבור 1 ליטר של מיץ, זה יפעל כמו חומר משמר נוסף ולא נותן המשקה להחשיך.

המצרכים:

• ים אשחר - 5 ק"ג;
• מים - 1 l;
• סוכר - 2 פריטים;
• חומצת לימון - 1 כפית.

הכנה

1. פירות יער נקיות בזהירות מעפר ופסולת. להתרחץ.
2. לעבור דרך juicer, לשפוך לתוך סיר אמייל.
3. יוצקים במים ומוסיפים סוכר, מערבבים, מוסיפים לימונדה.
4. מבשלים עד רותחים, להרתיח את המיץ לא אמור להימשך יותר מ 5 דקות.
5. יוצקים לתוך מיכלים parboiled, הידוק עם מכסים.
6. לשים את החום קירור איטי, ביום לשים במזווה.