פלפלים צבעוניים מוארים ברינזה לבנים הם שילוב מושלם. כאשר אתה עובד עם מוצרים צבעוניים כאלה, אתה מרגיש כמו אמן אמיתי מהמטבח. השילוב של פלפל וגבינה הוא תמיד win-win, ותבשיל כזה ראוי לקשט לא רק ארוחת ערב משפחתית שקטה, אלא גם שולחן חגיגי.
פלפל, בולגרית, ממולא, גבינת קוטג ', גבינה
המצרכים:
- פלפל בולגרי - 500 גרם;
- ברינזה - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- סולת של סולת - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
עבור רוטב:
- חלב - 1,5 פריטים;
- קמח - 1 כף. כפית;
- חמאה - 20 גרם.
הכנה
מתוך פלפל, להסיר בזהירות את הליבה. גבינת קוטג 'נמחקת באמצעות מסננת, מוסיפים גבינת שמנת, מנגו וגבינה מגוררת על פומפיה גדולה. במחבת, מעבירים קלות את הקמח, מוסיפים חמאה. אחרי זה הוא נמס, לבשל על אש נמוכה, ערבוב, 1 דקה על אש נמוכה. לאט לאט לשפוך את החלב, מביאים לרתיחה ולעמוד על התנור במשך כמה דקות. מגניב את הרוטב הלבן עם ביצים מוקצפות. סולים, פלפל ויוצקים גבינת גבינת גבינה. מערבבים ופלפלים עם פלפלים. מכניסים אותם היטב לתוך טופס עמיד בפני חום ושופכים מים עם כף שמן זית. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 דקות, ואז שולחים אותו לתנור. לאחר 45 דקות, פלפל ממולא גבינת גבינת קוטג ' מוכן.
פלפל ממולא בגבינה, עגבניות וביצים
המצרכים:
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- brynza - 150 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- כוסברה - 1 חבורה;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
עגבניות מבושלות במים רותחים, מקולפות ושפשפות על פומפיה גדולה, בדיוק כמו הגבינה. אנחנו מוסיפים ביצים ויין מתפורר דק למילוי. סולים, פלפל. אנחנו חותכים את הפלפלים לשניים, בצורה של סירות. אנחנו מסירים את הזרעים, דוחפים את הירקות עם תערובת ביצים ומכניסים אותה לאפיה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות לקרום פריך.
עבור נאהבים, מנות ממולאות מרמזים שאנחנו מנסים לייצר חצילים עם גבינה , אנחנו בטוחים, לא יהיה אדיש.