אם בחווה יש multivarker, ביצוע עוגת חג הפסחא עצמך הוא בכלל לא קשה. כיצד לאפות עוגת חג הפסחא multivark, לקרוא להלן.
עוגת חג הפסחא במוליקארקט - מתכון עם צימוקים
המצרכים:
לבדיקה:
- כיתה קמח - 4.5 כוסות;
- חלב פרה - 200 מ"ל;
- ביצים עוף גדול - 3 חתיכות;
- שמן טבעי - 150 גרם;
- סוכר חול - 190 גרם;
- שמרים לחוצים - 40 גרם;
- ונילין;
- צימוקים ללא בורות - 100 גרם;
- מלח.
עבור זיגוג:
- אבקת סוכר - 90 גרם;
- חלבון עוף מקורר - מחשב אחד;
- מזרז.
הכנה
ראשית, להשרות את הצימוקים במים חמים. שמרים טריים הוא מומס בחלב חם. מוסיפים כ 50 גרם סוכר, מערבבים היטב ולהסיר במשך חצי שעה בחום. כאשר בועות טופס על פני השטח, זה אומר כי opara מוכן. ניצחנו חלבוני ביצים צוננים וחצי סוכר, שנותר והוספנו לכפית. מוסיפים כ 170 גרם קמח מנופה ומערבבים היטב. אנחנו יוצאים בשעה להוכחה. עכשיו אנחנו מוסיפים כוס קמח וממשיכים את תהליך הלישה. חמאה מרוככת הוא הקרקע עם חלמונים וסוכר, אשר נותר. תערובת המתקבל נשפך לתוך הבצק, מוסיפים מלח, ונילין ומערבבים היטב. אנחנו מוסיפים את הבצק הגמיש. מוסיפים לה את הצימוקים המהבילים. שוב, ללוש את הבצק. לסחוב את הקערה רב עם חמאה, לשלוח את הבצק לתוכו ולהשאיר אותו על "להתחמם" עד שזה עולה. ואז, במצב "אופים", אנחנו מכינים 50 דקות. כדי להשיג את זיגוג, לטאטא את החלבון מקורר עם אבקת סוכר תחילה אל מסה לבן עסיסי, ולאחר מכן מוסיפים קצת אבקת סוכר ו whisk. לאחר מכן אנו מריחים את עוגת חג הפסחא המתוקה ב multivark עם זיגוג וכתוצאה מכך לקשט אותו עם אבקה.
עוגת חג הפסחא במתכון מרובה ליבות - מתכון
המצרכים:
- סוכר חול - 400 גרם;
- חמאה טבעית - 200 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- יוגורט טבעי - 400 מ"ל;
- קמח מסונן - 4 כוסות;
- ביצים גדולות - 5 יח ';
- צימוקים.
הכנה
עבור הבצק, אנו משלבים קמח מנופה, אבקת אפייה וסוכר. מערבבים בנפרד יוגורט, ביצים, חמאה מומסת. מערבבים את שני ההמונים - יבשים ונוזלים. הוסף צימוקים, אתה יכול גם לשים משמשים מיובשים. טפסים נייר משומנים בשמן, למלא אותם עם הבדיקה כ 2/3 ולשלוח אותו multivark. בתוכנית "אפייה" אנחנו מכינים 40 דקות. לאחר מכן, לפתוח את multicom, להפוך את kulichki בתבניות, אופים עוד 10 דקות לחזור על התהליך שוב. ואז אנחנו בודקים את מוכנותם בעזרת שיפוד עץ. סיים עוגות חג הפסחא ב multivark ללא שמרים, אנחנו מגניב, משמנים את זיגוג לקשט.
עוגה חג הפסחא עבור חג הפסחא - מתכון ב multivark
המצרכים:
לבדיקה:
- חלב פרה - 110 מ"ל;
- חמאה, טבעי - 100 גרם;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- קמח חיטה באיכות גבוהה יותר - 450 גרם;
- שמרים יבש פעולה מהירה - 15 גרם;
- גבינת קוטג '9% שומן תוכן - 180 גרם;
- סוכר מגורען - 110 גרם;
- ונילין;
- מלח.
עבור זיגוג:
- חלבון - יחידה אחת;
- מיץ לימון;
- אבקת סוכר - 0,5 כוסות.
הכנה
שמרים יבשים הוא חימם חימם מעט חלב, להוסיף על 3 כפות קמח, קצת סוכר. כל זה מעורב ומניח לאופרה לעלות בתוך חצי שעה. ביצים משוחות היטב עם סוכר. מוסיפים את אופל, חמאה מומסת, גבינת קוטג ', מלח ונילין.
עבור זיגוג הוא חלבון טוב מאוד עם אבקת סוכר, להוסיף רק כמה טיפות של מיץ לימון. כאשר המסה הופכת קצף עבות, אנחנו מפיצים את הקפאון על העוגה מקורר ושופכים אותו על אבקת קונדיטוריה.