עוגת גבינה עם ריבה היא אחת הפופולריות ביותר העממית פינוקים. אלה פשטידות עגולות, שמנמנות ואדומות, עם אמצע חמוץ מתוק, מביטות באיזה אי-אפשר להימנע מלהכין אותן. למרבה המזל, בישול הוא הקל על ידי הרבה מתכונים עם חמאה, שמנת חמוצה, חול בצק עלים מגוון של שילובים עם סתימות.
איך לבשל את הגבינה עם ריבה בתנור?
בצק עוגת גבינה הוא תמיד שופע, רך, לא תלול. ככלל, שמרים או חמאה, לעתים קרובות פחות - לנפח. המילוי של הגבינה מריבה הוא המגוון ביותר, זה יכול להיות אגס, שזיפים, ברי או מילוי משמש. עם זאת, ריבת תפוחים משמש לעתים קרובות יותר - יש טעם מתוק חמוץ נעים ועקביות עבה.
- עוגות גבינה עם ריבה בתנור יהפכו שופעים ורכים, אם התחתית של התנור לשים אגן של מים.
- כמה כפיות של עמילן נוסף על ריבה ימנע ממנו לברוח.
- חריץ בבצק למילוי קל יותר לעשות אם אתה משמן את תחתית הכוס עם שמן צמחי.
עוגת גבינה עם ריבת בצק ריבה
באופן מסורתי, את הבצק על גבינה עם ריבה נעשית על שמרים. לבסיס זה יש יתרונות רבים: הוא עולה במהירות, בעל טעם מעולה וריח עדין, וכאשר הוא אפוי, הוא מכוסה בקרום פריך, מה שהופך את המילוי עוד יותר מעורר תיאבון. ולמרות ההגהה לוקח בערך שעה, עוגות גבינה נאפים לא יותר מ 20 דקות.
המצרכים:
- קמח - 500 גרם;
- חלב - 250 מ"ל;
- שמן - 70 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמרים - 5 גרם;
- סוכר - 40 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- ריבת דובדבנים - 160 גרם;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- מקציפים את הקמח, הסוכר, השמרים, החמאה, החלב והביצה.
- שולחים את הבצק לחום במשך שעה.
- טופס 8 כדורים.
- בעזרת כוס, לעשות להם חריץ ודברים זה.
- לסנן את החלמון.
- אופים 20 דקות ב 180 מעלות.
עוגת גבינה מאפיית בצק עם ריבה
רוב עקרות הבית לבחור מתכון עוגת גבינה עם ריבה בתנור מן המאפה סיים לנפח. כתוצאה מכך, זמן ומאמץ נשמרים בהכנת מוצרים. הבצק הזה אפילו לא צריך להיות מגולגל החוצה. הדבר היחיד שנדרש הוא לעצב מתוך זה "כוסות", אשר צריך להיות אפוי בתנור, ולאחר מכן ממולא.
המצרכים:
- מאפה צנובר - 350 גרם;
- ריבת מישמש - 150 גרם;
- תות - 10 חתיכות;
- זרעי דלעת - 50 גרם.
הכנה
- חותכים את הבצק לתוך 6 ריבועים.
- מקפלים את הפינות של כל אחד מהם למרכז, ולחץ על הקצוות.
- אופים במשך 15 דקות ב 190 מעלות.
- ממלאים את המוצרים עם ריבה, תותים וזרעים.
עוגת גבינה עם גבינת קוטג 'וריבה
מי שרוצה לשלב טעים ושימושי יכול לעשות עוגות גבינה עם גבינת קוטג 'וריבה. לעתים קרובות אופים כאלה נעשה לילדים, הסוואה תחת מתוק מלית את גבינת קוטג 'שהם לא אוהבים. לצורך זה, הוא עטוף בעוגה שטוחה מבצק, והריבה מונחת בחלל מעלה. במקרה זה, גבינות נעשים אך ורק על בצק שמרים.
המצרכים:
- קמח - 875 גרם;
- סוכר - 160 גרם;
- שמרים - 10 גרם;
- מרגרינה - 100 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חלב - 250 גרם;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- ריבת אוכמניות - 80 גרם.
