במאמר זה, אנו אגיד לך בפירוט כיצד להכין עוגה חול במספר דרכים. מתברר פריך להפליא, טעים וריחני. ו מילוי שונים לתת מקוריות אפייה ועסיסיות.
עוגת חול עם דובדבנים
המצרכים:
- דובדבנים טריים - 600 גרם;
- חמאה - 210 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- עמילן תפוחי אדמה - 2.5 כפות. כפות;
- קמח - 350 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
קמח לנפות עם אבקת אפייה ולהוסיף קצת סוכר לפי הטעם. אחר כך שמנו את הביצה, שמנו שמנת חמוצה וחמאה מומסת. אנחנו לוגמים את הבצק הרך, מוציאים ממנו חלק קטן, עוטפים אותו בסרט ומניחים אותו במקרר. שאר הבצק מונח בצורה מפוצלת, התחתון מכוסה קלף, ואנחנו יוצרים צדדים נמוכים. מן הדובדבן אנחנו מסירים את העצמות, למזג את המיץ מפורק ויוצקים את הגרגרים עם עמילן. יוצקים אותו על הבצק ומחלקים אותו שווה. מהמקפיא מוציאים פיסה קפואה ומשפשפים אותה על פומפיה גדולה מעל הדובדבן. אנחנו שולחים את העוגה המגוררת חולית לתנור שחומם מראש ואופים 45 דקות עד להזהבה. לאחר מכן, להסיר בזהירות את הטבעת, לשים את הפחית על צלחת ומפזרים אבקת סוכר.
מתכון עוגת עם ריבה
המצרכים:
- קמח - 210 גרם;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית;
- חמאה - 130 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלמון ביצה - 1 חתיכה;
- ריבה - לפי הטעם.
הכנה
אנו משלבים את כל החומרים היבשים בקערה: קמח ואבקת אפייה. בנפרד, להכות את החמאה מומסת בהדרגה לשפוך תערובת יבשה. אנחנו לוגמים את הבצק ומנתקים ממנו חלק קטן ומניחים אותו בצד. שאר הבצק מופץ באופן שווה לאורך החלק התחתון של התבנית ואנחנו יוצרים את החצאיות. ואז לפרוס שכבה אפילו של ריבה. את הבצק הנותר הוא התגלגל החוצה, לחתוך רצועות והניח עם רשת על גבי הפאי. לקבלת rudiness, משמנים את העוגה עם חלמון ביצה מוקצף ואופים בתנור חם במשך 25 דקות.
מתכון לעוגת חול עם תפוחים
המצרכים:
- סולת - פריט אחד;
- קמח - פריט אחד;
- סוכר - פריט אחד;
- חמאה - 200 גרם;
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- תפוחים - 800 גרם.
הכנה
Munk הוא שפך לתוך קערה, להוסיף סוכר, קמח וחמאה פרוס. אנחנו לטחון הכל כדי לקבל פירורים קטנים ולחלק אותו לשלושה חלקים זהים. תפוחים נשטפים, אנחנו מסירים את הליבה ואת הפצע על ידי lobules. פרשנו את קערת חמאת השמן המרווחת ופרשנו חלק אחד של הבצק והפזרנו אותו על הקרקעית. למעלה עם שכבת תפוחים ומניחים עוד בצק. לכן, אנחנו יוצרים את העוגה על העליונה מאוד, לסגור את המכסה של המכשיר ולהגדיר את מצב "אפייה" במשך 75 דקות. לאחר אות הצליל, בזהירות לחלץ את המעדן, מגניב ומפזרים אבקת סוכר. זהו זה, עוגת החול בתוך multivarquet מוכן!
עוגה פתוחה של עוגה
המצרכים:
- מרגרינה - 200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- קמח - 2 פריטים;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- חלמון ביצה - 2 חתיכות;
- ריבה מאגסים - 5 כפות. כפות;
- אגס טרי - 3 יח '.
הכנה
כדי לעשות את זה עוגה, אנחנו צריכים לערבב 2 סוגים של בצק: מתוק ומלוח. לכן, כל המרכיבים, למעט מלח, סוכר, חלמונים וסתימות, מחולקים לשני חלקים שווים.