Hvorost הוא טיפול מועדף מאז הילדות, שהוא פשוט מספיק כדי להפוך ממוצרים רגילים. ישנן מספר דרכים בישול וכל אחד מהם מעניין וטעים. באמצעות המתכונים שלנו, תלמד כיצד לאפות עצי הסקה אמיתיים בבית.
איך לאפות עצי הסקה על קפיר?
המצרכים:
- כפיר 3% - 495 מ"ל;
- סוכר - 115 גרם;
- ביצה - 85 גרם;
- סודה - 5 גרם;
- שמן צמחי - 105 מ"ל;
- קמח - 545 גרם;
- אבקת סוכר דקה.
הכנה
בקערה, מכים את הביצה והסוכר במערבב. מחברים בנפרד את הקפיר בסודה ושופכים את התערובת לקערה עם ביצים. עכשיו לשפוך קמח בהדרגה ולשים את הבצק. פרשנו אותו על השולחן, גלגל אותו דק, חתך אותו למערבולת וסובב אותו. לטגן את עצי הסקה הרבה שמן, ולאחר מכן לעבור למגבות נייר promakivaem. שמנו את הטיפול המוגמר עם אבקה ומגישים אותו לשולחן.
איך לאפות עצי הסקה בבית על שמנת חמוצה?
המצרכים:
- קמח - 455 גרם;
- סוכר - 35 גרם;
- שמן צמחי;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סודה - 5 גרם;
- שמנת דל שומן - 65 מ"ל;
- אבקת סוכר - 85 גרם.
הכנה
בקמח, כונן את הביצה, מוסיפים שמנת חמוצה, לזרוק סוכר וסודה. אנחנו לושים בצק חזק, מגלגלים אותו בקלילות ומחתכים אותו למלבנים. במרכז כל אחד מהם אנחנו עושים חריץ ושם את הקצוות לתוך החור. במיכל עמוק אנו שופכים שמן, מחממים אותו ומטגנים אותו עד להזהבה. מוצרים מוגמרים מיובשים על מגבת נייר, ולאחר מכן מופצים על צלחת שטוחה ומפזרים אבקת סוכר.
איך לאפות עץ פריך?
המצרכים:
- קמח - 395 גרם;
- וודקה - 35 מ"ל;
- ביצה - 145 גרם;
- שמן צמחי;
- קליפת לימון - לפי הטעם;
- חמאה - 35 גרם.
הכנה
ביצים היכו, יוצקים קמח, מוסיפים קמח מרוסק, חמאה מרוככת וסוכר. מערבבים את כל המרכיבים ויוצקים בוודקה קטנה. אנחנו מגלגלים את הבצק לכדור, משאירים אותו במשך 40 דקות, ואז מגלגלים אותו לשכבה דקה. גזור יהלומים, לעשות כל חריץ במרכז ולמשוך קצה אחד של הבצק דרך החור. במחבת מחממים את שמן הירקות, מניחים את הכדורים ומטגנים אותם עד להזהבה. לאחר מכן, לפרוש את המעדן על המגבת, promakivaem ו שימש תה, זרועים אבקת סוכר.
איך לאפות עצי הסקה על המים?
המצרכים:
- מים 215 מ"ל;
- קמח - 345 גרם;
- ביצה - 105 גרם;
- סוכר - 55 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
בקערה עמוקה, שוברים את הביצים הגולמיות, מוסיפים סוכר וקלטים קלות לעקביות הומוגנית. לאחר מכן, יוצקים מים קרים, לנער אותו ולהציג קמח חיטה בהדרגה. מערבבים את הבצק הגמיש בידיים נקיות, ואז מתגלגלים החוצה בחיתוך דק ומנותקים למלבנים. במרכז אנחנו עושים חריצים, לוקחים קצה אחד ומעביירים אותו כמה פעמים לתוך החור. שמנו את המוצרים בשמן מחומם ומטגנים את העץ לצבע ורוד. אחר כך מעבירים את המעדן לתבשיל גדול, מקררים אותו ומגישים אותו לתה.
זה הכל, עכשיו אתה יודע איך לאפות עצי הסקה טעים בדרכים שונות.