כולם אוהבים compotes, אבל, למרבה הצער, לאחר רותחים בהם, כמעט אין חומרים מזינים להישאר. דבר נוסף הוא משקאות פרי, בהם מקסימום של ויטמינים, יסודות קורט וחומצות פרי נשמר, בעוד אשחר הים נחשב לאחד המשקאות הכי טעימים ובריאים.
מורס מן אשחר הים - תכונות שימושיות
עקרות בית רבות שואפות לעשות אשחר הים פירות יער, היתרונות אשר כבר ידוע מאז ימי קדם. המשקה הוא שימושי, כי ברי מכיל מספר רב של חומרים פעילים ביולוגית, כמו גם אנטיביוטיקה הצמח. אם אתה משתמש בו באופן קבוע, תוכל:
- הגברת חסינות;
- להאיץ את המטבוליזם;
- להגדיל את מספר תאי הדם האדומים הרגילים;
- לעורר את הייצור של אנזימים העיכול.
מורס מן אשחר הים יש מספר תכונות חיוביות, כולל את הדברים הבאים:
- המשקה מרווה לחלוטין צמא והוא נמוך קלוריה, ולכן הוא אידיאלי עבור אלה שעוקבים אחרי קלוריות.
- אכילה צריכה להיות לא רק כדי לשפר את חסינות, אלא גם את מצב הרוח, כי גרגרים מכילים סרוטונין - הורמון אחראי על גישה חיובית.
איך לבשל אשחר ים מן אשחר הים?
כדי לקבל פירות יער טעים ומזין ים אשחר, אתה צריך לדבוק בכללים מסוימים בעת הכנת זה. הם כדלקמן:
- לבישול, ניתן להשתמש בגרגרים טריים וקפואים. שניהם חייבים להיות מטופלים בזהירות. כדי לעשות זאת, אשחר הים צריך להישטף מתחת למים זורמים, אם זה היה קפוא, אתה צריך לתת לה להפשיר.
- אתה צריך למתוח את פירות יער כדי לסחוט את המיץ מהם. כדי להכין מורס אתה יכול להשתמש רק מיץ או לקבל נוזלים נוספים מן העוגה הנותרים. כדי לעשות זאת, לשים אותו במים רותחים להרתיח אותו.
- לטעום את המשקה יהיה רווי יותר, מומלץ להתעקש, גלישת המחבת עם משהו חם.
- מורס יכול להיעשות רק מאשחר הים או להוסיף סוגים אחרים של פירות יער ופירות, למשל, חמוציות, תפוזים.
מורס מאשחר ים טרי - מתכון
הכן את אשחר הים מן אשחר הים עבור החורף יכול להיות פירות יער טריים. המשקה שומר על ויטמין C כולו, ולכן זה צריך להינתן לילדים בגיל הגן. אבל כדאי לשקול כי זה לא מתאים מאוד לילדים צעירים מאוד, כי זה יכול לגרום לתגובה אלרגית. קצוץ טרי אשחר הים מכיל מקסימום של ויטמינים.
המצרכים:
- הים אשחר - 1 כוס;
- מים רותחים - 1 l;
- סוכר - 2 כפות. l.
הכנה
- לשלב פירות יער, לשטוף מתחת למים זורמים.
- מקפלים כלי אמייל לרסק את tolik בזהירות רבה עד הרבה מיץ יוצא הים אשחר.
- יוצקים את המיץ לתוך קערה אחרת, ושופכים את העוגה הנותרת עם מים.
- מביאים לרתיחה על אש נמוכה, אבל לא להרתיח.
- מכבים את התנור ויוצקים את הסוכר ומערבבים היטב.
- יוצקים במיץ. מכסים את המחבת במכסה ומניחים 20 דקות. מורס מאשחר הים הטרי.
מורס מן אשחר הים הקפוא - מתכון
לשתות ניתן להכין בכל עת של השנה, אם אתה עושה אשחר הים מן אשחר הים קפוא. הוא משמש קר וחמים. סוכר לא ניתן להוסיף בזמן הבישול, אבל רק באופן אישי בכוס שלך. זה מעניין כי פירות יער קפואים כמו אננס, אז הם ייתנו את המשקה טעם אקזוטי המקורי.
המצרכים:
- גרגרים קפואים - 1 כוס;
- מים רותחים - 1 ליטר;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
- פירות יער לצאת מהמקרר ולהשאיר להפשיר.
