Zrazy הוא פשוט, זול, מספק, וגם טעים מאוד צלחת. איך לבשל תפוחי אדמה מטורפים עם בשר, תלמד על ידי קריאת מאמר זה.
מטורף עם בשר - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל 200 גרם;
- בשר חזיר טחון - 400 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- מלח;
- פלפל;
- פירורי לחם ;
- ביצים - חתיכה אחת;
- שמן צמחי מעודן.
הכנה
בשר חזיר מונח על מחבת ומבושל עד שהבשר מתחיל להתבהר. מוסיפים מעט בצל קצוץ, פלפל ומלח לפי הטעם. גזר נקי ולתת לו דרך פומפיה גדולה, להוסיף את הבשר. מטגנים בשר טחון עם ירקות עד מוכן לשים לתוך קערה. אנחנו מנקים את התפוח ומרתיחים אותו. ואז לנקז את הנוזל, לנהוג את הביצה ומעכים את תפוחי האדמה בתוך מחית. יוצקים בקמח ומערבבים. גוש צפוף חייב לצאת החוצה. אנחנו יוצרים עוגות קטנות ומניחים בשר טחון במרכז. אנחנו מכסים את זה מלמעלה עם בצק תפוחי אדמה טופס zrazy, אנחנו משליכים אותם בפירורי לחם ומטגנים עד אדום.
בטטה מטוגן עם בשר ופטריות - מתכון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1.4 ק"ג;
- בשר - 400 גרם;
- פטריות מיובשות לבנות - 150 גרם;
- בצל - 120 גרם;
- ביצים - חתיכה אחת;
- גזר - 100 גרם;
- חמאת חמאה 73% שומן תוכן - 100 גרם;
- קמח - 120 גרם;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
פטריות לבנות יבשות מלאות במים רותחים, לאחר כ -10 דקות לנקז את המים. ואז אנחנו שופכים שוב במים רותחים ומניחים לו לעמוד שעה. בינתיים, עד מוכן להרתיח את תפוחי האדמה, לנקז את המים, מחית, מלח, פלפל, להוסיף קמח, ביצה ומערבבים היטב. עבור המילוי, הבשר מעוות במטחנת בשר, מוסיפים לו פטריות פרוסות, בצל קצוץ וגזר מגורר. מטגנים בשר עם ירקות כ 40 דקות במחבת מתחת למכסה. מוסיפים את החמאה בסוף, בזכות המילוי יהפוך עסיסי יותר, מלח ומערבבים. קרש חיתוך מכוסה בסרט מזון,
תפוחי אדמה zrazy עם בשר יכול גם להיות מבושל בתנור. כדי לעשות זאת, לשים אותם על תבנית אפייה ואופים בטמפרטורה מתונה במשך כחצי שעה עד חום זהוב.
עכשיו אתה יודע איך להכין כראוי תפוח אדמה מטורף עם בשר. כפי שאתה יכול לראות, זה בהחלט לא קשה. לכל אחד יש תיאבון נעים!