זהו זיגוג האהוב של ממתקים רבים, כי מיץ לימון משמר את האיזון בין חמוץ מתוק, ואת הדובדבן הסוכר הוא לא מתקתק מדי. כן, לבשל זה קל!
מתכון פשוט עבור זיגוג לימון
המצרכים:
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- מיץ לימון - 3 כפית.
הכנה
אבקת הסוכר הוא נמס דרך מסננת ומזגה לתוכו מיץ לימון. מערבבים במרץ עד שיש לנו מסה הומוגנית. אם זה לא מספיק נוזלי, אתה יכול להוסיף בהדרגה חצי כפית מיץ לימון או מים. זיגוג זה מכסה ביסקוויטים או זנגביל. אנחנו טובלים את העוגיות בזיגוג ואחר כך מניחים אותם על הסורג כדי לכסות את העודף. ועל זנגוויל נלך מברשת קונדיטוריה טבולה בזיגוג.
לימון זיגוג לעוגה
המצרכים:
- אבקת סוכר - 2 פריטים;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- מים רותחים - 1 כף. כפית.
הכנה
מסוכר אבקת סוכר מעורבב עם מיץ לימון מים רותחים. יוצקים עד עוגה מוכנה, קפואים ומפזרים אבקת קונדיטוריה.
לימון זיגוג עבור ביסקוויטים
המצרכים:
- לימון - 1 חתיכה;
- אבקת סוכר - 80 גרם.
הכנה
דק מאוד, להסיר רק את החלק הצהוב, לשפשף את קליפת לימון על פומפיה. מערבבים אותו עם אבקת סוכר, יוצקים את מיץ לימון ו whisk יחד את כל מיקסר להומוגניות.
לימון הדובדבן עבור עוגה
המצרכים:
- אבקת סוכר - 3 פריטים;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 100 גרם.
הכנה
מערבבים את החמאה המרוככת במיקסר בתוך קצף לבן עבה. מוסיפים אבקת סוכר ומיץ לימון, מערבבים הכל עד הומוגניות.
החל זיגוג זה לעוגה טוב יותר עם מרית - אם אין קונדיטוריה מיוחד, להשתמש בבנייה הרגילה, נירוסטה. מניחים את העוגה על מעמד מסתובב, להחיל את זיגוג ו כף לסגל את עובי השכבה. עם מיומנות מסוימת, אתה יכול לקבל משטח חלק לחלוטין.
סוכר עם זיגוג מיץ לימון
המצרכים:
- חלבוני ביצה - 2 יח ';
- אבקת סוכר - 200 גרם;
- לימון - 0,5 יח '.
הכנה
לטאטא חלבונים ביצה עד פסגות חזקות. בהדרגה להציג להם אבקת סוכר ולהוסיף מיץ סחוט טרי של חצי לימון. המסה המתקבלת יכולה להיות מיושמת על עוגות מוכנות ומאפינים.
איך להכין לימון הדובדבן עם דבש?
המצרכים:
- אבקת סוכר - 250 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- דבש - 1 כף. כפית;
- מים רותחים - 2 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו מדלל דבש עם מים חמים ומערבבים עד הומוגנית. אנחנו יוצקים לתוך אבקת סוכר, מוסיפים מיץ לימון ושוב אנחנו מערבבים הכל.