- אתה יכול להפוך את אשחר הים מוכן לתוך מחית באמצעות בלנדר.
- מסננים את המסה, ושופכים את המיץ לקערה אחרת.
- יוצקים את עוגת השמן ומביאים לרתיחה.
- המרק צריך להיות מותר להתקרר ולהוסיף סוכר, מיץ.
- מערבבים, סוגרים את המכסה ועוזבים כדי להחדיר את המלחים מאשחר הים הקפוא למשך 20 דקות.
מורס מ חמוציות ו אשחר הים - מתכון
מתכונים של פירות יער טריים וקפואים זהים, הן בזמן והן במספר המרכיבים. עם זאת, אתה יכול להשתמש בשילוב עם פירות יער אחרים ופירות, למשל, כדי להכין את מורס מן חמוציות הים אשחר. היתרונות של זה לא ירידה, אבל הטעם משתפר, כמו שילוב של שני מרכיבים אלה מוכר כמצליח מאוד.
המצרכים:
- הים אשחר - 1 כוס;
- חמוציות - 1 כוס;
- מים - 3 l;
- סוכר - 6 כפות. l.
הכנה
- מערבבים גרגרים ושוטפים מתחת למים זורמים, יבש על מגבת.
- טוחנים בבלנדר בתוך מחית, מתחים דרך מסננת.
- עוגה שתי גרגרים לשפוך מים רותחים להרתיח על אש נמוכה במשך 5 דקות. ואז לסנן שוב, להוסיף סוכר.
- אשחר ים טעים מן אשחר הים צריך להישאר מגניב, להוסיף את המיץ כאשר מרק הופך קר.
מורס מאשחר ים וכתום
לא פחות טעים ושימושי הוא פרי של אשחר הים שלהם, המתכון של אשר כולל תוספת של תפוז. במקרה זה, אתה יכול לצרף וכל הדרים אחרים. עדיף לבחור פירות מתוקים, כגון פומלו, מנדרינות. שילוב זה יאפשר לקבל משקה בריא עם טעם עשיר.
המצרכים:
- הים אשחר - 1 כוס;
- כתום - 0.5 יח ';
- מים - 2 l;
- קינמון - מקל אחד;
- מותק - 2 כפות. l.
הכנה
- לקלף את גרגרי יער, לקלף חצי כתום. רכיבי מחוברים יחד ולחצה.
- אל תזרקו את הקליפה, אבל תגררו אותה.
- יוצקים מים ומבשלים יחד עם מקל קינמון במשך 5 דקות.
- מוסיפים את העיסת וממשיכים לבשל במשך 15 דקות.
- מרתח לסנן, להוסיף דבש.
- מרתיחים בפעם האחרונה, להסיר מהצלחת, מגניב להוסיף את המיץ.
אשחר ים עם דבש
להכפיל את פירות הים אשחר לחורף עם תוספת של דבש , זה שני ויטמינים עשירים בוויטמינים. זה יכול לשמש לטיפול בגרון כואב ושיעול. תרופה כזו נהנית בהנאה על ידי מבוגרים וילדים. הדבש מוחלף בסוכר ובכך מגדיל את השימוש במשקה.
המצרכים:
- הים אשחר - 1 כוס;
- מים - 1.5 ליטר;
- מותק - 2 כפות. l.
הכנה
- לשטוף גרגרים, למחוץ ומערבבים עם דבש.
- לדלל את התערובת עם מים רותחים מקורר.
- מורס מן הים אשחר זן, לשפוך על כוסות, לקשט עם מנטה.
כיצד להפוך אשחר הים ללא בישול?
עקרות בית רבות רוצה להכין פירות אשחר הים , המתכון של אשר מתרחשת ללא בישול. זה אפשרי אם אתה להקפיא פירות יער. הם שומרים על כל תכונות שימושיות במשך זמן רב, אבל הם לא צריכים להיות מאוחסנים במשך יותר משישה חודשים. מורס, מבושל על פי המתכון הקלאסי, יש לאחסן לא יותר מאשר יומיים במיכל זכוכית עם מכסה, אחרת זה יאבד את כל התכונות שימושיות.
המצרכים:
- הים אשחר - 1 כוס;
- מים - 1.5 ליטר;
- סוכר - 6 כפות. l.
הכנה
- פירות יער להפשיר מחץ עם מרגמה עץ.
- יוצקים הרבה מים רותחים, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
- מסננים את אשחר הים הקפוא ומקררים אותו. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קוביות קרח.