קופטי בתנור - המתכונים הכי טעימים לאפיית נקניקיות גאורגיות

Kupaty בתנור - נקניקיות גרוזיני, מטוגן באופן מסורתי על הגריל, בבית הוא לא יותר גרוע מתכון קלאסי. הם עסיסיים ונדיבים בטעם, כמו כל המטבח הקווקזי. המנה, אשר הפך פופולרי בקרב הסלאבים יחסית לאחרונה, כולם יאהבו.

איך לבשל את התנור בתנור?

Kupaty בתנור - מתכון, תודה שבבית אתה יכול להכין מאכל פופולרי בגאורגיה. נוצר על פי הטכנולוגיה של ייצור נקניק, הוא מספק הזדמנויות רבות במונחים של אחסון, אפשרויות טיפול בחום להאכיל את השולחן. כדי לשמור על העסיסיות של המוצר, עליך לציית לכללים הכלליים.

1. נקניקים ביתיים מניחה קליפה טבעית, ולכן, תצטרך מעיים - שלם, מוברש ושטף.
2. בשר יכול להיות כל דבר, מעוף עד כבש. העיקר - תבלינים ומלח.
3. במהלך המילוי, מפיצים באופן שווה את המסה ולוודא שהיא לא קורעת את הקליפה.
4. שמור את הנקניקיות מ ייבוש יעזור לסכל, אשר אמור לשמש בעת בישול בתנור במשך 15 הדקות הראשונות.

ממתקים עוף בתנור

Kupaty בתנור יכול להיקרא מוצר דיאטטי ונטמע בקלות, אם הם עשויים בשר עוף. מזין ומכרז, זה ישמור על ניחוח וריח בעזרת טיפול בחום ויהיה צלחת שימושית למבוגרים ולילדים. עוד בתוספת - בית billet יכול לשמש כמרכיב עבור כריכים.

המצרכים:

• עיסת עוף - 1.3 ק"ג;
• לב - 550 גרם;
• שמנת - 230 מ"ל;
• בצל - 2 חתיכות;
• ציפורן של שום - 3 חתיכות;
• פלפל שחור - קמצוץ;
• פגז לנקניק - 10 יח '.

הכנה

1. לפני שאתם אופים ממתקים בתנור, מכינים את המרקם.
2. קוצצים את הבשר, הלבבות, הבשר והבצל.
3. עונה, מוסיפים את השום והשמנת.
4. מקציפים את המילוי פגז, מתפתל תיקון החוט כל 15 ס"מ.
5. הניחו את לחומר על מגש אפייה, לנקב ואופים עוף בתנור ב 200 מעלות במשך חצי שעה.

איך לבשל ממתקים חזיר בתנור?

הזעות חזיר בתנור אינם שונים מתכונים מסורתיים. בשר שמנוני קצוץ, תבלינים ועשבי תיבול - כל מה שממחיש בבירור את הגסטרונומיה הגיאורגית, "ארוז" בתוך קליפה וצלה לסומק. בקווקז, את הצלחת היא שנקטפו בסתיו מאוחסן preforms עד החורף, כדי לרצות את האורחים היקרים בקור.

המצרכים:

• עיסת חזיר - 1.5 ק"ג;
• בצל - 3 חתיכות;
• ציפורן של שום - 4 חתיכות;
• נדן טבעי - 8 יח '.

הכנה

1. בשר ובצל מגלגלים במטחנת הבשר.
2. מוסיפים את השום ומערבבים.
3. למלא אותו עם פגז, לקשור אותו.
4. אופים ממתקים חזיר בתנור ב 180 מעלות 40 דקות.

איך לבשל כופתאות הודו בתנור?

Kupaty של תרנגול הודו בתנור - מנה שיכולה להשלים את הדיאטה של ​​אוהדי תזונה נכונה אורח חיים בריא. תרנגול הודו תזוין עדין, כאשר טיגון נוטה לייבוש, עם טיפול בחום בתנור ישמור על העסיסיות, בשילוב עם תבלינים - טעם, אשר משפר מאוד את הטעם של בשר טרי.

המצרכים:

• פילה הודו - 1.8 ק"ג;
• בצל - 3 חתיכות;
• פפריקה - קמצוץ;
• ציפורן של שום - 3 חתיכות;
• פגז - 6 יח '.

הכנה

1. קוצצים פילה ובצל בסכין.
2. מוסיפים את השום ומערבבים.
3. התחל מלית את הקליפה ולשלוח את אפוי.
4. Kupaty בתנור, מחומם ל 180 מעלות, אפוי במשך 40 דקות.

קופטי עם תפוחי אדמה בתנור

Kupaty עם תפוחי אדמה בתנור - הזדמנות לשרת על השולחן ארוחת ערב פשוטה ומקורית של כל המוצרים האהובים עליך - נקניקיות חזיר ותפוחי אדמה . בישול לא לוקח הרבה זמן, אם אתה משתמש במוצר למחצה סיים. טרום טיפול במים רותחים ישמור על הטעם, אשר יהיה מועשר בשכונה עם תפוחי אדמה, תפוחים ובצל.