הכנה
- מערבבים מרגרינה, 60 גרם סוכר, ביצים, חלב, קמח ובצק שמרים.
- מכניסים את הבצק לחום לשעה.
- פאונד גבינת קוטג 'עם 100 גרם של סוכר וביצה בבלנדר.
- מחלקים את הבצק ל -12 סוכריות. עבור כל, לשים את המילוי מילוי.
- הגן על הקצוות ושכב עם התפר.
- לעשות ייחורים ודברים עם ריבה.
- אופים ב 180 מעלות במשך 25 דקות.
גבינת גבינה עם ריבה
עוגת גבינה עם ריבה - מתכון המאפשר לך להתנסות עם הטעם ואת הצורה של המוצר. זה יכול להיות מאומת על ידי הכנת עוגת גבינה מאפה קצר. בצק זה נעשה פשוט ומהיר מ מינימום של מוצרים, שונה במרקם שביר, מותך טעם לא פולשני, אשר מתאים במיוחד סתימות מתוק חמוץ מן ריבה.
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- שמן - 120 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 75 גרם;
- ריבת תפוחים - 300 גרם.
הכנה
- לשפשף את השמן עם קמח.
- מוסיפים ביצה מוקצפת בסוכר ולוששים את הבצק.
- להתגלגל לתוך שכבה, לחתוך את המעגלים.
- משרידי המבחן, יוצרים את הצדדים.
- התחל עם ריבה.
- אופים קרואסונים עם ריבת תפוחים ב 180 מעלות 25 דקות.
עוגת גבינה צרפתית עם ריבה
המתכון לבישול עוגת גבינה עם ריבה אינו מתאים לקנונים הרגילים. כיום, המוצרים עשויים מסוגים שונים של בצק, מה שהופך אותם כמו עוגות או בצורה של עוגה עגולה עגול, שנקרא "צרפתי" גבינת גבינה. הוא עשוי מאפה קצר, מסתיר את המילוי תחת שכבה של פירורי פריך, פריך.
המצרכים:
- קמח - 330 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- ריבת דובדבנים - 350 גרם.
הכנה
- לשפשף את השמן עם קמח לתוך פירור.
- שים את החלק על החלק התחתון של התבנית, על גבי - לשים את הריבה.
- מפזרים את השאר.
- אופים במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
עוגיות גבינה עם ריבה
עוגיות גבינה עם ריבה - למצוא עבור אלה שאינם אוכלים מזון מהיר, אבל רוצה לגוון את הדיאטה עם מוצרים שופעים וטעימים. אלה עוגות גבינה מבצק שמרים רזה. הוא מושהה מים, שמרים, שמן צמחי וקמח, בבת אחת, זה עולה יפה ולא לוקח יותר משעה.
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- שמרים - 10 גרם;
- קמח 480 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- סוכר - 60 גרם;
- ריבת שזיפים - 180 מ"ל.
הכנה
- מערבבים את הקמח בשמרים, מים, סוכר וחמאה.
- מכניסים את הבצק לחום לשעה.
- טופס מתוך זה עוגת גבינה.
- מתחילים ואופים ב 180 מעלות במשך 25 דקות.
עוגת גבינה רויאל עם מתכון ריבה
עוגת גבינה אחת גדולה עם ריבה בתנור היא טעימה, פשוטה ומודרנית. במיוחד אם אתה מתקרב מתכון עם לטאטא המלכותית לשים חסה מתחת לחול. רעיון זה ראוי לציון, כי מוצר אחד פשוט אתה יכול לשלב הן טעם גבינת קוטג 'עדין חמוץ פירות נעים - פאר ראוי המלכים האמיתיים.
המצרכים:
- שמן - 200 גרם;
- קמח - 400 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- ריבת תפוחים - 200 גרם;
- עמילן - 20 גרם;
- ביצה - 3 יח '.
הכנה
- לשפשף את השמן עם קמח לתוך פירור.
- מקציפים את גבינת הקוטג 'עם סוכר וביצים.
- מערבבים את הריבה עם העמילן.
- הניח כמה פירור על החלק התחתון של התבנית.
- שים את גבינת קוטג ', ועל גבי - ריבה.
- מפזרים את הפירורים שנותרו.
- אופים ב 200 מעלות במשך 40 דקות.