המצרכים:

• ממתקים חזיר קפוא - 4 יח ';
• תפוחי אדמה - 4 יח ';
• תפוח - 1 חתיכה;
• בצל אדום - 1 PC;
• שמן זית - 2 כפות. כפות;
• חרדל - 1 כפית;
• דבש - 1 כף. כפית.

הכנה

1. לפני שאתם מכינים ממתקים קפואים בתנור, טובלים אותם לכמה דקות לתוך מים רותחים.
2. לשטוף את תפוחי האדמה, לחתוך אותם גדולים ומבשלים קצת.
3. שים על תבנית האפייה, תפוחי אדמה, פרוסות תפוחים ובצל, שמן ואופים במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
4. סובבים בדבש וחרדל, ומחזיקים בתנור עוד 15 דקות.

קופטי בתנור בנייר כסף

Kupaty עם ירקות בתנור - אופציה נהדרת עבור מנה חמה מלאה, כאשר משרתים אשר לא צריך להיות עמוס על ידי רכיבים אחרים. מהיר וקל, זה מזכיר את המסורות של המטבח הגאורגי, שבו שילוב זה משמש מדי יום. המוצרים מוכנים במהירויות שונות, ולכן הגנה מפני רדיד מתאים.

המצרכים:

• רחצה - 6 חלקים;
• פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• פפריקה - קמצוץ;
• ציפורן של שום - 3 חתיכות;
• עגבניות - 2 יח '.

הכנה

1. ירקות לחתוך ולשים על גיליון אפייה עם נייר.
2. נקניקיות פרוסות על הירקות, מפזרים בשמן, מכסים בסדין של נייר ושולחים לתנור חצי שעה ב 220 מעלות.

קופטי בשרוול בתנור

הכנת ממתקים בתנור תהיה פשוטה ולא מטרידה אם אתה משתמש בשרוול. יש לה מספר יתרונות שיש להשתמש בהם בעת אפיית נקניקים ביתיים עדינים. המוצר מוכן במיץ שלו, ללא תוספים ושומנים, זה נשאר עסיסי ולא לשרוף. גישה זו תאפשר עקרות בית להסיח את דעתם לעניינים אחרים.

המצרכים:

• ירכי עוף - 1,8 ק"ג;
• שומן - 80 גרם;
• ציפורן שום - 5 יח ';
• מיורן - 1 כפית;
• פגז - 8 יח '.

הכנה

1. רזה הירכיים והשומן.
2. מוסיפים את השום ומערבבים.
3. ממלאים את הקליפה עם המסה, מהדקים אותה ומניחים אותה בשרוול.
4. אופים במשך 40 דקות ב 190 מעלות.

קופטי בתנור על הסורג

אין צורך ללכת לטבע עם הרצון לטעום בשר עסיסי וריחני, כי בבית, המתכון של ממתקים בתנור מבטיח מוצר באיכות גבוהה מתובל עם אותה קבוצה של תכונות הטעם. רוטב אדום מבושל בעצמו ייתן נקניקיות רודי, מעורר תיאבון ולהגן מפני ייבוש החוצה.

המצרכים:

• ממתקים חזיר - 8 יח ';
• בצל סגול - 2 יח ';
• יין יבש - 200 מ"ל;
• סוכר - 2 כפות. כפות;
• חומץ יין - 4 כפות. כפות;
• חמאה - 120 גרם.

הכנה

1. חותכים את הטבעות בצל לטבול בשמן.
2. מוסיפים את הסוכר, היין, החומץ ומאיידים את הרוטב, משמנים אותם בבגדי ים ומניחים אותם על הסורג.
3. Kupaty עם רוטב בתנור, לבשל במשך 30 דקות ב 190 מעלות.

קופטי על הגריל בתנור

Kupaty בתנור הוא מתכון לבישול, שבזכותו ניתן לנסות טכניקת אפייה גרוזיה מסורתית מבלי לעזוב את המטבח. הפונקציה של הגריל, הנמצא בתנורים מודרניים, תשיג קרום אדמדם, ובמשך רבע שעה תהפוך את המוצר המוגמר למחצה ליצירת מופת קווקזית, שאותה צריך להיות מקושט בירקות טריים.

המצרכים:

• ממתקים עוף - 4 יח ';
• עגבניות - 3 חתיכות;
• בזיליקום טרי - קומץ.

הכנה

1. שים את המרחצאות על הסורג, מניחים מתחתם גיליון אפייה עם מים.
2. הגדר את הפונקציה "גריל" ואופים במשך 15 דקות ב 220 מעלות.
3. מגישים עם ירקות.